理想是美好的，現實是殘酷的，這報紙還不是說辦都能辦的。在後世，文化傳播這一類就容易遭到河蟹，更何況是封建社會，弄不好可要坐牢殺頭的呀。李奇自然不敢亂來，他也不是一個莽撞的人，這事還得經過了解、熟悉後，再做打算。
然而，下個月初一學院就要開張了，下個月初三金樓又要搞什麼美食盛宴，在這重重壓力下，李奇只得加快推出早茶文化，不然到時他非得累死去不可。
經過幾日緊鑼密鼓的籌備，那些廚師終於能夠去醉仙居的廚房，爲客人烹製美食了。
早茶，午餐、晚餐，再加上酒吧，以及還在隨着天氣慢慢變暖而形成的美食街，醉仙居幾乎一天十二個時辰全天候不斷的在向外面提供各種特色美食，銀子自然是嘩啦啦的流了進來，但是這對人手的安排也是一大考驗。
李奇不想動用小玉以及她手下的人，畢竟醉仙居還是以午餐和晚餐爲主，要是再把早餐的任務交給小玉她們，估計一個月下來，那非得出人命不可。於是他又啓用了一批新人，再從原來的酒保當中抽出幾個來，組成一個新的團隊。
早上就由曹大娘帶着這部分人負責外面的事宜，廚房則是由張潤兒和魯美美負責，時間規定在了卯時二刻到巳時三刻，四個多小時。而後就由小玉、吳小六等人接班。
這樣一來，兩撥人也都能得到充分的休息，分工明確，也不會造成什麼衝突。
昨日，李奇就讓人在醉仙居門前，以及個個連鎖店貼出告示，告知客人明日起醉仙居開始推出早茶，另外。爲了吸引客人早上來，李奇還強制將一品湯包放在早上賣，早茶時間一過，那你想吃湯包，那就得等到明天去了。
對此有不少包子控發出強烈的不滿，但是得到卻是一個非常官方的回答，李師傅說了，湯包放在早上吃，才能品它的味道。
與此同時，樊樓那邊也開始動用樊樓周邊的那三千家腳店爲這早茶文化造勢。氣勢還壓過醉仙居一籌。
當晚四更天剛過，醉仙居就已是燈火通明，每層樓都有好幾個大媽在打掃衛生，廚房內更是熱鬧非凡，一場長桌旁，圍着十餘個身穿白圍裙，戴高帽的廚師，揉麪的，擀皮的。包餡的，燒油的，制湯的，各司其職。全流水線作業。
由於昨日李奇就千叮萬囑，讓他們早點睡，故此如今個個都是精神飽滿，幹起活來也是麻利的很、這也多虧如今夜晚的娛樂活動比較少。對窮人而言就更少了。記得以前在後世的時候，李奇幾乎每天都要找幾個黑眼圈出來談話，不過李奇也知道這是阻止不了的。又要泡吧，泡妹子，又要玩遊戲，時不時還得去看場電影，哪有時間睡覺呀。你說重了，人家還會怪你阻礙他傳宗接代。
今日是推出早茶文化的第一日，所以李奇還親自到場監督。
不知不覺中，東方那邊天已經發白，天公作美，雖然天氣還是有些冷，但至少沒有烏雲密佈，空中飄浮幾朵“棉花糖”，這就預告着今日能夠看到日出了，這一景色可是早茶文化中不可缺少的呀。
時間一到，酒保立刻將門打開來，雖然醉仙居屢屢刷新記錄，但是也沒有牛逼到，讓客人們這麼早點就來排隊，故此，如今街上也就能看到一些做買賣的路過。
但是李奇相信，時間一久，自然會有人準時來醉仙居吃早餐。
曹大娘帶着一干酒保來到門前，準備迎接第一位客人，此時她身着一件李奇爲她特做的褐色工作服，頭髮挽起，一副喜氣洋洋的表情，看上去倒還年輕的幾歲，她原以爲李奇讓她來醉仙居當個做包子的，又或者是一個酒保，但是沒曾想到李奇直接給了一個主管讓她當，統領十幾個酒保，地位只是略比小玉低一點，這是何等神氣呀，可把她樂的嘴都合不攏了。
“李師傅。”
曹大娘等一干酒保見李奇從廚房出來了，趕緊行禮。
李奇嗯了一聲，沒好氣的朝着曹大娘道：“大娘，你別老是咧開嘴笑行不，我和你說了多少遍了，面帶微笑就行了，我們是開酒樓的，不是開青樓的，你這副模樣，活脫脫一個老鴇呀。”
那些酒保聽罷，非常有默契的把頭低了下去。
這第一天上班，就被上司訓了一頓，換誰誰都不好受，但是曹大娘這人生性樂觀，臉皮也夠厚，把嘴一閉，呵呵道：“俺是太高興了。”
李奇差點沒給她氣笑了，忍着笑，板着臉道：“你高興了，那我就不高興了。你說該咋辦？”
曹大娘一個勁點頭道：“俺懂了，俺懂了，微笑，一定微笑。”
“那你可記住了，小心我扣你工酬。”
李奇這淡淡的一句話，登時把曹大娘給震住了，趕緊調整表情，目光卻偷偷瞥向李奇，可惜李奇的表情異常平淡，根本看不出是滿意還是不滿意。
