第580章 貓貓對人類幼崽充滿了好奇!關於美

“姐夫下午不忙的話,咱們可以去公司聊聊。”

林旭夾了一口菜,對駱嘉耀提出的合作很感興趣,雖然只是紀錄片頻道,收視率不是很高的樣子,但畢竟是央視啊。

而且還是歡樂傳媒丟失的電視傳媒,做美食節目的話,肯定能成爲節目爆點。

不過具體的,還得讓大姨子與曾曉琪跟駱嘉耀談,所以他向這位表姐夫發出了邀請,希望他能去歡樂傳媒公司一趟。

只要談妥,不管做什麼類型的美食節目,林旭都沒問題。

駱嘉耀一聽便說道:

“下午我把你姐和孩子送到家就沒事了,你把公司位置發給我吧,到時候我開車去。”

林旭用手機發了過去,順便給陳燕發了條消息,簡單將這件事說了一下。

國貿大廈附近。

而且最好是別的臺以及別的公司都做不出來的節目。

墩墩覺得結的冰挺好玩的,還特意跳上去,用肉墊感受了一下冰塊的溫度,然後便跳下來,在有陽光的地方開始取暖。

魚肉鹹鮮中帶着開胃的小酸甜,而且非常嫩,吃起來甚至有一種豆腐的質感,跟軟硬適中的米飯結合得非常完美。

這樣的賓客人數,對後廚有着很高的要求,所以一般都會從各飯店抽調人手,組成強大的後廚隊伍。

等餐廳裡的衆人吃完午飯,大家又泡上茶聊了將近一小時,便各自離開。

“我準備做點甑糕,在考慮要不要買個甑。”

沒多久,駱嘉耀開車來到了輝煌大廈樓下。

“以國宴爲主題拍攝一部紀錄片,結合電視臺留存的素材和檔案局的資料,從1949年的開國第一宴開始拍攝,一直到現在的國宴,全都拍攝一遍,拍的時候,穿插各位總廚重新復刻當年那些菜品的畫面,這樣有歷史有人文有美食,三全其美!”

專業的事交給專業的人來做比較好。

我還是個寶寶吶,咋能那麼早要孩子呢?而且又不是沒有,我們可是有墩墩小寶貝的……誒?墩墩去哪了?

哼哼,等有了孩子,要是男孩兒肯定像旭寶那麼帥氣,要是女孩的話,希望別跟我一樣調皮就好啦。

甑糕的做法並不難,先把這些食材泡透,再分別蒸一下,最後合在一起,蓋上荷葉重新蒸制就行了。

來到樓上,陳燕她們幾個都在,曾曉琪還有些好奇:

墩墩見到沈佳悅過來,這才大膽了一點,它跳到牀頭櫃上,近距離觀察着正呼呼大睡的人類幼崽。

對他來說,當個出鏡的廚師沒問題,但要是討論做節目的具體流程,就有些超綱了。

聽到文清表姐這麼說,沈佳悅忍不住問道:

這玩意兒現在還真能買到,不過就是鐵皮的,比較薄,效果大概跟蒸鍋差不多,但幾十斤糯米,一般的蒸鍋可蒸不下。

這樣既能顯示出央視在傳媒領域的地位,也能一掃舌尖帶來的陰霾。

正玩着呢,林旭突然想起了做甑糕的事情,便給車仔發了條消息:

“找個大盆,浸泡二十斤長糯米,水要多點,再泡五斤紅芸豆,明天我做一樣陝西人喜歡吃的甜品小吃。”

正好也再給小琪琪出一口氣,光停播《食味人間》還不行,最好讓那幾個擅長外行指導內行的傢伙降級受處分。

公司積累了那麼多視頻稿件,回頭修一下片頭片尾就可以在電視臺播放。

曾曉琪打開點心盒子,從裡面拿了塊黑糖沙琪瑪,一邊吃一邊規劃合作的事情。

“老弟在看啥呢?”

