章八百二十一:三味三吃藕中藕 下

關鍵時刻,番茄再次體現出它的獨特威能,只需要一點點,就能讓醬汁產生質變,多出酸甜的感覺,將解膩的效果直線提升,同時起到非常好的開胃作用,讓人吃了還想吃。

當然,秦羽這次試用的不是果實番茄,而是美食商城的濃縮番茄醬,在製造間開啓之前,紅酒、番茄醬之類的東西他還是得從美食商城購買。

“是一種我自己調配出的秘製醬汁,你們沒嘗過沒聽過實屬正常。現在趁熱嚐嚐清蒸藕丸吧,以清蒸藕丸作爲結尾,這道藕三吃纔算完整,美味也會得到最後的昇華。”秦羽不想在番茄醬上多做糾纏,美食大陸沒有番茄,楚國自然也沒有,以後在楚國大殺四方,番茄絕對是最重要的一柄利刃。

一聽還有的吃,三個吃貨的注意力立刻被轉移,視線齊刷刷落在晉升的清蒸藕丸上,雖然每個盤子裡清蒸藕丸只有一個,但散發出的清香鮮香卻如此令人陶醉,尤其在舌頭經過兩種美味刺激後,對這份鮮香的渴望更是催發到了極致。

動作整齊劃一,三位評審都沒有捨得立刻下口,而是端起小碗放在鼻端深深吸氣,先讓清香鮮香充分浸潤鼻腔,將嗅覺調動起來,然後才帶着無與倫比的期待夾起清蒸藕丸送入口中。

當閃爍着瑩潤光澤質感如珍珠的清蒸藕丸落在舌頭上,還沒咬下就已經讓味蕾綻放舌頭顫抖,藕、紅薯、肉、海米,細膩的美味清而不淡雅而不俗,鮮美沒有海鮮那麼濃,卻恰到好處有種口腔中吹來淡淡海風的舒適感,讓人忍不住閉上眼睛全身放鬆,恨不得就此淌下,永遠沉浸在這份美味的享受之中。

然而,享受這就結束了嗎?

當然沒有,秦羽適時將三個小碗送到三人手中,三人閉着眼睛全靠吃貨的本能,一小口一小口將小碗裡溫熱的湯汁飲盡,湯汁就好像一根線,將口腔中層層遞進的三重享受完美串聯在一起,變成了一串閃閃發光的珍珠,最後順着喉嚨滑入腹中,整個享受過程結束的同時也被推向極致。

“好舒服……”

“我睡着了嗎?一定是睡着了……”

“咦我的衣服呢?哎呀我的衣服呢?”柳柔感覺身上涼颼颼的,迫使她從美味的享受中清醒過來,低頭一看驚得花容失色,由於品嚐美食太過專注,衣衫究竟是什麼時候崩裂的都不知道,更可怕的是,明明披了一件外衣,此刻卻根本不見了蹤影,連水綠色的紗衣也幾乎全碎,只剩下小小的貼身兜衣獨自堅守崗位,死命抵擋裂衣卸甲,爲她守住最後一道防線。

秦羽取出一件外衣遞過去,目光偏斜不堪柳柔現在的樣子,心中愈發明白龍妹爲什麼每次品嚐美食都要穿鎧甲,同時也暗暗鬆了口氣,幸好龍妹穿的是鎧甲,否則……特喵的都給本藥王閉眼睛,不然劣藥伺候!

柳柔連忙道謝接過衣服披上,然後繼續閉上眼睛享受美味的餘韻,看到這一幕不止秦羽吐槽能量暴走,衆人也都吐槽能量暴走,果然吃貨就是吃貨,吃永遠都是第一位的。

片刻後,享受完最後的餘韻,三位評審才艱難地坐起身,再看向秦羽的眼神已經變得充滿渴望,要知道三位評審也都是大食,能讓大食產生這種眼神,由此可見秦羽的這道藕三吃究竟是多麼美味。

“不知三位可否點評一下我的藕三吃,否則廖兄恐怕輸得不服。”秦羽說完,廖峰的臉色立刻變得難看無比,喵了個咪的這妥妥的是落井下石,做人留一線日後好相見的道理難道不知道嗎。

(藥王:誰跟你日後……別污……廖炎:“噗……”)

“您先來吧。”柳柔和羅蒙異口同聲,管理員是主評審,自然應該先說。

管理員點點頭,用意猶未盡的眼神看了看秦羽身後竈臺上剩下的噴香藕夾,收回目光尷尬地清了清嗓子:“那就我先說說吧,首先從酥炸藕夾開始。將肉餡夾在藕片中裹上面衣油炸,這種做法很少見卻真的異常美味。面衣的酥、藕的脆、再加上肉餡的多汁細膩,口感之豐富奇妙絕對不亞於一道主菜。”

頓了頓接着道:“巨靈手是關鍵,肉餡的美味程度遠超過普通肉餡,不但沒有破壞肉的天然口感,還將肉的美味精華和水分全都鎖住,所以纔會有一口咬下細膩多汁的感覺,與酥脆的面衣再次形成味覺反差,讓已經很豐富的味覺體驗更加豐富。”

“傳說巨靈手對肉類處理有着天然的優勢,現在看來果然如此,沒想到這位小兄弟竟然是巨靈傳人,失敬失敬!”羅蒙拱手笑道。

秦羽也不解釋,只是拱手回禮,做男人不解是,做藥王更不解釋。

柳柔接口道:“若我所料不差,口感還和復炸有關吧,我的確見你復炸過一次。”

秦羽頷首道:“是的,我第一次將其炸至**成熟,然後進行第二次復炸,這樣不但能加強鎖緊的作用,還能讓面衣更加酥脆,讓外脆裡嫩的口感更加明顯。同樣香酥煎藕夾我也採用了復煎的方式,道理是一樣的。”

“果然細微中見真章!”管理員讚歎道,“新生能做出如此美味的我還是頭一次見,我選擇藕其實就是爲了爲難你們,沒想到你竟然發揮的這麼好,真的讓我又意外又滿意,哈哈哈。”

羅蒙道:“恐怕還有其它小細節吧,香酥煎藕夾的麪糊嚐起來似乎略有不同,應該是在生粉中放了食用鹼對不對?”