來到門前，李奇伸了一個懶腰，狠狠吸了一口清鮮空氣，左右望了望，自言自語道：“這第一位客人會是誰呢？”
答案很快就揭曉了，正是對面的蔡敏德。只見他帶着蔡老三興致勃勃的朝着這邊行來。
李奇楞了下，不禁苦笑一聲。
蔡敏德似乎也發現了站在門前的李奇，趕快步伐，來到醉仙居門前，朝着李奇拱手道：“李公子，早上好呀。”
李奇拱了下手，笑道：“員外真是捧場，這麼早就來了。”
蔡敏德笑道：“不瞞公子，蔡某自昨日聽說你們醉仙居要賣早餐，而且又聽說公子準備了數十道美食，蔡某是興奮的一晚上都沒有睡着，天還未亮就起來，反正閒着也是閒着，還不如早點來佔個位置。”
李奇眨了眨眼睛，半開玩笑道：“員外不會是來偷師的吧。”
蔡敏德一愣，哈哈道：“難道公子不知道麼。蔡某一直都在跟公子學做買賣呀。”
這老貨還真夠坦誠的。李奇手一伸道：“員外言重了，快裡面請。”
蔡敏德剛一進門，那曹大娘就迎了上來，蔡敏德見到曹大娘，不覺還楞了下，但隨即就明白了過來，去到二樓，找了一張靠窗的位置坐下。
李奇笑道：“員外，小店今日一共推出一十二道美食，你要不一樣來一份。”
曹大娘面色一驚。暗道，他們才兩個人，一樣來一份，吃的完麼。李師傅今日是否沒有睡醒呀？
更令她驚訝的是，蔡敏德連一絲猶豫都沒有，就點頭道：“行。就先一樣一份。”
這---這李師傅還真是會做生意呀。曹大娘有些發愣了。
殊不知，就算李奇不說，蔡敏德也會一樣來一份的，畢竟他是來學習的。
就在這時。忽然上一個酒保跑了上來，朝着李奇道：“李大哥，蔡太師來了。”
操！怎麼又是姓蔡的？李奇面色一驚，他萬萬沒有想到蔡京也會來這麼早。趕緊朝着樓下走去。蔡敏德也急忙跟了下去。
等到了樓下，李奇更是呆住了，原來蔡京這次可不是一個人來的，而是一家老小都來了。四五個小孩剛從馬車上下來，就圍着蔡京，用那稚嫩的聲音嚷着要喝湯包。
“李奇（小人）見過（參加）太師。”
李奇、蔡敏德與一干酒保齊齊向蔡京行禮道。
蔡京一手牽着一個小孩。嗯了一聲，道：“敏德，想不到你比老夫還早些。”
話音剛落，他身邊一小孩忽然指着二樓嚷道：“翁翁，上面那是甚麼？”
蔡京擡頭一看，只見二樓直落下兩條條幅，念道：“爲名忙，爲利忙，忙裡偷閒，飲杯茶去；勞心苦，勞力苦，苦中作樂，拿壺酒來。”念罷，他哈哈一笑，道：“有趣，有趣。李奇呀，這是你寫的，還是仲凌令嬡寫的。”
李奇嘿嘿笑道：“正是，讓太師見笑了。”
蔡京手一擡，道：“哎，這一副對子，看似簡單，但是裡面卻道盡人生百態，不該就是出自你手，讓人覺得少了三分驚喜。”
這可是相當高的評價呀。李奇笑道：“太師過獎了。太師、各位少公子快裡面請。”
蔡京點點頭忽然朝着蔡敏德道：“敏德，你就與老夫一同坐吧。”然後便牽着他幾個孫子朝着裡面走去。
蔡敏德登時心花怒放，這一趟值了。
李奇一邊引路，一邊問道：“太師今日怎地來的這麼早？”
蔡京笑道：“人老人，本來就睡不了太久，老夫昨日聽說你們醉仙居要開始賣早餐，還推出什麼早茶文化，心裡好奇，乾脆就早點來瞧瞧。不過你怎地又想賣早餐了？”
李奇呵呵笑道：“很簡單，賺錢得趁早嗎。”
蔡京一愣，哈哈道：“你這句‘賺錢得趁早’比那‘無利不起早’可要高明多了。”
李奇笑了笑，沒有答話。
上到二樓時，蔡京忽發現牆邊還放着幾輛鐵質推車，裡面還放着四個小火爐，好奇道：“這小車又是用來做什麼的？”
李奇解釋道：“哦，待會我會派幾個酒保推着這小車輪流在大廳裡面轉悠，車上也會放着各色點心和風味小吃，只要小車到了跟前，客人就可以把它叫停，看看有什麼好吃的就儘管拿就是了，酒保會記賬，待會一起付。”
蔡敏德眼中精芒一閃，又瞥了眼那幾輛小車。
蔡京笑道：“不錯，這法子好呀，方便多了。”
一行人來到三樓的天下人間包廂，這裡正好可以瞧見日出。纔剛一坐下，那幾個小孩又嚷着要湯包。蔡京忙朝着李奇道：“李奇，你快快叫人先給老夫這幾個寶貝孫子一人來一個湯包，其它的就每樣先上一點吧。”
“是。”
李奇朝着身旁的曹大娘使了個眼色，後者立刻出去了。
沒過一會兒，幾個酒保就端着小蒸籠走了進來，直接將蒸籠放在坐上，一共十二道糕點，白、綠、黃、紅，全都蔡京等人從未見過的，僅僅是看上一眼，胃口倍增呀。(。)