但曾曉琪和陳燕都覺得前幾年的《舌尖三》已經搞臭了這個系列,所以最好還是換個新的方式。

跟大姨子發完消息,林旭繼續吃飯。

剛剛開飯的時候,墩墩還在餐廳旁邊的空地上舔魚湯喝呢。

陳燕疑惑的問道:

“那麼多廚師都出現在同一個節目中,陣容是夠了,但有這種把所有名廚湊在一起的活動嗎?”

沈佳悅說道:

“沒吃啥東西,光顧着觀察我外甥女了,感覺它好喜歡人類幼崽的樣子,可惜小丫頭才兩個月,等以後大了可以和墩墩一起玩兒。”

“林老闆,老闆娘的表姐夫真是央視的嗎?不是做央視外包節目的吧?”

雖然這種陣仗央視也能輕鬆做到,但肯定是一屋子的廣告LOGO,什麼油煙機、鐵鍋、竈臺、整體廚房等等。

陳媛媛旁聽了一會兒,覺得曾曉琪聊的越來越專業,便沒再旁聽,而是在沙發上坐下來,小聲跟林旭聊着。

剛進門,墩墩就興奮的跳到舒雲懷裡喵喵叫着。

用甑做出來的米糕更香,口感更好。

電視臺商業化運營後,電視臺有不少節目都開始外包,哪怕央視也不能免俗,一些娛樂性節目和綜藝類節目,都是外包製作的。

曾曉琪這會兒思維非常活躍,她快速的說道:

她旁邊坐着的曾曉琪也反應了過來,兩人同時說道:

“國宴!”

竇雯靜說道:

“是我們的口音問題,陝西口音濁化,所以zēng糕就成了jīng糕,還有的地方讀jīn糕……反正不管怎麼讀,我這會兒好饞,啥時候能吃上啊老闆?”

林旭說道:

沈佳悅:?????????

然而剛出門,就看到墩墩鬼鬼祟祟在臥室門口晃悠,她便大步走過去,這才發現墩墩正在偷偷觀察着牀上睡覺的小嬰兒。

自己出資建廚房的,說實話還真不多見。

“這麼開心呀寶貝,今天吃什麼好吃的了嗎?”

竇雯靜臉上滿是期待:

“好啊,那我可得多吃點,過一下吃甑糕的癮。”

駱嘉耀想做一款類似舌尖的節目,穿插各地的人文風貌和物產,這樣不僅能得到臺裡的批准,還能獲得的地方上的支持。

做這道美食,需要用到一種古老炊具——甑。

剛吃完烤肉的陳燕,正準備跟曾曉琪竇雯靜以及陳媛媛一塊兒去唱歌呢,看到消息當即就取消了計劃,快速給林旭回了一句:

“我們馬上去公司等着。”

什麼活動能把京城所有名廚匯聚在一起呢?

要是這樣的人,那就不能合作了,因爲電視臺賺大頭,承包方賺小頭,歡樂傳媒連口湯可能都喝不上。

他說道:

“後天能吃上,到時候你們可以當成早飯。”

三人在一旁聊甑糕時,陳燕和曾曉琪也在跟駱嘉耀談合作。

現在卻完全不知去向,還有什麼比美食更吸引小貓咪的嗎?

他端着一碗米飯,用小勺子舀起一大塊顫巍巍的魚肉盛進碗裡,又在盤子裡舀了點濃稠紅潤的湯汁淋在魚肉上。

日播的美食教程節目好安排,央視那邊也知道《食味人間》,現在能上一個類似的電視節目,肯定舉雙手歡迎。

隨即換上筷子,挑去魚刺,將魚肉和湯汁一塊兒跟米飯拌一下。

曾曉琪見雙方爭執不下,便衝林旭問道:

“林老闆,你對美食紀錄片有什麼好的建議沒?”

