張丹楓和文強才從樓上下來,一看到楊震天的背影,道:“那是誰啊?”
林楓問旁邊的服務員,“剛纔你說的就是這貨要我們的包間?”
服務員點了點頭,只說先前說好了的這包間是楊震天常用,沒有想到他今天提前來了,林楓點了點,“現在已不用管他,咱們繼續回去吃,不過先前沒有吃完的菜你們要是收了的話得賠出來。”
“咱們繼續!”也不管服務員什麼臉色,林楓自個就往回走。
帶着人回去,張丹楓確實震驚。
楊震天是什麼人他再清楚不過,先前其實他要是知道這房間是楊震天常用,不管人什麼時候來,他都不會用。
這下好了,結果遇到林楓就鎩羽而歸,頓時省悟到這人可不是一個車手那麼簡單,甚至不是一般的人有錢人那麼簡單。
業餘車手,必定有錢,光用錢的話在楊震天面前肯定沒有這樣大的影響力。
回去之後,桌子上面已經亂七八糟,就算剩下的菜也不收也沒有辦法吃。
張丹楓招呼服務員重新上菜,這次五味飯店專門派了個年齡偏大的服務員進來,其實也不知道是不是服務員。
一邊收拾碗筷,一邊看林楓,眼神可是各種疑惑。
林楓也注意到這服務員在看他,不過確實不認識,也就沒有管他。
話說桌子收拾好之後,那大齡服務員出去了一下,等會又回來了,到了林楓跟前:“這位就是林楓先生?”
林楓答應着。
“我們老大請你過去一下。”
林楓不太滿意,“我都不認識你們什麼老大,叫我過去我就去?”
不過話出口之後,林楓纔想起一件事情,這五味飯店的大廚就是老偉,也就是跟他比試刀工那傢伙,有可能是他。
“我們老大就是我們老闆,大家都叫老偉。”服務員說這話的時候感覺自己挺牛逼的樣子。
其實就是見個人,依林楓的性格去見見他也無所謂,可是這服務員說話的風格他真不太受得了,“讓他自己過來,我又不想見他!”
服務員楞了楞,倒沒有想過林楓這個反應,叫林楓稍等一下,也就出去了。
話說老偉這個人,部隊裡面出來,比較重江湖義氣。
而且他年紀比較輕,不像別的廚師,當了老闆之後幾乎就甩手了,他大多數時間仍然在廚房。
或許五味飯店的飯菜質量如此之高,也和他的這種習慣大有關係。
話說老偉現在正在廚房裡面,等了一會兒,那大齡服務員也就進來了,“偉哥,那個林楓他叫你自己過去。”
老偉正在忙,隨口道:“好。”
那服務員的報道完畢,卻是直接把服務員服衣服脫我,然後換上大廚衣服,這戶外規矩倒也怪,卻是廚師服務員兼職的。
當然也有可能,是服務員當了廚師之後,對老工作比較有感情,難怪不得年齡這樣大。
每個廚師做菜都有自己的風格,也就是說每個廚師都有自己的擅長,放到細節上面就是每個廚師炒的菜味道都不一樣。
老偉是軍廚出身,做菜的時候不論味道,首先動作就很剛毅,背脊永遠筆直
。
而且他的體形保持得非常好,不像廚師,倒像是建築工。
炒菜的時候,鍋鏟一般不在鍋沿有太大響動,看得出來力量十足,程序卻是嚴謹。
等了幾分鐘之後,老偉連起兩鍋,對剛纔那已變成廚師的服務員道:“我們一起過去。”
話說老偉帶着服務員,手背在背後,有點閒庭信步的感覺,這也正常,必定這裡是他的家,是他的事業。
到了林楓等人的包間之後,也不敲門,直接推開,主位上面的張丹楓他根本不看一眼。
無論什麼行業,做到極致的時候,接觸的人非富則貴,哪怕是補鞋匠也是這麼個情況。
像張丹楓這種玩少,老偉看得太多,不值他一看,除非是楊震天他或許還會打下招呼。
不管他成名之前如何低聲下氣,那是以前,與現在無干。
老偉已到了林楓跟前,“林老闆過來居然不打招呼,到時候一傳出去,還以爲我不招呼你,同行聽起來實在不太好。”
林楓微笑道:“快別把我當同行了,我自己都不覺得是你同行。”
老偉道:“不管你自己覺得這活怎麼樣,但做到你這種程度必定是耗費了時間心力,可不是看起來那麼輕鬆,自然是我的同行。”
“等下,你就說你想幹什麼就行。”林楓聽大道理可是聽怕了,趕緊叫他說正事。
“沒事,高手過來了,我自然得露一手。“手學一拍,老偉背後過來兩個美女服務員,一看那姿色就知道是飯店的臺柱子,兩個美女手上一人端一個盤子。
盤子上面還有銀質的保溫蓋子。
把餐盤放下之後,美女服務員退了出去,老偉招呼衆人,“這是我剛剛做的,溫度正好,卻是請林老闆試試口味。”意思是林楓先嚐,你們別不用客氣。
這話果然不太客氣,派頭與氣勢都足,立即就成爲場中焦點。
林楓不說,其他人可是人人都看着他。
那保溫蓋子揭開,所有人都叫了一聲,卻是一個切字!
