第784章營養

奇異果汁擁有超高量的維他命C,不僅可以美容,還具有潤喉護嗓以及保肝窈窕等功效!

蘆志強並沒有停下來,接着倒了些大米放進電飯煲的內膽裡,倒上一些清水進行淘米。

煮飯時需要進行淘米,然而很多人往往容易忽略一件事,那就是淘米其實很有講究的。

根據現代科學家研究,米里含有維生素和無機鹽,這兩樣東西就特別容易溶於水。

如果淘米的時間太長,例如超過了五分鐘左右,又或者是用勁去搓洗米粒,會迫使米的表層營養全部流失掉;

事實上米的營養價值主要就存在表層裡。

真正要想保護住米的營養,那麼在淘米的時候就必須要記住,一不能用流水和熱水進行淘米;

二不要使勁去搓和攪和米;

三不用水泡着米,淘米的時候儘量少用水。

淘完米就得立刻下鍋去煮,米泡的時間一長,米里面有一種名叫核黃素的營養成分就會大量損失,蛋白質、脂肪什麼的也多多少少跟着損失。

據說有實驗證明,米粒在水中經過一次搓揉淘洗後,所含蛋白質會損失百分之四,脂肪會損失百分之十,無機鹽會損失百分之五。

在很多人看來淘米水沒什麼作用,淘完米就直接扔掉,但是在中醫裡淘米水具有不錯的藥用價值。

從現代科學上來講,淘米水含有一定的蛋白質、維生素和微量元素,特別是頭一兩次淘米水含有鉀,淘米水會呈現PH值爲五點五左右的弱酸性,加入食鹽入藥後,具有清火、涼血、解毒的功效。

在洗過兩次以後,PH值約爲七點二左右,這種呈弱鹼性的淘米水很適合清洗物品,可以代替肥皂水洗掉皮脂,而且與一般的工業洗衣粉相比,它的洗淨力適中,質地溫和,沒有副作用。

小丫頭許願顯然也知道這一點,以往蘆志強每次看到她淘完米,總會將淘米水留在一口小缸中。

蘆志強有樣學樣,將淘米水倒入缸內,把淘好的米放入適量的水以後裝進電飯煲裡,插上電源開關進行煮。

因爲缺乏材料和時間,蘆志強並沒有特意去製作他所擅長的食療藥膳,而是隨便煮了一鍋白米粥。

“鈴,鈴,鈴!~”

一陣清脆的鈴聲在房間裡響起,小丫頭許願深深吸了一口氣,這才睜開雙眼,白皙修長的芊芊細手從被子裡伸出,準確的將鬧鐘按關閉以後,平躺在牀榻上過了大概一分鐘左右,這才緩緩的起身。

爲什麼需要這樣做呢?

那是因爲強子哥曾經在推拿按摩時告誡過許願,人在睡醒以後,身體由抑制狀態轉入興奮狀態需要一個過程,如果立即起身穿衣、洗漱,身體會完全沒有適應過來,血流也比較慢,不能及時將氧氣輸送到大腦,就容易出現頭暈、眼花等不適,年輕人身體好的還行,若是身體比較差,像中老年人很容易發生心腦血管意外。

許願牢牢記住了強子哥的叮囑,緩緩起身以後,這才穿着一身粉紅顏色的睡袍推開房門。

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