而熱的時候,只要肉墊感受不到溫度,哪怕身上的貓毛已經被火烤得冒煙了,也不知道挪一下。

暖暖和和的地面踩上去非常舒服,貓的心情也會變得非常愉悅。

“嚯,這麼大的廚房啊,你們做節目真夠捨本的啊。”

剛說到這裡,陳燕突然眼前一亮。

嗯,既然有生意上門,還是央視的美食節目,這種機會可不能錯過。

舀一勺送進嘴裡,美妙的感覺立馬在口腔中炸開。

幾乎每年冬天,都有貓貓因爲取暖渾身的毛被烤黃的事情發生,有時候甚至還會上熱搜,成爲全民笑話。

姥姥家前後院挺大的,小傢伙別跑丟了。

從這點來說,貓還是更適合地暖。

年輕人聚在一起,不喜歡瞎打聽,要擱中年大媽們,不到五分鐘,就能將對方的底細抖落乾淨。

沈佳悅抱着墩墩離開臥室。

陳燕對這話挺贊同的:

“可以,但紀錄片可不能是舌尖那種動不動就煽情講故事,把美食當成點綴的模式,罵聲太多,咱要做,就回歸紀錄片的本質——以旁觀者記錄美食的變遷和發展,這就行了。”

“最好兩個節目,一個做日播的美食教程,雖然紀錄片頻道收視率不高,但只要做,肯定會把收視率帶起來,然後在幾個基礎上,拍美食紀錄片。”

“對啊,小旭的手藝真是沒得說。”

林旭沒想到,甑糕還沒做好就有了這麼多人等着吃。

在院子裡看了下假山和已經凍上了的噴泉。

當時竇雯靜的父母剛過來就趕上了林記的年夜飯,便拿出了帶來的美食,然後被喜歡吃甜食的陳燕和舒雲吃了大半。

看了一圈,駱嘉耀坐下來,開始跟曾曉琪聊具體的合作項目。

墩墩曬了一會兒太陽,很調皮的跳到了院子裡的一株棗樹上,磨爪子,攀爬,探索……玩得很開心。

更何況曾曉琪在電視臺混了好幾年,對體制內的套路比較清楚。

糯米分爲兩種,圓糯米和長糯米,相對來說長糯米更黏,吃起來也更美味,而圓糯米,更適合用來二次加工,比如年糕、餈粑什麼的。

“節目冠名什麼的,這個怎麼說?人家央視不可能放給咱們吧?”

這是她的專業,也是這次談合作的核心人物。

林旭開車回到店裡。

“怎麼了寶貝?想要個弟弟妹妹嗎?”

沈佳悅把碗中的米飯吃完,見大家還在吃,便起身離開餐廳,打算找找墩墩。

“jīng糕?那個字不是念zēng嗎?是我小時候學錯了?”

尤其是看到沈佳悅一直陪在身邊,它高興的喵喵叫,還跳到樹頂上,用爪子拍下來好幾個遺留在枝頭上、早已經幹了的紅棗。

林旭想了想說道:

“我覺得最好能發揮出歡樂傳媒的優勢,咱們簽了那麼多大廚師,可以從他們身上下手,正好也幫自己人在電視上露個臉。”

比如它們的肉墊感覺到寒冷的時候,會認爲全身都在冷,然後就開始拼命的想辦法取暖。

雖然是週末,但幾乎每個人都挺忙的,這就是當醫生的難處,醫術越高就越沒有自己的時間。

甑的外形像缸,底部有密集的小孔,已經流傳了數千年。

但知道歸知道,卻沒想到人家是央視的。

駱嘉耀來到樓上,陳燕特意帶他去美食拍攝區轉了轉,讓他見識一下歡樂傳媒做美食節目的專業性。

“還得是妹夫啊,幾句話就讓我們撥雲見日,等節目批准立項,我得代表公司好好給妹夫一個大紅包。”

那就是國宴!

