羅巖雖是書生打扮，不過是因爲古代讀書人地位高，但凡有點條件的都想走科舉這條路的緣故。
實際上羅巖因爲父親早逝，家裡就他一個男丁，不得不從小就開始學習打理家中產業，也算是在市井之中混到大的，除了頭幾年請了先生啓蒙教導，後來後金突碌人的朝廷對儒家打壓的厲害，也就斷了科考的念想。連金國的鄉試都沒參加過，童生都不是，說是讀書人只不過是在臉上擦粉添光罷了。
所以羅巖說是商人要比書生要更準確一些，對於爾虞我詐的商場裡那些腌臢手段見多識廣了，應付這種情況便極有經驗。
晉商畢竟的外來戶，而羅巖對生活了二十幾年的淮安城也十分熟悉，帶着鄭銘車晨在城裡轉了幾圈，又請了些街坊熟人幫忙遮掩，很快就把後面的尾巴甩掉了。
一刻鐘功夫之後，兩人已經來到了城南一間店鋪裡面。
“這是我羅家置辦的產業，在淮安已經經營了十幾年，做的是南北雜貨買賣，賣些百姓家裡的平時用度之物，如油鹽醬醋和針線布匹之類。利潤雖然不大，但勝在長久穩定，是羅家明面上的支柱產業。”
見鄭銘對櫃子裡的商品感興趣，羅巖便給他介紹了一番。
油鹽醬醋且不去說，鄭銘對於那些香料還有茶與酒起了心思。
這時代的香料比之現代可就貧乏多了，一般小康之家做菜除了姜蒜之類的，就只有一些茱萸和胡荽也就是香菜了，其它調味料乏善可陳。而富貴人家，也不過多了些像是糖與花椒、胡椒等物。
而羅家這鋪子裡，大多都是些乾薑、大蒜還有幹茱萸和胡荽等相對便宜單調的調料，貴重的花椒在櫃檯裡只有不足二斤那麼一小包。糖也多是褐色的赤糖，白糖不多，裡面還有不少雜質，跟現代工業製造的白糖根本沒法相比。
這還是在淮安這樣的大城裡，若是鄉下鋪子，估計能有這裡的一半就已經算是貨品齊全了。
鄭銘跟羅巖一打聽，赤糖便宜，十幾文一斤，那種成色不好的白糖要貴上好幾倍。
車晨在旁邊聽了心中驚訝的說：
“就這成色在現代白給都沒人要，賣這麼貴這是要坑死人啊！”
“還有現代常見的花椒，這玩意在淮安城裡一斤要賣六七兩銀子，摺合現代華夏幣要八九百多一斤，哪家超市敢要這個價，還不得叫人把店給砸了？”
車晨倒是知道古代花椒貴重，但是也沒想到會貴到這種程度。而且就這樣的價格，還算便宜呢。
羅巖不無自得的說道：“這些年頻頻戰亂，這香料的產量也不穩定，像這花椒一般富貴人家也捨不得天天食用，都是一兩一錢的買，如果不是爲了招待貴客，一般家庭也只有過年祭祖拜神的時候纔會動用三五粒。”
“要知道早年間太平年景，買一個模樣好些的婢女也不過五兩白銀，如今亂世人命更是不值錢，由此可想這種香料之貴重。”
熟知歷史的車晨聽了羅巖所說也理解了花椒的價格。
魏晉以前，花椒更是貴族人家才能享用的頂級調味品，被視爲君子的特徵之一，每到特定時節，都要飲椒酒，直到宋明之後隨着商貿發展，才逐漸在民間流通起來。
車晨心道：“這還不算什麼，同時期的胡椒這種香料在歐洲那邊才真是價比黃金呢！歷史上造就了歐美列強的大航海最開始都是由香料貿易引發的。”
不過胡椒在中原江南這邊倒是沒有塞北西域受歡迎，作爲美食家的車晨自然很容易就想明白原因。
因爲飲食習慣的不同，遊牧民族以肉食爲主，需要胡椒解腥羶刺激腸胃，不然不易消化。
而華夏有滋味更好的花椒，對於海外運來的高價胡椒就不那麼看重了，相比之下丁香、沉香之類的南洋傳統香料則更受中土歡迎。
“兩位恩兄請看，小弟這裡有南方來的龍井茶、安吉白茶，杭州的菊花茶，還有枇杷花茶，都是我祖籍浙地的特產，酒有本地米酒、紹興花雕和香雪酒、嘉善的梅花三白、福建那邊來的青紅酒、山西汾州甘露堂的汾清酒。還有最貴的是金華酒，滋味最美，與山東蘭陵美酒齊名於世。”
車晨拿起鋪子裡的茶罐看了看，發現幾樣價格不同的茶葉幾乎都有微弱靈氣，就是最便宜的當地土茶也是如此，靈氣比他主牌空間裡新採的靈茶少了些，但是勝在數量夠多，拿到現代也是一國首腦也喝不到的靈茶。
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再看酒，車晨和鄭銘兩個都不太喝酒，而北方市面上最多的還是白酒，所以他們對有名的花雕、古詩裡的蘭陵美酒還有現代還存在的汾清酒也就是山西汾酒有些瞭解，其它的就沒聽過了。
尤其是建國以後種花家大事吹捧醬香型的高度白酒，別的酒都賣不動了。北方更是清一色的高度白酒。
實際上白酒尤其是高度白酒乃是酒類中最沒有營養最傷身的一類，之所以盛行於世，還是滿清入關之後帶來的影響，滿蒙權貴都喜歡烈酒，下面的奴才們自然也上行下效，所以華夏民族幾千年來飲用米酒黃酒等更有營養的低度發酵酒的習慣被生生改變，種花家也變成了後世毛子那樣的烈酒國家。
夥計打開幾個大酒罈，車晨都嚐了嚐。
他發現可能是發酵後封缸的關係，這些酒水的靈氣保存的很好，要比茶葉更濃，羅巖一連介紹幾樣，都是低度數的米酒和黃酒，雖然不如現代產品清澈，不過滋味卻比現代流水線出產的白酒更美。
“怎麼樣？曦之兄可是喜歡？”
車晨難得笑着點頭：
“不錯！所有酒每樣裝五十斤給我，還有那茶全部都給我包了！那兩個是金華火腿吧？早就聽說這東西很有名氣，還有那梅乾菜和西湖蓴菜都給我包上。”
羅巖身後的兩個夥計和掌櫃的聽了頓時目瞪口呆，這位是來這裡掃貨的嗎？
每樣就都要五十斤，加起來那就是三四百斤，酒罈子分量也不少呢！
還有茶葉，龍井花茶比較貴，鋪裡每樣只有不到十斤，可那土茶便宜，都是從附近鄉民那裡收購的，其中關家寨就種了不少，鋪裡可有三十多斤呢！
加起來夠一個人喝好幾年的了。
車晨卻無視夥計們另類的眼神，不在乎的買買買！
反正他有錢、任性！
對於一個美食家（吃貨）來說，什麼能有見到優質食材來的興奮？