第112章 祈冰專業課過關,“小桃園”喝湯慶賀

第二天上學後,第二堂課是魏老師的課,下課後,魏老師把祈冰喊出教室,從教案夾裡抽出一張紙,對祈冰說:“祈冰,恭喜你啊,你的聯考成績過關了,你考了258分,這是專業合格證,拿好咯,別弄丟了。?”

祈冰不相信自己的耳朵,以爲聽錯了。“您說什麼”

“這是你的專業合格證,過關了。”

祈冰接過這張紙,千真萬確,白紙黑字啊。“啊,真的呀。謝謝老師。”

“謝我幹什麼,這是你自己努力的結果啊,小心保管啊。”

祈冰捧着合格證,看了又看,心裡異常喜悅。他首先想到劉莎莎,急於告訴她,他想第一個告訴她。可是班上那麼多同學,現在實在不好喊她出來,只得晚上一起吃飯時再告訴她了。

他看到志軍從操場上回來了,想說的話又咽了回去,他一定要跟劉莎莎先說,然後再告訴志軍。

他最後什麼也沒說,和志軍一起進了教室,等着上第三堂課了。

好不容易熬到下午放學,祈冰先去了他們事先約好的“老通城”豆皮店。“老通城”創辦於1931年,是個幾十年的老字號了。

祈冰進去等了一會,劉莎莎走了進來,買好豆皮後,走到祈冰桌子跟前,放下豆皮後,一股濃濃的蝦香味道迅即彌散開來。

1958年,兩次親臨“老通城”,在品嚐了“三鮮豆皮”後說:“豆皮是湖北的風味,要保持下去”,“你們爲湖北創造了名小吃,人民感謝你們。”接着光臨過“老通城”的名人是:、周恩來、朱德、鄧小平、董必武、及外國元首金日成、西哈努克。。。。。。

豆皮製作過程中要求“皮薄、漿清、火功正”,這樣煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩。“三鮮豆皮”是以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦而得名。“老通城”飯館因“三鮮豆皮”而遠近聞名,這裡的“三鮮豆皮”不僅餡中有肉、蛋、蝦仁,還有有豬心、豬肚、冬菇、玉蘭片、叉燒肉等,制餡講究,煎制精細,煎好後油光閃亮,色黃味香。

祈冰讚道:“好香啊”

“這就是三鮮豆皮。”劉莎莎介紹說,“快吃吧,冷了就不好吃了。”

“嗯。莎莎,我告訴你一個好消息。”

“考取了”

“你怎麼知道啊”

“呵呵,上午我看見魏老師把你喊出去,就猜測是這事了。”

“你好神啊,這麼厲害啊。你看,這是專業合格證,我考了258分。”祈冰一邊說着,一邊把合格證遞給劉莎莎。

劉莎莎捧着合格證高興極了,就像她自己考取了一樣開心。“真的啊,恭喜你,祈冰。真不簡單。”

劉莎莎把合格證還給祈冰,說道:“快吃吧,別光顧着高興了,豆皮還是要吃啊,別放涼了。”

劉莎莎看着祈冰吃着豆皮,他是那樣開心和喜悅,他成功地邁出第一步。劉莎莎打心眼裡爲他高興,她其實早已感覺祈冰會考過關的。專業課相對文化課來說,從祈冰角度看是要容易得多。眼下離真正高考時間不到兩個月了,祈冰文化課考試,既是他擔心的,也是劉莎莎着急的事情。

“莎莎。”祈冰的叫喚,打斷了劉莎莎的思緒。

“怎麼啦”

“我兌現了我的承諾,第一個告訴你的啊。上午碰見志軍,很想告訴他,但一想到我對你的承諾,就不好告訴他了。呵呵。”

“你啊,也太機械了,志軍這麼好的朋友,先告訴他無妨啊。”

“明天再告訴他也不遲嘛。你和我是更好的朋友呢,不先告訴你,怎麼行呢是不”

“哼,就知道耍貧嘴。哦,對了,我想起來一件事。我答應柳箐的,你要考過了,我們要請她客的。”

“請唄,在哪裡請呢”

“我們明天去小桃園喝雞湯,好不好”

