章一百五十二:姜撞奶

端着自己的作品走上評審席,吳越特意看了眼旁邊的垃圾桶,心中沒由來顫了顫,這玩意簡直就是深不見底的黑洞,食神保佑自己千萬別跌進去。

“姜撞奶,請品嚐。”吳越將托盤放下,懷着七上八下的心情揭開蓋子,爲什麼會七上八下呢?因爲時間卡的剛剛好,牛奶最後凝結的怎麼樣他並不知道,對於甜品的掌控,真心不是他的強項。

事實上,甜品對於大部分大食都是軟肋,畢竟甜品這玩意很容易費力不討好。

由於吳越的優異表現,觀衆都對他抱有不低的期望,尤其十班衆人,就盼着吳越能牢牢把握住優勢,將排位向前提升。

可是,當蓋子揭開的瞬間,所有人都失望了,吳越也失望了,並沒有食氣產生,意味着並未得到食氣規則認可。

“怎麼會這樣……”吳越心臟噗通落地,整張臉都白了,血液也沒有往下走,天知道去了哪裡。

龍魅兒看着碗裡潔白的姜撞奶,抱着手臂發出幾聲冷笑,所謂姜撞奶,就是通過薑汁讓加糖的熱牛奶凝結後形成的甜品,千萬別以爲有薑汁味道會很怪,只要量把握的好會非常好吃。

優秀的姜撞奶看起來像是嫩豆腐或者布丁,口感滑、嫩、甜,還帶着點老薑的辣,辣味非但一點都不刺激,反而和甜嫩相輔相成,形成你中有我我中有你的美妙滋味,吃了之後會感覺暖暖的特別舒服。

想要做出美味的姜撞奶,必須用老薑做薑汁,必須用蛋白質含量高的牛奶,否則不宜凝固,不凝固的那不叫姜撞奶,只有濃濃的薑汁和濃濃的熱牛奶,才能發生如此美妙的邂逅。

毫無疑問,優秀的姜撞奶能讓人將整碗都吃乾淨,龍魅兒也是很喜歡這道甜品的,經常自己做着吃,可是吳越這碗姜撞奶,只一眼就知道,凝固非常不理想。

“這就是你的姜撞奶?”龍魅兒拿起湯匙放在碗裡,湯匙立刻沉了下去,而好的姜撞奶,是可以如嫩豆腐那樣將湯匙拖住的。

看到湯匙下沉,吳越就知道自己失敗了:“也,也許味道還……”絕望的他還抱有一絲幻想。

可龍魅兒卻無情踏碎了他的幻想:“品嚐就不用了,這種垃圾不配玷污我龍魅兒的舌頭。”

噗,暴擊箭頭擊穿吳越的心口,帶着淋漓鮮血從背後穿出。

龍魅兒目光掃過其餘九位班首,嘴角微微動了下揚聲道:“有人能告訴我,他的姜撞奶爲什麼沒有凝結嗎?”

說完,她的目光落在秦羽臉上,於是所有人都知道,龍魅兒又在針對秦羽,二班班首和四班班首立刻橫移和秦羽拉開距離,生怕待會被龍魅兒遷怒。

劉燦用餘光看向秦羽,莫名感覺心曠神怡,第二輪就是因爲龍魅兒的針對,兩人才能站在同一起跑線,第三輪雖然秦羽拿出了食器鎮場,但如果繼續被評審針對,後果嘛就只能用兩個字形容,那就是:呵呵。

秦羽無奈答道:“有三種可能,一則可能牛奶太稀,二則可能是薑汁太少導致比例不對,三則可能是選錯了姜,錯將嫩姜當成了老薑,嫩姜的澱粉含量是遠遠不夠的。”

聽了秦羽的解釋,所有人都齊刷刷回看龍魅兒,他說的真的正確嗎?澱粉是什麼鬼東西?

龍魅兒眼中掠過驚訝之色,但緊接着立刻蹙了蹙眉,該死,針對沒成功,秦羽居然說對了,討厭討厭討厭,哼哼哼。

點了點頭,面上沒有表露任何異常,龍魅兒道:“說的沒錯,這碗姜撞奶比例是沒錯的,但錯將嫩姜當成了老薑,所以才導致無法完全凝固。”

吳越傻乎乎聽着,突然冒了句:“沒嘗怎麼知道的?”

龍魅兒斜睨了他一眼:“廢話,聞一下就知道了,這東西根本不配稱爲姜撞奶,扔掉。”(狗狗給跪了,跪舔姐姐大人。)

最後兩個字充滿了厭惡,雲珠得到命令,立刻踮起腳,兩隻小手捧着瓷碗摔進了垃圾桶裡,小丫頭用力不小,清脆的破碎聲傳遍全場,一如吳越此刻破碎的心。

“0分,下一個。”龍魅兒換了下腿,春蔥般纖細的食指揚了揚,再也不看吳越一眼。

吳越變白石化就地倒下血槽見底,然後被好心的秦羽和韓英拖了回來,與前兩輪的反差太大了,小心臟真的受不了啊,拜託別讓龍魅兒當評審了好嗎?

“那個,那個……”李秋蟬的表情多少有些尷尬,還有些心有餘悸,估計在暗暗慶幸參加比賽的不是自己,“十班班首三輪總積分42,希望吳越同學不要灰心,畢竟距離墊底還是很小的,下面請九班班首呈上他的作品。”

此言一出,六班所有人的臉都成了豬肝色,孫嘉差點沒哭出來,這話是在暗指他嗎?他是才積了9分,但也不要這樣說出來好嗎?還能不能愉快地玩耍了?

事實證明,龍魅兒當評審果然是選手的噩夢,她的舌頭和味覺極端挑剔,想入她的口,被她的舌頭挑剔可不是一件容易的事,這道坎真的好高,高的令人窒息。

0分!

只看了眼聞了下,龍魅兒就用厭惡的語氣給出了評判,並再次命令雲珠將作品丟進垃圾箱,小丫鬟雲珠上癮了似的,摔的格外起勁雙眼放光顯得特別興奮。

接下來是八班班首徐楠,徐楠對甜品的掌握程度要高於吳越,不但完成度很高,而且擁有兩寸食氣,賣相不錯散發出淡淡的香甜氣息。

這次,龍魅兒依舊沒有嘗,她有條不成文的規矩,非佳品不食,所以這道甜點沒有入口接觸她舌頭的資格。

當然,龍魅兒也沒有扔,纖手輕扇聞了聞,便指出了徐楠烹飪過程中的不足,精確程度達到了“息”,再次讓全場觀衆大開眼界。

最終,八班班首徐楠得到8分(本輪滿分30),總積分50,非常不錯的成績,徐楠鬆了口氣,八班衆人也全都鬆了口氣。

可是,他們輕鬆別人卻都緊張了起來,甜品產生食氣本來就比主菜難,兩寸食氣纔得到8分,這讓別的班首如何自處?

(ps:沒吃過姜撞奶的可以自己試試,小心別做成黑暗料理咯,笑~)

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