第65章 釣魚捉蝦讓溜子開心

見溜子不開心,祈冰很想讓他想開一點,思忖着如何才能讓他分分心,儘快從這個事情的陰影中走出來。

祈冰知道,自己喜歡的事情他溜子不一定喜歡,比如繪畫、書法、聽歌等。想了兩天,祈冰自認爲找到了能夠讓溜子分心的方法。

祈冰提前跟大明和王志軍打了招呼,準備星期天去渣家甸後面的田野裡和溝壑裡釣青蛙和龍蝦。他們聽後很高興,答應祈冰一起去玩耍。

然後祈冰又到八班找到溜子和華子,要他們一起去玩。起先溜子不肯,說是要睡懶覺,祈冰一聽急了,好說歹說,溜子就應承下來了。

到了星期天,正好是晴天,碧空如洗,清風徐徐,是個難得的好天氣。眼下是春末夏初之時,溫度適宜,衣裝單薄,適於運動。

他們五個人碰了頭後,一起往渣家甸後面走去。祈冰肩上扛着兩根短竹篙,帶着他們穿過青少年宮,再往後面走,便可看見後面便是田陌之地了。

這裡有野湖、荷塘、魚池還有菜地。這裡是祈冰大明他們經常來玩耍的地方。

祈冰記得有一次跟建新叔叔到野湖邊學寫生。眼下經過的地方,正好是去野湖的那條路。一路上他們看見荷塘裡荷花搖曳、菜地裡各種瓜菜正在生長,五顏六色,蔚爲壯觀;魚塘裡氣泡點點,魚翔淺底,泛起朵朵水花。。。。。。

遠近散落着一些樹叢,天際飄過幾片白雲,再加上野湖、荷塘、魚池和菜地,在祈冰看來恰似一幅色彩繽紛的水彩畫。這幅畫早已留在祈冰的內心了。即使不到這裡來,他都可以想像這裡一年四季的美麗景象。

祈冰走到一處菜地的溝壑邊,裡面有些雜草,水面上夾雜着幾株半開的荷花。祈冰叫他們停下來,就在這裡釣青蛙和大龍蝦。

大明以前跟祈冰來過幾次,知道釣的方法。於是便幫着祈冰準備釣具。其實所謂釣具也很簡單,很原始,甚至還很粗糙,就是一根曬衣竹篙,竹篙的頂端繫上一根尼龍線,再在線的下部繫上釣餌便大功告成。這釣具關鍵在釣餌,那用什麼做釣餌呢,那當然是很有講究的了。這點上面,大明是十分佩服祈冰的。

所謂釣餌就是兩件東西:一是棉花球,二是蚱蜢蟲。

看祈冰和大明在溝邊搗鼓這些釣具,原先並不感興趣的溜子,眼光被這些奇奇怪怪的物件鉤攝過去了。

溜子蹲在祈冰旁邊看他如何將這些奇怪的玩意拼湊在一起。

不大一會兒,祈冰裝好了兩根釣具。祈冰拿出其中一根竹篙,在線上纏上棉花球。

見此情形,溜子倒是樂了:“哎,祈冰,你是在逗我們吧。沒吃過豬肉,還沒見過豬跑啊。你這手上的玩意,能釣上青蛙來”

祈冰和華子相視一笑,然後不慌不忙地將竹篙往溝中間伸去,線下的棉花球也隨之晃悠到水面上。雜草叢裡有隻青蛙正在休憩,看見棉花球過來,以爲是可口的食物。於是青蛙擺出攻擊的姿態,盯着這個不速之客,隨時準備一躍而起,將此美餐納入腹中。

祈冰示意大家別出聲,保持靜默,只等着這隻青蛙上鉤。

祈冰用棉花球反覆在青蛙眼前拖曳着、跳躍着。。。。。。青蛙猛地一躍,張開大口,將這團棉花球吞進了口中,說時遲那時快,祈冰迅即拉起竹篙,青蛙咬着棉花球不鬆口,隨着竹篙落到了溝岸上。祈冰快速放下竹篙,一把抓住青蛙,然後將棉花球從青蛙嘴裡拉出來。

“呵呵,釣上了。”王志軍叫道。

溜子覺得不可思議,這玩意也能釣青蛙啊。

祈冰把青蛙裝進尼龍絲袋裡,然後說道:“你們看我再釣一個龍蝦上來,之後你們照着我的方法來釣就行了。”說完,祈冰看了看旁邊的菜地,輕輕踅摸過去,將一隻蚱蜢捉住。他將蚱蜢的腦袋擰掉,留下身子,然後裝在線上。隨即將竹篙伸到一片雜草上面,讓蚱蜢釣餌垂到雜草下面。過了一會,水面有響動,一隻褐色的龍蝦靠了過來,在祈冰的逗引下,龍蝦用兩隻大鰲鉗住了蚱蜢釣餌。祈冰見它上勾,迅即拉鉤上岸,這隻龍蝦束手就擒。

溜子徹底被祈冰折服了,他興致大起,要學着祈冰的釣法,打算釣上幾隻青蛙或龍蝦上來。

祈冰見溜子勁頭上來了,趕忙遞上釣具。溜子學着祈冰的樣子,在溝裡垂釣着。由於溜子性急,一隻大龍蝦剛剛咬餌,就“呼”地提杆了,結果大龍蝦掉下來了,落到了溝裡。儘管沒有釣着這隻龍蝦,但溜子開始專心了,慢慢從他哥哥的事情中擺脫出來,並開始垂釣了。