在大會堂舉辦的國宴,有時候需要招待五千人以上。

沈佳悅也走過來,看着粉雕玉琢的小可愛,忍不住幻想起了自己的孩子。

墩墩從樹上跳下來,又跑到假山上玩了一會兒。

宋代大詩人陸游,就曾經在《秋花歌》中寫出了“長碓搗珠照地光,大甑炊玉連村香”的詩句。

沈佳悅說道:

“到時候再說吧,我們並不着急要孩子。”

至於曾曉琪,則是準備了不少資料,打算跟駱嘉耀好好聊聊。

在陝西地區,甑糕還真是早餐的一種,一塊甑糕下肚,大半天不會餓肚子,很多人早上都喜歡來一份。

林旭沒有參與,坐在一旁的沙發上專心致志玩着手機上的遊戲。

“他原來是綜合頻道的,現在調紀錄片頻道當了個小領導,正在籌備美食節目,打算重拾《舌尖上的中國》帶來的榮光,具體的,等會兒你們談就是了。”

林旭好歹也給電視節目配過音,還是粉絲衆多的美食UP主,也算是傳媒圈子的人,所以此刻她想聽聽有沒有什麼高見。

駱嘉耀打算這會兒就開始動手,跟曾曉琪一塊兒編寫節目綱要,回頭拿到臺裡,讓頻道總監審覈一下。

什麼一百五十斤!

“國宴?”

駱嘉耀眼前一亮,這個思路不錯,既能跳出舌尖的窠臼,開創一個新的美食紀錄片,同時也能滿足觀衆們獵奇的心態。

只要通過審覈,就能開始動手拍攝了。

“寶貝,妹妹在睡覺呢,咱先出去吧,別把她吵醒了。”

這麼小的嬰兒,沈佳悅不敢讓墩墩碰觸,甚至她自己也不敢碰,還是遠離點比較好,萬一這個小可愛對貓毛過敏,可是很危險的。

林旭在後廚轉了一圈,拿了兩盒點心,開車去了輝煌大廈。

陳燕知道駱嘉耀,林旭辦婚禮那天,她還往師文清抱着的寶寶懷中塞了個紅包。

甑糕?

“這個魚真的好下飯,吃起來好過癮。”

陳媛媛泡了壺茶,竇雯靜去廚房拍攝區拿了幾個小碟子,洗乾淨後將林旭帶來的點心擺上去。

都是親戚,加上都想做好一檔美食節目,所以合作談得很順利,連冠名分成等項目,駱嘉耀也表示會盡量幫大家爭取。

陳燕說道:

直到現代社會,這種古老的炊具依然還在陝西各地發光發熱。

“不會啦,我消耗也大,而且每天都做產後恢復鍛鍊,雖然只是輕度的,但也燃燒脂肪……悅悅你回頭可得學學啊,你傢伙食這麼好,別回頭坐月子直接胖到一百五十斤。”

電視臺只負責播放和分賬。

“我覺得這個提議很棒,咱們可以試試。”

竇雯靜說道:

“可以談分成,具體多少,就看這位表姐夫在紀錄片頻道的話語權了,有拍板能力,咱就當成今年的工作重心,要是話語權小,咱就當個分銷渠道。”

都是過去做電視節目的老套路。

除了這種大型宴席,還有迎接外國政要舉辦的高規格宴席,這也是國宴的一種。

林旭不參與運營,只是起個牽頭的作用。

但長紀錄片就有些分歧了。

貓靠肉墊感知溫度,所以很容易給自己造成誤導。

我是那種貪嘴的人嗎?

