不得不說,王庸雖然改了菜譜,不過憑着他最近廚藝的提升,居然還是把這份湯品給很好的展現了出來。
帶着鹹味的鹹話梅,與融入其中哈密瓜的香甜,以及豬蹄特有的香味很好的融合在一起,做出來的前湯非常出色。
“作爲前湯而言,的確是非常出色!接下來,便是前菜了吧?一般是魚膾或者雞鴨什麼的,不知道後廚會端出什麼東西出來?”劉曜倒是開始期待起來。這湯品三種不同的味道,偏偏很好的融合在一起,形成一種複雜又和諧的味道,這樣的感覺非常奇特。
難得是鹹話梅微微的酸味,很好的把胃口大開,現在她只想要繼續品嚐其他菜色。
“第二道菜!”王庸來到衆人的面前,到這一步,實際上也只剩下上菜而已,他作爲這次宴會的主廚,自然需要出來見人,“海膽冷豆腐!”
“誒誒誒誒誒!”許多人頓時不敢相信,海膽是什麼東西,冷豆腐是什麼鬼?
“北海王,您可知道那什麼海膽,是什麼東西?”劉和當即看向旁邊的劉廿。
“似乎聽說過,就是沿海區域,偶爾會遇到,一個個……上滿都是刺的東西,偶爾下海游泳,不少人被這玩意刺到,只覺得晦氣……這玩意能吃?”劉廿不敢置信的看向劉和。
“咕咚……”劉和嚥了口唾沫,暗道這是什麼奇葩玩意,這廚師居然就敢端上來!對了,話說這傢伙應該就是今晚晚宴的主廚吧?那麼說來,這就是那個渣男王庸?!
劉曜看了看,只看那王庸長得倒是魁梧,難得是年輕,一臉的自信又是加分……不得不說,就說這外表,倒是個不錯的男人!
“可惜我已經成親……否則或許也不會錯過這樣的男人。”劉曜舔了舔嘴脣。
劉和和劉廿算是想起來了,這位沛王似乎在成親之前,私生活似乎就很不檢點來說,據說還有三到五個沒有進入宗譜的私生子女……也不知道是真是假。
侍者已經把一個個碗送到所有賓客的面前,一塊豆腐,上面是一塊黃色黏糊糊的東西,然後還裝點着幾顆魚卵,這便是全部……不,碗底還有一些黑乎乎的東西,應該是醬油!
“這個……看起來完全是生的啊……”劉曄不敢置信的看着碗裡的東西。
“魚膾……不像,可豆腐都是生的……這沒問題吧?”劉備也的有點不敢吃。
“…………”劉協卻是拿起筷子,把一些豆腐和海膽夾到勺子裡面,然後點了點醬油在上面,然後張開嘴,直接吃了進去。
“嗯?嗯!”一種前所未有的味道在口腔之中化開,對,化開,如同積雪融化,緩緩地把那股味道綻放出來。本來以爲最先品嚐到的,應該是豆腐的味道,沒想到卻不是!
當初王庸製作豆腐,她也算是第一批品嚐到的。當時直接做好了,趁熱就拿來做豆腐花,完全就是生吃,也沒什麼不行。所以那麼多人裡面,她應該是唯一沒有心理障礙吃這個的,說起來,當時王庸做的,便是一碗鹹豆腐腦。
本來以爲,這份以豆腐作爲主題的前菜,最先入口應該是豆腐的清甜,結果不是。
首先感覺到的,居然是海膽的那股香濃,鹹腥之中伴隨着的是絕對的鮮味,以及一股綿軟細膩的口感,放入鮮味奶油,在口腔之中回味悠長。很神奇的,一點點而已,居然給人那麼大的感觸。
然後隨着口腔上下的合併,點綴上面,醃漬過的鮭魚籽在口腔之中爆裂開來,是一種帶着微微苦澀的鮮甜。而這股苦澀,又剛好把豆腐的甘甜給襯托了出來。在大豆醬油的調和下,所有的味道很好的糅合在一起,一點都不突兀。
“清香淡雅的的同時,居然同時也不失濃郁芳香,兩種截然不同的味道,卻很好的相互襯托着對方,關鍵是這口感……就如同吃布丁一樣,非常的舒服。”劉協微笑着說道。
真的有……那麼好吃嗎?羣臣看着劉協那一臉歡喜的樣子,頓時開始對碗裡的東西好奇起來。而第二個動筷子的,卻是曹操!
反正那傢伙什麼千奇百怪的食材,都直接端上來過,想起來還有放置一個月,別人都以爲壞掉臭掉的牛肉,他居然都能發掘出裡面的熟成牛肉來。
關鍵是記得有一次下午茶,那小子就端上來過一份甜豆腐花。那時候他告訴自己,這豆腐其實是剛做好的熱豆腐,然後澆上紅糖水就好,當時自己也被那口感驚訝到了。對,生豆腐,其實也沒什麼……
真正入口,卻是覺得真的沒什麼,就如同劉協說的那樣,彷彿就是布丁,鹹味的布丁。雖然有點不適應,但是那股鮮香和鹹香,卻在口腔之中不斷的交融。話說海膽居然是這樣的味道嗎?對於自己來說,完全是一種未知的存在!
“很美味!”曹操點頭,這樣的味道作爲前菜剛好,既不會膩味,又不會讓肚子覺得不滿,作爲副菜上來之前的菜品,的確非常合適。
“真的那麼好吃……”盧植和王允看着曹操這幅陶醉的樣子,自然沒辦法忍耐,於是紛紛夾起一塊,放入勺子裡面,學着她這樣點了點醬油上去,然後吃了下去。
“嗯……嗯,嗯~~~~~!”這股獨特的食感,還是第一次出現,海膽那未知的美味,那股綿軟香濃的口感,以及豆腐的清甜,這是前所未有的體驗。
“…………我們是不是也……”劉曜她們自然也沒辦法無視,看着上面的四人都那麼享受的品嚐着,下面的人自然也是紛紛有樣學樣。
真的吃到,才知道原來這海膽冷豆腐居然是那麼的美味,尤其是海膽那股香濃,完全是新鮮抓獲,新鮮解剖之後就直接取出來使用,彷彿此時此刻,海膽還在口腔裡面活着!
“北海國那邊應該能找到這東西……這樣說下邳和廣陵問題也不大……”彭城王劉和不由得嘀咕了句。
“東海國那邊也不錯,我這邊就麻煩一些……不過海膽這玩意,沒想到味道可以啊!”劉曜也是美滋滋的品嚐着。
一塊豆腐而已,很快就吃完了,所有人卻是有種意猶未盡的感覺,只覺得有些不太滿足。很想吃更多的東西,又不會覺得太失望,很奇妙的感覺。
“所以副菜是什麼?副菜!”劉曜頓時好奇起來。
“的確,若不到這個級別的話,我可是會抱怨的!”劉和也附和起來。
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