567.第564章 紅燜兔肉

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“不必那般麻煩。”夏雲集將自己的這根繩索以及方纔範靜蘭所用的那根拿了過來,用隨身攜帶的匕首將兩條繩索各自割成了四段,成爲了八段繩索。

而後將這八段繩索以每段繩索的中間作爲交叉點,均勻的擺成一個圓形,再將這八條繩索從中間開始,每兩條分別打成一個結,再往上一點,再各自打上一個結……

如此往復多次,原本光禿禿的繩索,形成了一個比較簡單的網子,將這些兔子盡數放在網上,最後將網子的末端提起來,便可以十分輕鬆地將這些兔子拿了起來。

範靜蘭看的新奇,一雙眼睛放出光芒,“竟然還有這個辦法?”

“自然。”夏雲集一邊歸攏兔子,一邊道,“在外頭行軍打仗時,倘若遇到擔架不夠,我們便用這樣的辦法來運送傷員,若遇到繩索不夠時,還會使用草來編。”

“用草來編?”範靜蘭滿臉詫異地看了看周圍。

周圍雜草橫生,但大多不夠高,不夠長,如何能像這長繩索一般,編織成網子?

“對,用草。”夏雲集將兔子歸攏整齊,而後便向範靜蘭演示起來,“就這種叫做狗牙根的草就可以。”

夏雲集說話間拔掉了地上的一根狗牙根草。

狗牙根草匍匐在地生長,看着平平無奇,實際拽了起來後有着長且韌的藤蔓,多薅上幾根,末端捆縛在一起,像編辮子一般將狗牙根草的藤蔓編織到一起,便形成了草繩。

“這種草繩十分結實,而且耐用,用這些草繩再做成網子,不管是做成擔架來擡傷員,還是當成後背背的兜子運輸東西,都十分方便。”

眼看着普普通通的草現在變成了結實無比的繩子,範靜蘭覺得稀奇無比,伸手將夏雲集手中的草繩接了過來,仔細端詳,更是感慨,“真是不錯,還真是有些意思。”

“是吧。”夏雲集也笑眯了眼睛,“比這有意思的事情多了,等往後遇到了再給你講。”

“好!”範靜蘭興沖沖地點頭應下,幫着夏雲集用他編的草繩將剛纔網兔子的網子固定好,兩個人一併拎着往房舍而去。

郭康來早已在房舍處等候,眼看兩個人豐收而歸,滿臉皆是喜色,只急忙讓水生等人將兔子接了過來。

剝皮開膛,把所有的兔子盡數都處理乾淨。

兔子數量頗多,帶回去一時也是吃不完的,範靜蘭和夏雲集便給果園留了一些,只帶了十來只回去。

至於剝下來的兔子皮,也交代郭康來晾曬處理完畢之後,再挑好的送去給夏明月,方便做些暖手套,圍脖等類的取暖之物。

郭康來千恩萬謝,一一應下。

三人告辭離去,郭康來送上一送,目送三人的身影消失在晚霞之中,忍不住砸了咂嘴,“這範娘子和集小將軍真是厲害,一下子就打了這麼多隻兔子,這段時日果園和田莊也能少受這些畜生一些禍害呢。”

“是啊。”水生點頭贊同。

“要是這範娘子和集小將軍願意給果園和田莊一直打兔子就好了……”

水生,“……”

您老真是越來越敢想了!

上次想着讓陸指揮使撈魚,這回想着讓範娘子和集小將軍打兔子,你咋不想着讓皇帝老兒給你摘果子呢?

晚上早點洗洗睡吧!

範靜蘭和夏雲集三人是披着霞光抵達的住所。

夏明月瞧着三人皆是興沖沖地,又看其馬背上放着的十來只收拾好的兔子,便知道今日不但收穫頗豐,且兩個人玩得十分盡興。

“晚上咱們做紅燜兔子肉!”夏明月滿臉笑意,“你們兩個快歇一歇,收拾一下,洗洗手,先去吃些黃桃罐頭。”

一聽晚上有紅燜兔子肉吃,範靜蘭和夏雲集皆是眼前一亮,而在聽說還有黃桃罐頭吃時,這眼前是亮了又亮。

也不顧着去歇一歇,更不顧得去換衣裳,急忙讓銀巧把黃桃罐頭拿出來,他們先吃兩塊。

“先洗洗手。”夏明月見到,提醒了一句。

“沒事,我不用手。”夏雲集扮了個鬼臉。

“我就只先吃兩個。”範靜蘭也是嘿嘿一笑,“拿竹籤扎着吃,沒事的。”

這倆孩子!

見兩個熊孩子明顯是不先吃到黃桃罐頭不肯罷休,夏明月便也不再阻攔,只有着銀巧先去給他們拿了黃桃罐頭,暫且餵了喂他們肚子裡頭的饞蟲。

而夏明月則是招呼了莊媽媽先去做紅燜兔肉。

兔子皆是處理清洗過,直接斬塊浸泡片刻,出一出血水,冷水下鍋,以黃酒、蔥姜等焯水除味去血沫後撈出來清洗乾淨。

起鍋燒油,爆香蔥段、蒜片、紅辣椒、八角、香葉、草果、胡椒等,將清洗乾淨的兔肉煸炒變色,放豆瓣醬、開水、鹽巴、醬油、冰糖等便可以蓋上鍋蓋,燜至軟爛。

論理來說,這樣的紅燜兔子便可以直接盛到盆中端上桌享用,夏明月卻是讓莊媽媽和銀巧準備了炭爐,在爐子上放上砂鍋,再將紅燜兔子一併連湯帶肉的都倒入砂鍋之中。

有炭爐小火繼續慢慢燉煮,兔肉可以一直保持軟爛燙口的狀態,入口時十分舒適,且待兔肉吃個差不多時,便可以在砂鍋中繼續涮煮菜蔬、豆製品、丸類的吃食。

這樣一來,既能享用香噴噴的兔肉,還能以滋味極佳的紅燜兔肉湯來涮食其他,最後再以寬且筋道的麪條來收尾,簡直不能太美味。

待肚子吃的圓滾滾時,再用黃桃罐頭溜溜縫……

又是美好的一天!

一衆人對紅燜兔肉讚不絕口,一頓下來根本沒有吃夠,待第二日時,便眼巴巴地盯向那些新鮮的兔子肉。

兔肉寒涼,不宜多食,夏明月原本不打算第二日繼續做紅燜兔肉,但耐不住所有人的口水橫流,最終只能又做上了一鍋。

而這次做時,增加了薑片等溫熱的調味料,更在其中放了兩塊羊排,結結實實地燉上了一整鍋,讓所有人再次好好解了解饞。

剩下的那些兔子,夏明月則是將肉都剃了下來,比照着原來做肉乾的方式,一併烘烤做成麻辣兔肉乾,方便以後慢慢吃。

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