第三百四十九章 雞蛋餅的王者

中午時分,衆人集體給跛子叔慶生,何林義同樣做了一個蛋糕,沒錯,這次不是晚上慶祝,主要是晚上老人家吃的少,乾脆中午吃一頓,晚上吃一頓,中午稍微葷菜多一些,晚上就清淡一些,可以說充分考慮了跛子叔的年紀了,壽桃自然是晚上吃,否則吃完下午就開始身上冒出泥垢,那真是難受的很。

早上吃完雞蛋餅,錢猛加就一副欲言又止的樣子,等到吃完午飯,這個狀態更加濃烈了,但是他又覺得不太好意思,最終他求到了錢夢玲。

“夢玲啊,哥求你個事唄。”錢猛加對着錢夢玲憨笑道。

“別,你好好說話,搞得跟傻子似的。”錢夢玲看到這個笑容就難受。

“是這樣,早上何林義煎雞蛋餅你看到了吧,兩三分鐘就一個,而且他弄得那個平板非常適合擺攤,你知道的,我大學期間,跟我一個同學一直在擺地攤,我們就賣過小吃,可惜自己做的太難吃了,那是我這輩子唯一一次做生意虧了,我曾經立誓,一定要擺攤賺回百倍的錢,你看能不能讓何林義把這個做餅的手藝教給我,我不但準備自己搞,還要建立品牌,在華夏甚至全藍水星,都擺上攤做雞蛋餅,我要把虧的錢,千倍萬倍的賺回來。”錢猛加一臉嚮往的說道,如果不聽內容,光看錶情,絕對能感覺出來他在說什麼特別高端的事情,比如說建可控核聚變反應堆,甚至是宇宙飛船,但是誰能想象用這麼一副表情說出來的是要去做煎餅?!

“你一個管理着幾個集團的老總,去開小攤賣雞蛋餅?還要連鎖到全藍水星?!信不信你這話說給老爸聽,能把你頭打斷。”錢夢玲鄙視道。

“這有什麼,職業分貴賤嗎?咱們錢家,只要不做違法的事情,不搞惡意競爭,能賺錢就是道理,擺攤賣煎餅怎麼了,我看過了,一個雞蛋餅成本非常低,雜糧或者麪粉三毛左右,水是自來水,雞蛋一個也就三四毛,加上醬料蔥花煤氣等等成本,不會超過一塊錢,做出來卻比一個包子大得多,現在一個素包1.5,這個賣兩塊錢不過分吧,一個就能賺一倍的利潤,一個人熟練了,我看何林義就是一分鐘出頭一個,我就算兩分鐘一個,一個小時賣20個,一天做八個小時,每天也能賺160塊,專利申請之後,我每個攤位收半成收益,一個攤位也有8元錢,一萬個攤位就是八萬元,我們華夏弄百萬個攤位根本不是事,一天就是八百萬收入,你說能有幾個比得上這個賺錢。”錢猛加說道。

錢夢玲越聽眼睛越睜越大,覺得這個錢實在太好掙了吧,其實這也就是在藍水星,有着專利保護,你只要確定是首創然後申請了專利,別人要用就得給你最多三成的利潤,半成着實不多,何林義跟她收一成,也不算多。錢夢玲說道:“走,跟何林義去談,一定要談下來,算我一份。”

何林義聽完兩人的說法也是笑了,在地球的時候,雞蛋餅雜糧餅,煎餅果子,反正大大小小的攤位,這幾種只要口味不錯的,哪個不是日賺千元,然後月入兩三萬的,何林義說道:“既然錢哥想要做,那我就也要半成的專利費吧,這樣加起來就是一成,我們把口味先分兩大類,一個是雞蛋餅,用白麪粉做的餅皮,另一種就是雜糧磨的粉做的餅皮,然後醬料分爲甜醬跟辣醬,”何林義說到這,錢猛加神情更加興奮了,直接不知道從哪裡摸出來筆跟小本本,開始快速的寫了起來。

何林義繼續說:“錢哥說的成本什麼的差不多,我們可以找專業的生產廠商,把鍋爐跟燃氣竈等等變成統一的標準,一定要安全爲主,至於運輸的三輪還是什麼的,看情況也可以配備,但是考慮到加盟人員的經濟條件不做強求,另外只要掛了我們牌子的,必須到大超市買食材,包括麪粉雜糧雞蛋等等,並且保存好**,如果發現以次充好的一律取消授權。這樣會增加一些成本,所以一個煎餅的裸價提升到兩塊五,利潤絕對更多了。我們到市場上找到各地區比較信得過的火腿腸,在做雞蛋餅的時候,可以放在鍋邊切開後用油稍微炸一下,然後包到裡面,火腿腸一根成本控制在五毛錢左右,統一加價一元。同樣還有一些其他的東西也可以,比如說培根、雞柳等等,都是同理。當然有些食客也會加一個雞蛋,這個根據各地情況,是加五毛錢還是一元錢。”

想了想何林義又說道:“考慮到食客的飲食健康問題,可以準備生菜葉子,每個餅可以免費加一到兩片生菜葉子,這個看各地情況,如果生菜價格太貴,可以考慮餅價加五毛錢。”

錢猛加臉上的笑容已經抑制不住了,這樣隨便加加,又是多了一塊錢的利潤,對他們來說也是各自五分錢的收入,別小看這五分錢,一旦達到萬倍以上,這就是幾百塊了,而要是百萬倍,那就是幾萬塊了。想了想說道:“這樣一來,吃的東西多了,我們還可以讓他們準備一些豆漿,這個利潤可以稍微少一點,或者礦泉水也行,這些也是利潤點,這樣一來,一個攤位可能就需要一個手速快的人員,或者兩個人才行,這樣一來……”

何林義笑道:“別小看他們,等他們熟練了,一分鐘一個餅非常正常,早上三個小時黃金時間,兩個人能賣出200個以上的餅,賺三四百還是沒有壓力的。”

錢猛加說道:“太好了,那就沒問題了,他們賺得多,我們也不會差,這是合作共贏,要是賺太少,我們就吸引不到太多人加入,這樣一來品牌影響力就不夠。”

何林義說道:“放心吧,這絕對沒問題,我們還有一個殺手鐗,等過段時間我看看能不能弄出機器,如果能有機器量產,那我們最起碼可以增加百分之三十的客流。”煎餅餜子,沒有薄脆感覺就像少了靈魂。

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