無它,盤子裡面只是一盤土豆絲,土豆絲炒得相當好,潤澤質黃,但仍然掩蓋不了這是一盤土豆絲的事實
林楓切都懶得切,大大懷疑這傢伙是不是上次受了打擊之後,練切土豆絲存貨太多,見人就推銷土豆絲。
老偉道:“寬窄0.15,長七公分,淡鹽水過水四十秒,炒半分鐘,最大火。”
流程報得精細,敢報得這麼精細,說明他的數據應該一絲不差,這得多大的本事才能把這活掌握到這樣精確。
林楓也搞得有點受不了,看這節奏他只要一質疑,這傢伙絕對得把卡尺拿出來量,送神再難也得送。
林楓拿起筷子開拈,筷子到了土豆絲之中,拈了幾根,放到嘴巴里面,嚼了一下,“還可以!”
還可以?
這句話老偉肯定是不幹的。
林楓想得不錯,爲了把林楓幹下去,搞得菜市場一個專門賣土豆的商販每天一大早看到車來,直接就給他扔一口袋到車上,幾乎都不問要不要的。
一口袋也有百十來斤,你想想得煉成什麼樣子。
老偉確定普天之下能夠把土豆
絲切成這樣的廚師,已沒有幾個,至於這道菜的其它程序,都付出了不弱於刀法上面的苦功,林楓這句話他實在不想承受。
強忍着怒火,然後把另外一個保溫蓋子也打開了,“土雞蛋、土雞,蛋下下來最多十個小時,蛋清與蛋黃用烏木筷分開攪拌,大火熱鍋翻炒,試試。“
林楓看了看老偉這樣子,大廚玩這個叫個性,一般人玩這個叫傻叉。
不過老偉現在在林楓心中只能叫傻叉,覺得他完全就是沒球事跟自己學着玩個性了。
土豆絲這事情還可以理解,畢竟當時是刀法上面敗了,弄個雞蛋出來又是什麼意思?
這蛋又有什麼乾坤?
林楓只能把筷子頭假裝涮了涮,模仿一下大師品嚐方法,拈了一筷子,扔下一句話,“不錯。”
老偉現在確實承受不了了,“別裝了,你就說不行我也不會怎麼樣,不過敢這麼說,肯定也敢下廚露兩手,林老闆請吧。”
林楓哪裡想起來,這吃個飯一波三折的,這麼搞下去到了最後估計自己的肚子都還是餓的,“我這還沒有吃飽呢?是不是以爲我今天吃飯沒有人給錢?”
“只要林老闆肯露兩手,這頓飯肯定是不用買單的。”老偉反正不肯放過他。
大多數人遇到這種情況,早就一肚子氣,免啥單啊。
不過林楓不一樣,楞了楞,“免單也有數量?免十單還是八單。”這是講價的意思。
老偉只求他答應,幾頓飯算什麼,就怕林楓到時候不好意思來,“這個簡單,只要你也下廚炒這兩個菜,我給前臺打招呼,你以後可以天天來,你不來我主動叫前臺給你電話,沒有把你叫過來我扣她們錢。”
林楓搞明白了,這傢伙確實在模仿他。
他招待客人限桌數的,算是有錢不賺。
老偉發揚光大,直接讓人白吃,不是有錢不賺,而是直接往外面扔錢。
不過想來想去,林楓覺得世界上或許有與自己思維方式一樣的,但絕對不是老偉。
所以他這麼說,只能有一個原因,他在坑爹,“這事我看還是算了。”
老偉氣得吐血,這人也未免變得太快了點,“你這不是在耍我。”
“你出去吧你,我突然改主意了,謝謝,再不出去小心我投訴你。”林楓話一出。
老偉除了臉黑啥都做不了,今天貌似又被這小子吃定了。
想來想去,絕對不能吃虧,更不能讓他吃定。
老偉順手就端起那兩盤菜往外面走。
林楓楞了楞,搞得有點急眼,“什麼情況,你這玩意不是應該送人麼?”
“別想好事,給狗吃都不會給你。”
話說覺得這樣也不能讓他受傷的幼小心靈得到撫慰,回頭又對旁邊的服務員道:“這桌不打折,服務服不免……另外看他們帶酒水沒有,如果有帶的話加收兩百。”
態度那叫一個惡劣。
-----------------------------------------
謝謝風爺最大的一筆打賞,謝謝一直以來的支持,我還專門回頭看了看到底是多少,這差點都能上電視了。
(本章完)