第523章 手工老冰粉

正午的日頭毒辣,給凌川送完午飯,雲茉也沒急着離開,而是讓凌川去買了三碗冰粉回來解暑。

這個年代的冰粉無論是賣相還是口味口感都很一般,甚至紅糖水都不是純粹的紅糖,而是用三分的紅糖兌着七分糖精,吃在嘴裡都是一股濃濃的科技味兒。

雲茉在吃的方面一向挑剔,勉強喝了兩口就放下了。

凌川喝完自己的冰粉後,習以爲然的端起雲茉只喝了兩口的冰粉,準備一起解決掉,雲茉攔住他。

“別喝了,都是冰,喝多了對身體不好。”

曾芳畢竟是長在這個年代的,並沒有見識過後世的頂級風味,捧着冰碗喝得津津有味。

“夏天喝冰粉真是神仙般的享受啊,我恨不得一天喝三碗。”

雲茉託着腮瞅着好友,語氣不自覺的透着幾分嫌棄。

“就這樣的冰粉你都能喝三碗,那要是我給你做那種正宗老冰粉,你豈不是要從早喝到晚?”

說者無心,聽者有意。

曾芳兩眼都快要冒出星星來了,“茉茉,你還會做冰粉?快,我們現在就回家試試。”

雲茉有點無語,“你不是正在吃嗎?”

曾芳低頭看了眼已經見底的冰粉碗,毫不猶豫的扔進垃圾桶,“這垃圾玩意兒怎麼能跟你的手藝比。”

“……”

你剛纔可不是這麼說的,你說喝這碗冰粉是神仙般的享受。

天太熱了,雲茉懶洋洋的不想折騰,可偏偏凌川也跟着湊熱鬧。

“媳婦,我也想吃你做的冰粉。”

行叭,實力不允許她擺爛啊。

要做出一碗好吃的冰粉,原材料一定要夠豐富夠高級,而要論食品原材料的豐富,榮華的研發部肯定是首屈一指。

雲茉先用大哥大跟羅雪蘭進行了電話聯繫,隨即才拉着曾芳打車去榮華公司。

車上,曾芳拿着磚頭似的大哥大翻來覆去的研究。

“茉茉,你這個手提電話它都不用插電話線的嗎?”

“嗯,它採用的是無線移動通信技術,你也可以把它看作是電報機的升級版。”

曾芳恍然,臉上的興奮和好奇怎麼也掩蓋不住,“這應該很貴吧?茉茉,你花了多少錢買的?”

“是我爸送的。”

“你爸?!”

曾芳像是聽到了什麼天方夜譚,眼珠子瞪得就像兩顆桂圓,“你說的不會是雲仕賢吧?他吃錯藥了?”

雲茉嗤笑,“怎麼可能是他,他還不配擁有這樣的好東西。”

“是我親爹,前幾天剛認的……”

出租車上,雲茉也不太方便說太多,只簡單把她和邵霖相認的事講了講。

曾芳聽得滿心驚奇,同時又很鬱悶,“茉茉,我們還是不是好朋友了,你找到親爹這麼大的事,居然都不早點告訴我,早知道他今天走,我也跟着一塊去送送的,也好讓他知道我纔是你最好的朋友嘛!”

雲茉忍俊不禁,“我不說是不想影響你高考,放心吧,以後還有的是見面機會。”

“那等下次見面,你一定要向他介紹我是你最最最最要好的朋友。”

“行。”

曾芳低頭把玩了會手裡的大哥大,忽然又想到什麼似的擡起頭,“啊,茉茉,你爸長什麼樣子?帥不帥,你有他照片嗎?”

照片還真有,這段時間邵霖拉着她拍了不少合影,全部都洗了兩份,也給她留了一份。

“在我書房,回去給你看。”

“那我們現在回去!”

“你不吃冰粉了?”

“呃……”曾芳艱難的掙扎了兩秒,“那先去吃冰粉,吃完再回你家看照片!”

小孩子才做選擇,成年人當然都是全都要。

羅雪蘭出去見客戶了,並不在公司裡,接待兩人的是羅雪蘭的秘書董潔。

雲茉和謝霞來過公司好幾次,董潔對她的態度非常熟絡。

“雲小姐,這邊請,羅副總事先已經交待好了,說等您來了直接帶您去研發部,您需要什麼願材料儘管取用。”

“麻煩你了,董秘書。”

“雲小姐客氣。對了,您剛高考結束吧,提前祝賀您金榜題名。”

“謝謝。”

榮華是食品公司,研發部也不像普通的商務公司都是辦公桌和文件資料,反而更像是一個巨大的甜點後廚。

佔地超過五百平方米的研發實驗室,整體密封且採用無菌無塵操作,所有研發人員出入都要經過殺菌消毒,並穿戴無菌工作服,佩戴頭套、腳套以及口罩。

董潔有自己的工作忙,便找了一個剛進研發部不久的新員工給雲茉當助手。

新員工是個年輕的女人,頗有些自視清高的優越感,對雲茉大費周章的進到這來卻只是爲了做一碗冰粉而嗤之以鼻。

“研發室是整個公司的核心,我們每個研發人員的工作任務都非常重,你們這些小女生想玩回自己家裡玩好了,真不知道來這添什麼亂!”

曾芳什麼脾氣,直接就懟了回去。

“你工作任務重不重的跟我們有什麼關係?你要是嫌我們影響了你的工作,剛纔董秘書在這的時候,你怎麼不說?柿子挑軟的捏是吧,我告訴你,你打錯了算盤!

睜大你的眼睛看清楚,我身邊這位是跟你們榮華合作的甜品師!今年火爆全國的雪花酥,就是她的創意,你是榮華的研發人員,請問你又有哪些了不起的成果和產品?”

因爲戴着頭套和口罩的緣故,以方只能看到半張額頭和眼睛。

但從眼神中可以看出,年輕女人對雲茉是雪花酥的研發者是感到震驚的。

“你,你真的是雪花酥的研發者?”

雲茉彎眸一笑,“不才,正是我,我不需要助手,你只需要告訴我在哪裡領用材料和工具就可以了。”

得知雲茉的身份後,年輕女人收起了輕視,帶雲茉去找了一張空閒的工作臺,又幫忙把雲茉需要的材料和工具一一取來。

東西備齊後,年輕女人並未離開,而是站在一邊,顯然是想旁觀雲茉做食品。

雲茉也沒管她,直接拿出從一個賣冰粉的商販那兒買來的冰粉籽,準備先搓冰粉。

手搓冰粉的要領就是要有小氣泡,這樣口感纔會Q彈滑嫩。

5g食用石灰加250g水,攪拌後靜置。

再將50g已經清洗過的冰粉籽裝入紗布袋子中,加入一升礦泉水,然後像搓衣服一樣的揉搓紗布裡的冰粉籽。

幾分鐘後,水裡開始出現白色小泡泡,等到水裡的白色小泡泡足夠多後,冰粉漿就搓好了。

之後,再將靜置好的石灰水少量多次的加入到冰粉漿中,一邊加要一邊攪拌,使其充分和冰粉漿融合,一直到冰粉漿開始凝固才停止。

將已經正在凝固的冰粉放入冷藏室,接下來開始製作芋圓。

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