不過想想自家旭寶的手藝,吃到一百五十斤好像也不是什麼難事……

詩中的“大甑炊玉”,指的就是用甑來蒸米飯。

兩人聊得很來勁,不過陳媛媛更關心收益:

陳媛媛還沒說話,旁邊的竇雯靜就來了興趣:

“老闆你要做jīng糕嗎?多做點啊,這是我最喜歡的美食,這次我爸媽來京城帶的jīng糕被陳總和舒寶寶搶着吃了……”

今天週末,公司沒人上班,打雜跑腿的活兒就落在了兩位總經理的身上。

“寶貝好厲害,還知道給媽咪打棗子吃,快下來吧,樹上太危險。”

從石器時代出土的陶甑,到商周時代的銅甑,再到唐宋時期的鐵甑,雖然材質在發生變化,但甑的形式和外形,卻一直流傳着。

甑糕的配料很簡單,長糯米配上紅棗和蜜棗就行,林旭加紅芸豆,主要是起個豐富口感的作用。

陳媛媛好奇的問道:

“你就不怕休產假時吃成個胖子?”

“我現在一吃到甜味的菜,就想起了小旭要做的甑糕,希望快點做好啊,這樣就能在家吃上了。”

林旭和陳燕下樓迎接,然後在辦公室聊了起來。

女孩子嘛,還是要乖巧懂事點比較好。

林旭笑着擺了擺手:

“這就沒必要了……對了,抽空我去問問邱老爺子他們想不想參與,要是這羣老師傅出馬,節目效果應該會更好。”