“呵呵,到底是鐵路里的人啊,對吃喝這麼有研究啊,今天這個名小吃,明天那個名小吃,店子一串,一串的啊,真是多啊。”

“你把志軍喊上,我來請客,你不用管了。”

“好啊,哪能又要你請客呢,我回去找我爸要錢。”

“算了吧,你家的情況我又不是不知道,家裡還有個弟弟讀書吃飯呢。還是我來吧。”劉莎莎堅持道。

“對了,我找我姐要點錢,還是可以的。我來請客。”祈冰毫不退讓。

見祈冰這樣堅持,劉莎莎也就不再說什麼了。

第二天,他們四人放學後,說笑着往離學校不遠的“小桃園”雞湯館走去。

“小桃園”是個臨街二層小樓,樓下主營小吃,樓上經營湯品。“小桃園”創始於1946年,有陶、袁兩個小販在這裡搭棚設攤,經營油條、豆漿之類的小吃,後來發現濱江市人喜歡喝湯,於是兩家合作經營煨湯生意,遂取店名爲“筱陶袁”。解放以後,根據諧音改爲“小桃園”。之後經營有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄髈湯、八卦湯、甲魚湯、牛肉湯和鴨子湯等,其中尤以瓦罐雞湯最爲有名。這個瓦罐雞湯主要是以大火煮熟,小火煨透,湯鮮肉爛,原汁原味,營養豐富,既是老人、病人和產婦的滋補佳品,更是衆多食客的首選湯品。

“小桃園”的瓦罐雞湯以湖北名品“黃孝雞”爲原料,這種雞肉嫩、油厚,有別於肉粗、骨大、味淡的飼料雞。用陳年瓦罐作炊,師傅會在不同的時間向瓦罐裡投不同的料,並不時調節火力,湯的香味隨後也就有了變化,瓦罐雞湯的香味其實是跟火候的大小有關的。

他們走上二樓,祈冰按照劉莎莎的指引,點了四罐雞湯,並去樓下買了一些蒸包、蒸餃之類的小吃。

他們坐定後,柳箐舉起茶杯:“來啊,祈冰,恭喜你首戰成功。也謝謝你今天盛情的款待。”

“呵呵,哪裡啊,意思一下,也該請你們啊。平常你們對我支持那麼大,請你們喝罐雞湯也是應該的啊。”

“你們客氣什麼啊,快喝啊。這祈冰請客,天經地義啊,誰叫他考上了呢。是不是啊姐們。”志軍說笑着。

“你別說,這雞湯還真是香啊,真不是浪得虛名啊。”祈冰嘆道,“要不是劉莎莎說來這裡,我還不知到哪裡請你們客呢。呵呵。”

柳箐瞄了瞄劉莎莎,劉莎莎瞪了她一眼,說道:“看我幹嘛,看好罐裡的雞,小心飛跑了。”

“哈哈,哈哈。”他們都被劉莎莎的話逗笑了。

“人家說的是煮熟的鴨子飛了,你劉莎莎生吞活剝,搞個煮熟的雞子飛了,有創意啊。”志軍笑道。

柳箐不甘示弱,回道:“我看啊,不是雞子飛了,是某些人吧,嘻嘻。”

“這話有道理啊,祈冰以後考上了美院,不就遠走高飛,飛黃騰達了嗎”志軍補充道。

他們的話像根鞭子無形之中抽了劉莎莎一下,她覺得有點生疼生疼的。是啊,祈冰考上了,不是要跟她分開了啊,雖然覺得無所謂,但今天聽起來倒覺得有點惆悵和傷感了。

柳箐看到劉莎莎臉上有點悽然,覺得自己的話說得有點過頭了,於是趕忙轉移話題:“你們說,這香的雞湯得多長時間煨啊”

“半天吧”志軍猜測。

“也許一天吧。”祈冰說道。

“反正我覺得時間一定會很長,要不煨不出香味來的。”柳箐頗爲肯定地說道。“你說呢莎莎。”

劉莎莎看看她:“嗯,是的,我也覺得是要很長時間煨的。具體多長我可不清楚。”

他們討論着,說笑着,在不知不覺間,罐裡的雞湯很快就吃喝完了。

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