第600章 完美級炸熊肉餅(上)

“原來如此……原來如此……”十分鐘後,王庸面對一塊咬了一口的肉餅,頓時發出古怪的笑容,“原來蜂蜜是用在這個地方,原來是這樣!”

有點不太記得原本的劇情,所以烹飪的時候想過加入到肉餅裡面,結果發現這樣反而會讓美味鈍化,這樣卻不是他要的結果。不過,他也很快發現,真正需要用到蜂蜜的地方。

“把美味發揮到極致的賭博……既然如此,那麼……”王庸已經找出了最好的比例,最完美的調味,距離酉時過半還有半個時辰,不過考慮到十分鐘前鄺楚已經把東西端出去,他也必須要快點才行。

另外一方面,大廳之中,幾人正圍在桌子邊上,仔細品嚐着鄺楚端出來的紅燒獅子頭。

“居然用獅子頭的辦法,來烹飪鹿肉,就是不知道味道如何……”荀彧看着眼前的大肉丸子,那厚實感就看着就很舒服。

“敬請期待!”鄺楚對自己的廚藝,自然是很放心,也很有自信的。

“吃……吃……”三個小屁孩似乎很喜歡這種厚實的肉丸子,不斷搖着自己的母親。

“好好好,立刻就給你們吃。”兩位母親慈愛地看向自己的孩子,然後互相看了看對方。不同的是荀緄的笑容很神秘,而荀彧的笑容卻很尷尬。

算了,習慣就好!荀彧在心中暗自決定不再去管,反正也不是經常回來。突然覺得,估計短時間內,自己不會再回來,免得繼續尷尬。

說着,兩人分別夾了一個獅子頭,夾碎一些,給孩子們品嚐。之後,才夾了一塊,放入自己的口中,然後慢慢咀嚼。

外皮的香醇是澆汁產生的效果,而酥脆的感覺是油炸技巧所呈現出來的美味。而命名外面醇香無比,到了裡面卻帶着一股清新的甘甜感,同時鹿肉的鮮美被完美的呈現出來。

還沒有來得及評價,口腔裡面已經全部都是這種甘美的滋味。外面的香醇和裡面的甘甜,形成很鮮明的對比,如同左右勾拳不斷交替發動進攻,陣地迅速的淪陷,整個人的意識被徹底放飛,已經無法思考的大腦裡面,只剩下‘鮮味和香味’這兩個概念。

突然一切粉碎,取而代之的是春天的草地上,一隻活潑的幼鹿,正在低頭吃着青草,似乎意識到了別人的視線,突然擡起頭來,然後輕輕叫了一聲。

“明明只是獅子頭,爲什麼居然會有那麼強烈的生命的悸動!”荀彧只覺得自己已經快要無法思考,這個獅子頭給她的衝擊太強烈了。

“關鍵這個感覺並不霸道,卻讓人沉醉,彷彿被大自然呵護一般,居然有種化身爲大自然精靈的一種錯覺。”荀緄也是很享受這道菜帶來的美味。

對,與其說是野性十足的美味,還不如是充滿了大自然感覺的美味,整個人彷彿與自然融爲一體,然後感受着名爲‘春天’的恩賜。

“女性便是這天地之間最大的恩賜,值得最大限度的呵護!”鄺楚見狀,也就是說出了他的構思,這也是他‘注入’這道菜最根本的‘靈魂’所在。

“你到時一個懂得寵愛女人的男人。”荀緄淡淡一笑。

“多謝家主誇獎!”鄺楚溫柔地看向荀緄,他已經是特級廚師,而且還是返古種,理論上還能繼續衝擊,甚至進入皇宮,成爲御廚主廚也是可以的。

但是他卻沒有去,反而留在荀家宅子裡面,繼續擔任主廚,其實意思已經很明確。

“誒呀呀,已經開始吃了啊?”就在這個時候,王庸直接端着一個盤子走了進來,“我是不是稍微來遲一些?!”

“等了你十分鐘,後來覺得若是獅子頭冷了估計會影響味道,所以提前吃了。”荀彧點了點頭,指了指桌上還剩下的一個肉丸,“留了一個給你!”

“正好,我做的炸肉餅,也留了一個,打算給鄺主廚試試!”王庸看向鄺楚。

“那我倒要好好嚐嚐你的手藝了!”鄺楚挑釁地看向王庸。

“誒呀?”食物上桌之後,荀緄卻是發現這道菜有些不同,“你這個應該是炸肉餅對吧?可是爲什麼,肉餅和醬汁分開的?”

“爲了更好的作爲對比,同時也能避免醬汁過度滲透,影響肉餅口感。”王庸回答道。

“所以說,這是什麼肉?”荀彧更好奇的是這個,畢竟這個風味,感覺很野。對,只是聞着味道,就能夠感覺到,這是一種很有野性的味道。

“熊肉!”王庸若無其事的回道,“也是真的很幸運,居然在後廚看到一頭熊,雖然沒有四肢,不過渾身上下的肉還算完整,就拿來用了!”

“熊肉……以前還從來沒有吃過。”荀彧點了點頭,不是豬牛羊,不是雞鴨鵝,可以!

“吃……吃!”幾個孩子也是對這個很好奇,紛紛搖着母親的衣服。

“好好好,開始吃吧!”荀緄點了點頭,她可是知道這個的味道,畢竟昨晚才吃了燉熊掌,當時那股隱藏的蜂蜜味道很可以,不過就算是經過仔細的處理,那股野獸的味道,依然是非常明顯。

頓了頓,不由得看向王庸:“賢婿,話說回來,以前你烹飪過這東西嗎?!”

“理論上知道一些食譜,但是烹飪,很不巧,這是第一次!”王庸回道,“不過我賭上我的一切,保證這道菜的美味!”

對,把自己對烹飪的所有理解,以及對這道食譜的理解,以及必須要贏過鄺楚的覺悟,都融入到了裡面。指點,不存在的,哪個廚師,沒有屬於自己的驕傲?!

“那麼,我們開始吧!”兩人聞言,也不再猶豫,拿起肉餅,先撕了一些給孩子們,然後自己咬了一口。

這一口下去,意識瞬間一片空白,整個人似乎瞬間飛上了高空,這強大的爆破力和野性的衝擊力,讓兩人大腦瞬間放空。

“好強烈的衝擊感!關鍵是這充滿野性的味道是怎麼回事……明明很明顯,但鮮味和香味簡直不敢想象!”荀緄不敢置信看着手中的肉餅,這真的是昨晚吃過的熊肉。

“這個鮮味和香味,到底濃縮了多少倍。”荀彧也是被衝擊得,恍恍惚惚的,大腦裡面只覺得一頭在曠野之中咆哮的巨熊,兇狠,充滿了野性,關鍵是雄壯,有活力!

“因爲我在醃製的時候,還加入了熊肉高湯!”王庸道出了其中的秘密。

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