這刀切饅頭,今天必須推廣開來,爲了節省時間,也爲了能解放翠花的勞動強度。
就算翠花現在還接受不了,桂花也不在乎,等到饅頭蒸出來,讓翠花親口嚐嚐之後,她就都明白了。
兩個人一個負責揉麪,一個負責切饅頭。
雖說刀切的是要比揪劑子的快,但揉麪的自然是更快。
翠花這面纔剛揉好面,便轉頭就走了出去,當真是半句話都沒桂花說。
桂花雖然心裡也憋着一股火,不過看在翠花平日裡待自己極好,加上這次又是鼎力幫着自己家,她只是忍着不發。
這做午飯的竈臺可不是單獨在誰家裡做了,由關大山出面,村裡揚場旁,原本用來暫時存儲稻穀的棚子已經在昨天下午臨時改變成了廚房,裡面壘了兩個頗大的竈臺。
而此時那竈臺上面,正蒸着冒着熱氣的饅頭。
農村的鍋也是大,一鍋能蒸出六十個左右的大饅頭,兩鍋加一起,那就是一百二。
一炷香的時間就能蒸好一鍋,而鍋裡放的也不是水,而是放了魚乾的湯水,就這麼燉着,上面饅頭下面湯,一點都不耽誤。
而在大棚外面,額外壘的竈臺旁,於氏正揮動着大鍋鏟子翻着燉菜。
這燉菜倒也沒什麼特別,就是把大白菜野菜,再加上點土豆一起放在鍋裡翻炒。
等着翻炒得差不多了,就倒進去水,開始燉。
土豆燉得爛糊了,這菜也就可以出鍋。
按說這菜也算不得什麼正經八百的好吃的,不過桂花已經吩咐過,這翻炒用的油,那可都是早就用豬肥肉熬出來的油。而且用量足,有些人家過年怕是都吃不到放了那麼多葷油的菜。
那香味,也不比吃肉差上多少。
翠花揉完了面,便出來將已經醃製辦好的鹹菜再翻幾下,看着都醃製得差不多了,就招呼楚言念過來幫着自己將鹹菜分別盛放在幾個木盆裡,等會兒人們過來吃飯了,分開吃,纔不會打架。
這些東西最費時間的,就要數蒸饅頭。
不過只要分工明確,不到一個半的時辰,這些也都做好了。
要說筷子碗這些東西,桂花家可沒有那麼多,所以早前幹活之前桂花就叮囑過了,每個人都自帶碗筷過來。
而用來擺菜放湯的木盆木桶,也都是借了好幾家才借齊全的。
日頭正當頭,溫度雖然熱了起來,可也到了開飯的時候。
每個工頭帶着自己手下的人,各自拿着碗和筷子,談不上有秩序,只是不那麼亂糟糟的朝着開飯的地方趕來。
開飯的地方自然就是揚場上面。
如今已經沒有曬任何稻穀的揚場,一片乾淨,每天除了桂花家會在這裡進行一次百人大聚餐之外,平日裡很少會有人來這裡。
關於莫氏受傷的事,經過幾個工頭回去的傳達,現在所有幹活的人都已經知道了。
所以今天開飯的場面顯得有些安靜,即便是有人說話,也都是低聲說着,氣氛有些壓抑。
桂花心知大家心裡的想法,也就沒多說什麼,只是站在放了饅頭的桌子前,親手給大家送饅頭。