伍兵沒有嚐出什麼名堂，轉身的時候已看到背後一大堆人，“都在幹什麼？”
卻不是在看他，先前林楓顛勺，動作讓人眼花繚亂，這還是其次，他的豆腐全部是碼塊，尺寸不小，尋常廚師那樣一顛，早就碎得七零八落。
等到裝盤的時候，人人都看到那豆腐形狀極度完整，就這麼簡簡單單一手，人人都被折服。
看到眼中，自然得過來參詳一下，看能不能學到什麼經驗，要是有機會吃到嘴裡，立即就可以知道會不會加了什麼東西，才讓這豆腐韌性如此之佳。
可惜的是豆腐被籠上，想看也不太看得到，很多沒有忙的廚師和小工只能跟着那幾盤豆腐，看能不能有機會看得究竟。
自然現在已有人給伍兵指了一下傳菜的臺子，倒也沒話說。
伍兵走了過去，看了看四個籠子，“裡面裝的是什麼？”吧檯妹紙立即回答：“是新來的林大廚炒的菜，說是要送給客人，補償先前點單沒做的事情。”
伍兵的眼睛立即瞪成二筒，“這也行，贈菜？他以爲他是大廚？我們做錯什麼了，得贈菜？而且還贈這麼多出去？”
人已到了林楓跟前：“剛纔你說了不做菜，直接拒單，現在好了，你又做這麼四個玩意出來，你是在逗我玩是不是？我管你是誰？這事情必須給一個交待，就算是方總來了，這事情也說不過去。”
等到這話說完，旁邊的廚師只能面面相覷，難怪不得林楓如此牛叉，原來是行政總裁弄來的人。
看到衆人疑惑的目光，林楓才懶得管他們想什麼，解釋了也沒用。
伍兵的面子還是得給，“我人來了，但估計酒店沒人知道我做事的規矩，點菜不是不行，不過一上桌就是大菜十幾道，我不太習慣，自然不做，又考慮到不是爲自己做事，得爲酒店考慮留客成本，於是又送出去幾道菜留客，合情合理。”
狂帥酷霸叼炸天，無非如此，這確定是在當廚師？
這明明就是當大爺，偏偏旁邊見識過林楓功力的廚師們一句話都說不出，無他，他們做不到。
伍兵隨時在忙，沒看到他做豆腐的過程，自然與其他人表現不一樣，冷笑而已：“什麼情況？當廚師還有規矩？綠洲酒店的規矩只有一條，無論你是龍是蟲到了這裡都得給我盤着，誰也一樣！”
眼看着矛盾激化，白浩又從旁邊湊過來了，剛纔林楓拒單，其中幾道菜被他拿走了，本身他平時就比較忙，又加了這麼幾道菜，林楓的表現自然沒有看到。
立即聽到林楓的狂言，伍兵也在訓斥，白浩抓住了機會：“林老闆果然不一般，畢竟是參加過星廚大賽的，連初賽都沒有過這樣的好成績綠洲酒店也實在找不出來，小弟佩服佩服，檔次就是不一樣。”
陰陽怪氣，惡意滿滿。
白浩本來以爲這樣的諷刺能夠贏來旁人的讚許，結果卻發現旁邊人的眼光都是怪怪的，搞不清楚情況。
搞不清楚情況，情況就大了，白浩立即醒悟。
伍兵倒沒有聽他說這些廢話，直接去揭保溫罩子，
裡面的豆腐露出來了。
這豆腐碼疊得整整齊齊，堆積在盤中，給人一種像豆腐腦樣的質感，讓人不忍破壞那工整的排列。
同時肉裡又微微有肉汁香氣，這調味的秘訣卻不知道在什麼地方。
“這個菜是你炒的？”伍兵微微一楞，浸Y廚道多年，只用視覺就知道這菜品質不凡。
林楓道：“這個時候還是先上菜吧，有搭沒一搭說話，把客人等毛了。”
“我說不能上。”伍兵已把四個保溫罩子全部揭開，一模一樣，就連擺盤的瑕疵好像也雷同到極點，如果有些東西能夠稱爲瑕疵的話。
圍觀的廚師紛紛嘟嚷，“這是白玉豆腐？”
反問中帶着驚歎而已。
所謂白玉豆腐，無非就是不放醬、紅油的炒豆腐，不過澱汁入鍋，再怎麼都會有灰黃色澤，實在稱不上白，與面前的豆腐大有天壤之別。
伍兵只說不能上，卻再不表態，看着豆腐發呆，天知道他在想什麼。
吧檯的座機已響起，吧檯妹紙接起電話，“先前補單的客人催起來了。”
林楓再不理伍兵，走到吧檯，同時順手把傳菜臺子上面的豆腐重新蓋上，道：“先把豆腐傳上去，說清楚是贈送就行，你直接說先前的廚師辭職不幹也行，出遠門也行，反正亂編就是。”
人人都看向伍兵，他說了沒用，等伍兵發話。