大明、志軍和華子用另一副釣具垂釣,儘管獵物跑得多,得到的少,但他們興致很高,樂此不疲。

其實甸子後面這一大片菜地,本來是沒有多少青蛙的。青蛙一般在稻田裡比較多,特別是夏天早稻生長的這段時間。

黃林鎮周邊種植水稻,稻田裡青蛙、泥鰍和鱔魚比較多。兒時的祈冰在那裡,每逢夏秋兩季,經常和當地玩伴去稻田裡釣青蛙、抓鱔魚和捉泥鰍。祈冰先是看當地小夥伴下田熟練地“作”,後來在他們的指點下逐步掌握了這些“作”技藝。

拎着滿滿的“漁獲”,祈冰和夥伴們凱旋迴來。然後開始在屋門口加工這些“漁獲”。

青蛙去頭,從脖頸下往下一撕,去掉皮後,拿掉內臟,一隻青蛙就處理乾淨了。弄鱔魚就麻煩些。事先得找一快尺餘長,寬約三寸左右的木板,板子上面釘上一根鐵釘,直到露出釘尖。然後將鱔魚頭部掛在釘子上,用一隻小刀從鱔魚的頭下背部進入,順勢劃將下來,一直到尾部,並去除內臟。泥鰍一般不用去動刀,擱在一邊待用。

對於這三樣“漁獲”,他們的吃法是:青蛙主要紅燒,燒之前,一定要把青蛙的腳盤起來,交叉疊在一起,燒起來不至於散開,搞得樣子難看。首先在鐵鍋裡放上油後,丟進幾顆蒜頭、幾片生薑,煸出香味後,放入青蛙,不斷翻炒,然後放上紅辣椒、醬油、鹽、醋等,最後放上一些水,蓋上鍋蓋,燒製十幾分鍾,收汁後,便可起鍋裝盤,撒上蔥花,這道菜就成了。

至於鱔魚的做法,鱔魚宰殺之前先洗乾淨,宰殺後再不要用水沖洗,以保留鱔魚的鮮勁,然後直接剁成段,做法與青蛙差不多。

對於泥鰍的做法,祈冰是記憶猶新的。泥鰍洗乾淨後,先往盆裡倒進少許水,放進泥鰍養着,讓泥鰍吐出贓物,最好養個一二天。買上幾塊豆腐,是那種像小磚塊樣的。先將豆腐入鍋用水煮着,之後放進紅辣椒、油、醬油、姜和鹽等佐料,最後將活泥鰍放進鍋裡,快速蓋上鍋蓋,以免泥鰍蹦出來。過上十幾分鍾,打開鍋蓋卻不見泥鰍,只見豆腐。等下箸吃時,始才發現泥鰍鑽進豆腐裡了。原來是泥鰍入鍋遇熱,便往較涼的豆腐裡鑽。結果還是被做成了美味。

祈冰幾個釣了一上午,釣到一些青蛙和龍蝦。祈冰看看差不多了,溜子的心情也好了很多,便說道:“到我家去吧,我們把這些做着吃了。走吧。”

對於這個龍蝦,祈冰是沒做過也沒看見別人吃過,便問大明:“喂,你知道龍蝦怎麼做菜啊”

大明樂了:“呵呵,你祈冰終於還有不會的東西啊。”

祈冰將兩隻竹篙換了一邊肩膀扛着,說道:“我確實沒見過怎麼樣做這個龍蝦啊,青蛙我會做。龍蝦你來做做,怎麼樣”

大明做了個鬼臉:“我哪會啊,給我出這麼大的難題啊。”

“不管了,交給你了。”

這個龍蝦,濱江市的人也不怎麼吃它。因爲它一般生在溝渠裡和污水裡,又是外來的生物,加上樣子兇狠,兩隻大螯特別有力,不太好侍弄,一般人家不用它做菜。菜場門口倒是有龍蝦出售,都是甸子後面的菜農擺在地上按堆出售,很是便宜,即使這樣也很少有人光顧。一般情況下,擺在地上的龍蝦大都是曬死掉了,最後被扔進了垃圾箱。

來到祈冰家裡,祈冰張羅着飯菜,祈冰姐姐也幫着打理,祈冰哪裡會做菜呢,咋咋呼呼罷了。一道紅燒青蛙還是在姐姐幫助下完成的。

至於龍蝦,真不好拿捏,龍蝦兩隻大螯,不停地揮舞,使人不敢接近。儘管大明知道一點做法,還是想盡各種歪招,大明採取摔的辦法,他把龍蝦往地上猛摔,龍蝦摔昏後,再用板刷把龍蝦的腹部清理乾淨,拿掉內臟,最後按照燒製青蛙的辦法把龍蝦燒好了。龍蝦燒出來那是很好看的啊,紅紅的,很是誘人,讓人胃口大開。

這一頓中餐,是祈冰他們半自作而成的,那一半是祈冰姐姐作的。他們吃得非常開心,儘管沒有酒水,沒有更多的菜餚,他們覺得非常滿足,非常自豪。

祈冰看到溜子胃口大開,心情愉悅,覺得目的就算達到了。

這時,華子舉起杯子,看了看祈冰,心領神會地對溜子說道:“來,讓我們以水代酒,共祝開心快樂乾杯”

“乾杯乾杯”

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