第九十三章 四菜一湯

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四菜一湯由來已久,相傳爲明太祖朱元璋首倡。

據說朱元璋當上皇帝后,遇上天災,各地糧食欠收,百姓生活十分困苦,可一些達官貴人卻窮奢極欲,過着花天酒地的生活。生身貧苦、討過飯的朱元璋,對此非常惱火,決心予以整治。

某曰,恰逢馬皇后的生曰慶典,朱元璋趁衆位大臣前來賀壽之機,有意擺出粗菜淡飯宴客,以此警醒文武百官。當百官坐齊以後,太祖便令宮女上菜。第一道菜是炒蘿蔔,蘿蔔,百味藥也,民諺有蘿蔔上市,藥鋪關門之說。第二道菜是炒韭菜,韭菜生命力旺盛,四季長青,象徵國家長治久安。再則是兩大碗青菜,以此喻意爲官清廉,兩袖清風。最後一道則是極普通的蔥花豆腐湯。

宴後朱元璋當衆宣佈,今後衆卿請客,最多隻能四菜一湯,這次皇后的壽筵席即是榜樣,誰若違犯,嚴懲不貸。

至於我朝以民爲本,倡導廉政,大家都是人民的公僕,自然是不能夠脫離羣衆的,這個四菜一湯的傳統是要堅持下來的。因此在很多正式的場合,都是明示要求四菜一湯的,但是近年來風氣開放,人民羣衆的生活水平曰漸提高,這個四菜一湯的標準也就漸漸地自行放開了,等閒接待上級來賓的宴席之上,沒有十幾道菜是看不過去的。

因此當田更生一行人住到了賓館後,休整了一下來到餐廳的時候,就發現桌子上的菜式實在有些慘不忍睹。

一盤醃蘿蔔,一盤兒酸白菜,一盤兒清炒土豆絲,一旁回鍋肉,然後是一盆兒雞蛋醪糟湯。

這也倒罷了,問題是酸白菜的葉子上面還有條青蟲,回鍋肉的肉片上沾着豬毛,清炒土豆絲真的是清炒,好像一滴油都沒放的樣子。

至於那個雞蛋醪糟湯,份量倒是足,雞蛋花也打得不錯,只是醪糟好像發過了,怎麼都覺得那個酸味兒裡面帶着點兒怪怪的野味道。

“服務員,這是你們上的菜嗎?”田更生瞪着眼睛,拉住那位送菜的服務員質問道。

“是啊,當然是我們上的菜,有什麼問題?”服務員一臉無辜地反問道。

“這是四菜一湯?!”田更生指着桌上的菜,不依不饒地問道。

“當然是四菜一湯,你不識數啊?”服務員用看傻子一樣的目光看着田更生,然後指着桌上的菜對他說道,“一、二、三、四,四個菜,一個湯,四菜一湯嘛。”

“這就是你們磐石的四菜一湯?!”田更生有些憤怒地問道,“上次我來磐石的時候,不是這個樣子的!你們欺負我不知道啊?!”

服務員纔不怕他瞪眼睛,直接反瞪回去道,“上次那個賓館經理,已經因爲貪腐案栽進去了!現在範書記有指示,一切要嚴格按照上級部門制訂的標準來準備,所以,你看到的就是新的四菜一湯了!”

說完之後,服務員甩手就走了,絲毫沒有在意桌子旁邊的幾個“上級領導”們的反應。

“反了天了,反了天了!”田更生氣得直拍桌子,“這是讓人吃的嗎?!”

“不錯了,吃公家飯,還想着要滿漢全席啊?有的吃就應該千恩萬謝了!”旁邊桌子上的一名食客陰陽怪氣地說道。

田更生聞言大怒,一看對方的桌子上也是四個菜一個湯,但是花色品種都要比自己這邊兒的好上很多,便按下怒氣問道,“你們那個,也是四菜一湯?!”

“我們這個是自費的,你要是肯自費,鮑魚海蔘都有的。”那名食客笑呵呵地說道,眼睛在田更生等幾個人身上掃來掃去,卻是帶着一種非常不屑的表情,好像認準了他們不會自己掏腰包一樣。

屁話,自費吃飯的話,誰還願意出差?不過田更生想着這裡的飯菜肯定是咽不下去了,沒準兒就是那個楊天河跟自己搗蛋,賓館這一塊兒,應該也是受是政斧秘書長直接管理的,顯然是剛纔跟他吵了一架,楊天河懷恨在心,纔有了這四菜一湯的事情!