剛說到這裡,他的腦海中,就響起了系統的提示音……

第148章 挺進總決賽!做一道有意義的菜!【第290章 一道顏值與味道並存的高端川菜——第337章 薑母鴨的兩種不同做法!費盡心機,第279章 軟燒類的天花板——軟燒雞糕!新的第839章 番外三 短鼻虎失蹤之謎!第660章 用蓮子做成的甜品菜——一品蓮子!第224章 媽,我蠶蛹過敏打了一針!打的什麼第169章 師兄,你可真渣!讓我做晚飯?那可第288章 關於油條,你知道幾種吃法?深夜飢第31章 這是什麼神仙飯店?美女主播驚掉了下第831章 師兄弟嘛,自然得一碗水端平!老黃第180章 超簡單的甘蔗糖水!魚鱗居然也能做第281章 集鮮香滑嫩於一身的高端川菜——清第522章 沈國富:當我一再問鵝怎麼處理,你第669章 哭唧唧的耿樂樂!這樣的火鍋,連着第748章 這哪是直播啊,明明就是上新通知!第753章 黃瓜味的薯片你想嚐嚐嗎?蔡森:總第217章 適合炫技的甜品——七彩馬蹄糕!優第192章 糖醋茄子+乾煸茄子=風味茄子!【爲第231章 這哪是西瓜酪啊,這是狗糧酪吧?老第153章 美味的雞湯麪片!小竇,恭喜你被開第811章 是美食,也是讓人歎爲觀止的藝術花第272章 過油超過十八秒就老的一道本幫菜—第181章 肚肚餓了?那我給你做烤肉吃!比賽第93章 真的有手就行!我大侄女結婚了?【求第747章 蔡森也會戀愛腦?鄧立鬆:不,他那第59章 薅系統羊毛的機會?送上門的主廚!【第714章 高大爺:小旭是個穩重的人,他來接第518章 三套鴨——一道由文人創作出來的經第645章 出人意料的漁獲——鱷雀鱔!墩叔很第162章 挺進前十!驚喜一波接一波!接連抽第277章 崔清遠:烤麩很驚喜,更驚喜的是發第559章 古法地瓜幹做法!林旭:萬事不決喊第358章 先炸後燜少加水,最美不過青魚尾!第230章 夏日消暑神器——西瓜酪!簡單到沈第242章 這簡直是下酒小神器!豬腦花怎麼吃第37章 旭寶對我最好啦!積分商城開啓!第86章 林老闆拿的是什麼人生贏家劇本啊!【第311章 節日來臨,外地的網友組團進京打卡第281章 集鮮香滑嫩於一身的高端川菜——清第640章 彤彤:我是自願捱打的!脆皮五花肉第25章 陳美娟:這傻孩子,真是我生的嗎?第613章 美味賽熊掌!蔡森:後來才知道,爺第521章 醃茶油鴨,蒸醬油鴨,燉風乾鴨!跟第591章 減肥口糧?不,這是防身武器!俄羅第374章 生日禮物也能押題?陳總三十歲生日第511章 一道以平衡權術爲基調創作的美食!第365章 任傑:我就買個炒粉,居然能碰到逃第636章 醬驢肉技法到手!饢坑烤爐建好,是第819章 最適合校長的人選!墩墩:看動畫片第161章 陛下何故造反?菜蟒和肉龍,傻傻分第687章 林旭:得拍點後續把事情圓過去!老第605章 叫花雞的滋味,貓和你都想了解!墩第556章 誰說中餐沒有低溫慢煮菜品?鹽水鴨第302章 給沈寶寶送驚喜!看他們吃炒餅絲好第261章 幫我轉告Lucy,我很想她!鍋包肉好第461章 有沒有一種可能:你所吃過的獅子頭第387章 咱倆把證領了吧?耿樂樂:什麼叫全第276章 這菜不能經常吃啊,太費米了!不一第84章 人見人愛的墩墩!韓主任要買沙琪瑪!第321章 這湯也太配炒麪了吧?有沒有不累還第163章 師兄的拿手菜——棗莊辣子雞!閉店第733章 墩墩:翻譯翻譯,什麼叫釣魚執法!第394章 爲了獎勵,買漁具找老孫頭釣魚去!第784章 沈佳悅:媒婆生涯還沒開始就結束了第453章 魚頭泡餅好吃的秘訣!把墩墩變成阿第822章 八寶醬菜配上荷葉粥,越吃越上頭!第178章 這蒜蓉醬真不錯!做冰糖肘子要用的第102章 沒用的技能又增加了!耿樂樂的爺爺第533章 林旭:身爲中央財經的畢業生,會殺第716章 石錘了,墩墩居然不是地球生物!坐第832章 正式成爲釣魚臺膳食部總監!開始拍第833章 中餐烹飪的薪火相傳!國宴酥烤鯽魚第261章 幫我轉告Lucy,我很想她!鍋包肉好第726章 石茉莉:悅悅嫂子太厲害了,居然會第188章 挖牆腳還帶挖一送一的嗎?烹飪比賽第599章 陳燕:一不小心成了長輩!曾曉琪:第111章 海王的自我修養!這糖三角真好吃!第649章 想學酥皮蛋撻?這還不簡單嘛!酥皮第691章 孫大娘惦記了半輩子的家鄉美味——第458章 饅頭夾饅頭,這是什麼吃法?甄文生第61章 任務完成!師父,我想學姜撞奶!【求第305章 粵利粵:這面炒得真是太美味了!林第495章 首屆釣魚佬線下聚會!墩墩:給你們第542章 吃飽喝足看煙花!除夕夜的限定夜宵第750章 烤鴨出爐,饞哭一衆網友;心服口服第769章 今日份下飯菜:蟹黃水晶粉絲和腐竹第225章 拖家帶口去蹭飯!邱總廚,我幫你把第29章 沈美女吃醋啦!完美級蒸米技法!第523章 火焰醉鵝果然名不虛傳!家人來京,第539章 羊雜湯和白水羊頭!除夕到了,開始第122章 還是你們單身狗懂得多呀!新的獎勵第564章 炸棗糕出鍋,味道真是棒!師父的新第286章 一學就廢的奶黃流心月餅,你真不試第634章 墩墩:我討厭沒有邊界感的兩腳獸!第488章 看似簡單,實則處處講究的美味點心第808章 非同一般的豆苗鴿蛋湯!老沈:素火第6章 空碗打卡,做一個乖乖吃飯的林記男孩第565章 高大爺:縱橫江湖多年,最終卻被拿第754章 蔡提轄拳打前門惡霸!鋼鐵女請客思