“有這麼大的差別嗎?”王逸飛愣了一下道,“如果真是這樣的話,那你們以後想做品牌的話,就是個問題了。”
“這倒是不妨事,因爲這一點我們早就預料到了,”吳經理搖頭笑道,“所以我們今年生產的重點是大樁茶,至於手工茶系列,我們暫時只是作個試驗,如果真要考慮做品牌的話,先還要對本地茶葉的品種做一些調整。”
“品種?”王逸飛愣了一下道,“你是說,如果改變茶葉品種的話,就能解決茶葉生長週期滯後的問題?”
“也不全是這樣,”吳經理搖了搖頭道,“因爲茶葉生長週期是由品種和氣候這兩個因素共同決定的,但是因爲氣候這個因素我們法改變,所以就只能從品種上做一些改良,因爲有一部分茶葉品種,它們春季出芽的時間確實比一些普通的茶葉品種要早。”
“噢,那品種改變了,茶葉的口感是否也會生改變呢?”王逸飛有些擔心地問道。
“這個肯定是有影響的,”吳經理點頭道,“不過我們已經研究過了,本地茶葉在口感方面的優勢,主要是由氣候和土壤這兩個因素決定的,而至於品種方面,除了一部分原生於本地的茶種以外,其它大面積種植的茶葉都是普通品種。”
“所以改良本地茶葉的品種,不但不會帶來負面影響,而且會讓茶葉的品質有所提高,”吳經理繼續說道,“而且更重要的是,現在本地大面積種植的茶葉都屬於那些大葉品種,這些茶如果用來生產大樁茶的話,在產量上確實有一定的優勢,但是不適宜用來做手工茶。”
“因爲手工茶在體形上的大小,就是決定品質的一個致命因素,”吳經理很認真地說道,“一般來說,如果成葉的長度過三公分的茶葉品種,就不適宜用來生產手工茶,因爲那樣的品種就算你採摘的是一葉一芯,體形也非常肥大,泡出來的茶湯沒有任何美感可言。”
“原來是這樣,”王逸飛愣了一下道,“難怪我看本地一些做手工茶的老師父,他們摘茶時總是挑挑揀揀,並不是遍地開花。”
“正是,”吳經理點頭道,“因爲做手工茶的原料,既要體形比較小,又需要一定的成熟度,這樣泡出來的茶纔會既好看,又具有醇厚的香味,否則你如果只採那些剛剛長出來的芽苞,不但製茶時易碎,而且泡出來的茶湯味道也特別淡,在口感方面並沒有任何優勢。”
“如果照你這樣說的話,那我們本地的茶葉,豈不是大部分都要毀掉以後再重新種植?”王逸飛有些擔心地說道,“可是這樣的話,恐怕茶農就未必會同意了,因爲茶葉不比糧食作物,它種下去以後,至少要三至五年纔會有收益,因此你要他們把現在已經成型的茶園毀掉,然後再種新的茶種,這對他們來說,可是一筆巨大的經濟損失啊！”
“這個我們也知道,”吳經理忙點頭道,“因此改良品種需要一個比較長的時間,而且我們也不打算把所有的茶園都毀掉然後重新種植,因爲不同的茶種,有不同優勢,象這種小葉茶種,它們用來做手工茶很好,但是用來做大樁的紅茶或者綠茶,在產量上就是個問題了。”
“因此我們會考慮品牌與產量之間的平衡點,有計劃地推進品種改良的進程,”吳經理望着他笑道,“而且我們如果真要茶刨園重植的話,也會跟茶農進行協商,並給予他們一定的經濟補償,絕不會做出那種強買強賣的短期行爲,這一點請您儘管放心。”
“呵呵,其實我沒有什麼不放心的,因爲你們南風生態園的口碑,在仁清市是有目共睹的,”王逸飛笑道,“而且我剛纔提到這一點,也並不全是爲茶農說話,而是考慮到你們的投資收益問題,因爲現在碧巖村的前途與你們的茶廠可以說是息息相關了,所以我不希望你們出現任何意外啊！”
“王科長,我們非常感謝您的關心,”吳經理望着他笑道,“而且我們也瞭解您的想法:您是希望我們與茶農實現雙贏,其實這一點也正是我們的目標,所以您儘管放心吧,我們一定會處理好這方面關係,並努力實現這個目標。”
“呵呵,聽你這麼說,我真的感到很高興,”王逸飛笑道,“其實我一直想爲老家的經濟展出一點力,只是因爲自己的能力有限,一直落實不到行動上,但是你們來投資辦廠,碧巖村的展可謂是指日可待,所以我對你們真是十分感激。”
“王科長您言重了,”吳經理忙說道,“其實我們的工作能夠進展得這麼順利,也全靠政府各部門的扶持,我想我們在以後的展中,肯定還會遇到一些難以預料的困難,因此我希望王科長能給予我們更多的幫助和支持。”
“這個你放心吧,扶持外來企業的展,也是我們的工作職責之一,”王逸飛點頭笑道,“所以你們以後如果在展中遇到什麼困難,也可以和我交流勾通,我想只要是我工作範圍以內的事情,我一定會盡力爲你們協調解決。”
“那真是太好了,”吳經理高興地搓了搓手道,“其實我剛纔見到您時,就想請您幫個忙,只是不知道如何開口。”
“噢?是嗎?”王逸飛聽他這麼說,不由微微一愣,於是他笑了笑道,“那你儘管說吧,如果我能幫上忙的,我一定不會推辭。”
“就是我們希望您這次回來,能去我們的茶廠視察一下,然後順便給我們題個招牌。”吳經理望着他小心翼翼地說道。
“視察?而且還要題字?”王逸飛一聽這話不由樂了,於是笑着搖頭道,“你別開玩笑了,我又不是什麼領導,哪裡夠得上這個格?所以這兩件事我恐怕都幫不上你的忙了。”
“王科長,我絕不是開玩笑,而是真的想請你幫着題個招牌,”吳經理忙說道,“因爲這是我們鄒總的意思。”