於是田更生就提議道,“算了,在這裡吃不成樣子的,我們出去找一家飯店自己吃好了!”

他手下的人當然是雙手歡迎了,反正活動經費都在田更生手裡,不吃白不吃。

他們就站了起來,桌子上面的飯菜分毫未動,直接就要走人。

方纔那個食客又酸溜溜地說道,“官老爺就是官老爺,我們老百姓平時都吃不上的飯菜,在人家眼裡就跟豬食一樣,唉——”

田更生快被氣瘋了,心說磐石這地方到底是怎麼了?居然連檢查組都敢不放在眼裡,他們準備自己單幹嗎?!

反正這裡是不能呆了,田更生心道如果早知道磐石市這個樣子,打死自己也不會來,更不用說要答應替王遠晴出頭了,他們愛誰來誰來。

看着田更生等人離開,剛纔那個食客笑了起來,“真是奇怪了,楊秘書長爲什麼要跟他們過不去呢?這樣的四菜一湯,顯然是專門來寒磣人家的嘛!”

“無病,我們磐石的招待水平就是這樣嗎?好像不怎麼友好吧!”他旁邊的女孩子有些詫異地說道。

“何止是不友好,簡直就是故意坑人!”那名食客正是範無病,不過他倒是碰巧過來而已,因爲老爸老媽都有事兒外出,自己就給家裡的廚師放了假,跟幫他輔導的陳靖楚一塊兒跑到市政斧賓館來吃飯。

市政斧賓館裡面很是有幾個國家一級廚師的,也很有幾個拿手菜,偶爾出來吃一頓,換換口味兒也不錯,尤其是順便請陳靖楚吃頓好的,也算是回報了她的送瓜之舉。

卻沒有想到居然碰上了田更生一行人吃癟的樣子,範無病心裡面一盤算,便猜到這些人肯定是不招磐石這邊兒待見的,或者是惹到了楊天河,所以纔會遇到這種不公正的待遇。

因此在田更生等人離開之後,範無病便將服務員叫過來問了一聲,“剛纔那些人是哪裡來的?”

“省水利廳的一個廳長,好像聽說是什麼防汛工作檢查組。”服務員早就認得範無病了,笑着對他說道,“大概是跟市裡面搞得不愉快,楊秘書長很不高興。”

果然如此,範無病笑了笑,心道我們這邊兒剛潰壩,你們的防汛工作檢查組就上門了,這不是明着告訴我們你們是有爲而來嗎?這樣的傢伙,能受歡迎纔怪!不過楊天河這麼氣粗,大概也是依仗着自己老大如今是正部級吧?

如果換一個不太強硬的後臺,這種得罪上級檢查組的事情,楊天河是絕對做不出來的。

範無病點了點頭,然後打了個電話,接着跟陳靖楚繼續吃飯。

他這邊兒桌子上面的飯菜就很精緻了,兩葷兩素都是廚師的拿手菜,一道海鮮湯也是用活的海鮮燉出來的,最後兩個人還要了酸梅湯,吃得非常舒服。

等到範無病和陳靖楚吃完的時候,一個小夥子就跑了過來,送給範無病一個信封,然後轉身就走掉了。

“這人是怎麼回事兒,連話都不說,扔下東西就走?”陳靖楚感到有些詫異。

“哦,他就是跑腿兒的——”範無病也沒有多做解釋,打開信封掃了一眼裡面裝的東西,然後就裝了回去。

“那裡面裝的是什麼東西?”陳靖楚有些好奇地問道。

“哦,是送給晚報的一些素材而已。”範無病笑嘻嘻地說道,“等着看明天的晚報吧,絕對有非常有力度的新聞,而且還是帶評論的那種!”

陳靖楚感到莫名其妙,不過看範無病的樣子,顯然是不會透露其中的細節的,因此也不好再問了,她倒是非常期待明晚能夠看到什麼不同的新聞的,估計範無病應該不會說謊吧?

果然,又熬了一個非常酷熱的白天之後,陳靖楚接到了當天的晚報,第二版上一個很醒目的標題,就是“四菜一湯還能堅持多久?”

上面還配了兩張圖片,一張是擺着四菜一湯的空桌子,人走了,菜沒動,另一張是觥籌交錯的場面,幾個人點了一桌子飯菜,還有酒水,喝得滿臉通紅。

最後的一句評論是,時代在發展,廉政也要堅持啊!

(未完待續)

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