“羅兄的舌頭好厲害,居然連這種細節都能品嚐出來。我的確加了食用鹼,因爲煎的方式不如炸更容易酥脆,所以我用這種方式儘量讓面衣更加酥脆。”秦羽道。

柳柔突然似乎想到了什麼:“我也還有發現,之前你刻意選擇了七孔藕,就是爲了製作清蒸藕丸,因爲七孔藕的含水量比九孔藕少,做出來的藕丸不會太水,如果使用九孔藕,就得濾去一部分水分,不但麻煩而且會影響藕丸的口感,我說的對嗎?”

“看來你也很厲害,不愧是住在沁心園的前輩。”秦羽笑着拱拱手。

柳柔用玩味的眼神斜睨了廖炎一眼掩口笑道:“瞧你說的,你以後不也是沁心園的人嗎?”

(ps:諸君拔劍吧!吃吾王ex咖喱棒~~~別忘了投票哦~)

章兩千一十二:宛若邪魔章五百八十二:雲嵐八珍鍋 上章一千二百九十四:玉陽劍章五百九十七:又發財了章一千五百二十五:真假太后章二百六十四:大骨叉燒面章五百四十六:阿雪超進化 咳咳章六百八十四:愚蠢的決定?下章七十二:雲珠好樣的章三百二十一:藥王真有藥(上)章八百四十七:龍蝦奧義 上章一千六百四十八:反撲從人民開始章一千三百九十九:幹鍋醬元龍章一千九百三十九:我自悟道章三百一十八:軍情緊急章一千一百四十五:藥王的智慧章七十二:雲珠好樣的章八百七十四:龍妹太可怕章一千一百八十七:不屈之焰章一千六百八十一:前世今生章一千七百四十三:最大的收穫章一千六百四十:藥王歸來 上章一千三十四:黑魂牛柳章一千五百九十七:一拳超龍章一千四百六十二:一酥三味的奧妙章一千四百五十三:可憐的龍妹 上章一千四百五十六:絕學VS傳說章一千八百零五:秘寶陷阱章一千七百二十五:蠻神圖騰章八十五:技驚全場章八百七十八:坐吃山空也是心田?章一千三百一十四:火之挑戰章一千七百七十八:霸道撞擊章一千三百零三:一觸即發章一千二百一十六:阿雪的心聲章八百九十八:食神血脈章三百五十八:大難臨頭章九百九十八:劍挑黑龍章八百九十九:反戈一擊章三百八十:王宮燈會(上)章九百四十六:無本萬利章一千六十一:陽極烈火叉燒肉 下章一千二百五十七:地下魔城章兩千零五:血色陷阱章一千四百一十八:讓你三招章兩千二十五:我也是食神傳人 下章九百零七:萬衆期待章五百七十三:清蒸鱘龍VS紅燒鱘龍 下章一千三百六十一:河豚皮之妙章一千九十六:秦羽VS龍影章一千五百三十七第二戰 食章一千五百五十九:銀羊七仙鍋章九百五十八:珠玉鎏金 下章二百八十二:尷尬的意外章一千八百四十七:真相大揭秘 下章九百六十六:腦子有問題章一千九百七十五:真正的領域章一千五百三十八:魚子蛋羹大對決章四百二十七:錯過考覈?章五百九十四:美人魚章一千七百零五:吞噬與進化章一千七百七十九:灌頂之秘章一千一百四十四:食氣飯煲章一千六十四:肉之帶你飛章一千二百七十一:可怕的代價章一千一百三十四:最佳僚機章一千三百七十七:十分完美章一千七百零六:獨眼將軍章一千七百九十五:元陽大方鼎章一千一百七十七:糖衣炮彈章一千九百一十二:再入食海秘地章八十六:雪之水晶蝦餃章四百二十二:金鬃蠻牛章九百六十七:渾金蠶絲章四百五十三:神秘的要事章四百一十三:浮月閣章一千四百三十二:古魔文章一千八百七十七:廚師明星時代章一千一百七十三:意氣相爭章六百二十九:吹糖見證人間章五百三十:照燒雞章一千三百五十二:風麟VS玉麟章四百九十一:袖珍鵪鶉獅子頭章一千四十三:龍妹VS大力散人章八百一十:假面女堂主章三百八十九:頑猴不識儆章一千三百六十九:大力金剛手章一千九百八十二:斬斷罪孽章一百七十六:借人不過分吧?章一千五百三十:國戰開戰章三十九:放榜章二:超級美食系統章一千六百七十八:世家的隕落章三百九十七:啞巴吃黃連章一千二百二十三:巨大危機章七百三十二:龍雷乍現章 四百六十一:五味相分章七十二:雲珠好樣的章一千三百三十一:龍化之危 下章一千七十七:以假亂真