蔣玉蘭算是小餐館裡來得比較早的一批人，這會兒她所點的菜還沒端上來，不過隨着服務員手裡端着其他客人的菜從她身邊走過時，那飄蕩在空中的香味一下子就吸引了她的目光。
評論一道菜是否做得好，最基本講究的是色香味，空氣中飄蕩的香味毫無疑問表明這道菜在香上是通過了；女服務員手中端着的菜餚分明是核桃龍眼炒雞丁。
對於這道菜蔣玉蘭多少有些瞭解，據說是核桃仁是補腎益智，桂圓肉和烏雞肉則是補心養神，這道菜做得好，可以補腎健脾、養心安神，但是這道菜對於某些人來說卻不能吃或不能多吃。
原因就在於龍眼，雖說龍眼含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質，營養豐富，可以滋補氣血，益心脾，但它的性溫味甘，容易上火，若是陰虛內熱，又或者是擁有痰火體質的人是絕對不能吃。
孕婦在孕早期更是堅決不能吃龍眼和桂圓，因爲孕婦在懷孕期間，自身的陰血都聚集起來供養給了胎兒，所以大多數情況下，孕婦都屬於陰虛燥熱體質。
懷孕的婦女出現陰血偏虛、滋生內熱的症狀，連帶着常有什麼大便乾結，小便短赤，口苦咽燥等現象，如果再過量的食用龍眼和桂圓，非但不能產生補益作用，反而只會增加內熱，且還容易導致氣機失調，引起胃氣上逆、嘔吐，日久則傷陰出現熱象，引起腹痛，見紅等先兆流產症狀，甚至大傷胎氣導致孕婦流產或早產。
蔣玉蘭之所以會懂這些，還是源於家中的一遠房親戚女兒懷孕了，婆婆不懂這些，一味的給孕婦進補，結果吃多了桂圓，最後導致流產，蔣玉蘭的父母有段時間在家裡沒少唸叨這件事，後來她還特意查過相關的資料，是以印象特別深刻。
盯着女服務員手中盤子裡的核桃龍眼炒雞丁，僅從外表上看，潔白飽滿的龍眼、金黃流油的核桃仁、切成一釐米方塊的烏雞肉，色彩上的搭配就非常吸引眼球，毫無疑問這道菜的色也算是通過了。
至於味道嘛，非常可惜蔣玉蘭之前並沒有點這道菜，現在只能眼巴巴的望着隔壁桌的客人享用美食。
看到隔壁桌的客人用筷子夾起烏雞肉時，聞着那誘人的香味，蔣玉蘭忍不住用舌頭舔了舔嘴脣。
在吃貨們的眼裡，世界上最殘忍的事情就是明明有美食在前，他們卻不能吃，只能眼睜睜望着別人吃，這種感覺實在是太痛苦了。
蔣玉蘭不停地在心底安慰自己：‘再等等，再等等，馬上我點的菜就上來了！’
這一等足足又等了近十分鐘，蔣玉蘭點的菜總算才端上來，首先擺在餐桌上的是陳皮肉丁。
陳皮肉丁這道菜的色澤紅亮，僅瞧上一眼就讓人很有食慾，用鼻子輕輕一嗅，香味立刻撲鼻而來，蔣玉蘭忍了這麼久，迫不及待的拿起筷子夾起一塊豬肉丁放入嘴裡品嚐。
豬肉丁剛一入嘴，蔣玉蘭就忍不住閉上了雙眼開始享受起美味來。