沒人動是理所當然，林楓只能笑笑，“送菜就是，出了責任理當我負責，要是怕客人再退的話，我先給豆腐錢如何？”
伍兵臉陰晴不定，“這菜不能上，等會再說。”伍兵扔下一句話直接到劉滄龍辦公室去了。
這下好了，不用問，這菜上不了。
小龍當然也看出這菜好不好，跑到林楓身邊悄悄建議：“要不要給方總說一聲？”
林楓搖頭而已，伍兵爲什麼不讓上這菜他能夠理解，對他來說不是問題，“無所謂了！”
他又回到自己的竈臺守着。
等了一會兒，伍兵回來了，同時過來的還有劉滄龍和孫周，仍然是把豆腐打開審視。
這些傢伙也沒有讓那豆腐上的打算，只是研究而已。
還好先前一直保溫，現在還沒有涼。
看夠了，自然得動筷。
眼看着孫周把筷子拿到手上，吧檯電話又響起來了，卻是大堂經理打的電話，找劉滄龍，“劉老闆，什麼情況，催個菜半小時了還不上，有點過了，再不上你得親自出來了！”
正常來說，點個炒菜，五分鐘上不了，那肯定得扣錢，現在情況特殊，錢不用扣，但半小時說出來都不像話。
餐廳大堂和劉滄龍的級別類似，通常來說總廚的級別還要高點，無他，總廚工資高。
今天情況又有點不一樣，劉滄龍是新人，自然得低一頭，他對電話裡道：“立即上菜，遇到點小紕漏，你再頂一下。”
他頓了頓後，又補充一下：“還是說一句，小小紕漏就是廚師只做了一道菜出來，他東西沒摸熟。”
“沒摸熟
？”大堂吃驚，估計這理由他這輩子再不會聽到。
電話卻已掛斷，劉滄龍知道這理由爛，他卻找不出其它理由。
回頭就問吧檯，他只知道有人點林楓的單，細節卻仍然不知道，一聽立即明白了前因後果。
這邊林楓搖頭不止，菜雖然沒冷，但最佳溫度已過，還是有點影響。
吧檯的妹紙同時回答劉滄龍的問題，可不敢添油加醋，過程清晰，略微偏向伍兵。
不過這種事情偏了也沒有屁用。
劉滄龍沒有好氣，這菜來來去去幾回，耽誤半個小時上不菜實在很正常，一時之間他都不知道該罵誰。
心裡波濤洶涌，這種事情談不上大，但他一個新人來說，影響還是有的。
他現在最氣的其實是那一幫客人，一般的客人，就算自詡美食專家，水平相當的廚師做的菜，他們真的想吃出什麼差別來，也是空談，電視裡面演就可以。
而到了劉滄龍這種級別，比所謂美食家自然強出幾個檔次，卻仍然不能保證每一道菜都吃出廚師的不同來。
這也太巧了。
這還不算，最令人不安的是，這些客人不管來意如何，既然能夠吃出廚師的差別，下一次來如果再點這個菜，根本沒有人做得出來，綠洲酒店的名聲影響不用說。
他這個總廚可就背了過失的皮。
看向林楓，這小子的本事純屬要人老命的感覺。
劉滄龍看過林楓之後，再看那豆腐，“這道菜不知道叫什麼名堂？”
盤底紅白色，上面斜着堆放兩排如玉豆腐，每一盤的豆腐不多不少剛好十四片，一片七排。
擺盤了得。
再看豆腐塊的形狀、厚薄、大小，幾乎肉眼看不出差別，刀工了得。
至於豆腐的色澤更不用淡，其潔如玉，玉中又透出點油色，無非表明廚師的火候掌控極其精準。
確實是極其高明的菜式。
林楓淡淡回答：“這不就是白油炒豆腐，加醬油的話就是紅油炒豆腐，沒有什麼名堂。”
星級酒店，就算炒大豆腐都得有個響亮的名號，劉滄龍一聽到這名字，只能哭，把菜立即扣上，對傳菜的道：“把菜送上去，照林老闆說的解釋給客人聽就是。”
傳菜的立即上菜。
等到菜送上去，劉滄龍了看了看看熱鬧的一幫人，“立即散夥，不做生意了？”
人自然散掉。
劉滄龍看着人都散掉，準備回辦公室，卻看到白浩還楞那兒不動，心裡沒有搞清楚狀況，這小子倒好像誰欠了他五塊錢沒有還，怎麼回事？
劉滄龍這表現，白浩高興不到哪裡去很正常，至於伍兵也一樣。
白浩是劉滄龍的助手，是大廚的第一候補，伍兵不用說，除了劉滄龍、孫周就是他，實際上也是後廚真正的大廚。
先前這事情的經過明顯是打兩個人的臉了。
伍兵走了過來，對劉滄龍道：“劉老大，這事就這麼算了？剛纔直接拒了十幾個大菜的單子，這樣也行？”
（本章完）