我給刁大帥上完了菜,卻被他的左眼給噁心到了,回到廚房就猛吐。金大勺見狀,便過來問我:“小翟你沒事吧?”
我吐完了,搖搖手道:“沒事,吐着吐着就習慣了......”
金大勺見我也不像是害怕的樣子,便也點點頭道:“那就好!繼續上菜吧!”
我答應了,擦了擦嘴,又端起一盤鬼餐給刁大帥送去。當晚,後來總算是沒有再出什麼差錯。刁大帥最後跟他的一幫手下們都喝高了,互相攙扶着就走了,說好的不會“白吃白喝”也就這麼矇混了過去。金大勺和許大碗也沒有上去攔住他要飯錢的意思,都顯得頗爲無奈。
老時受了些驚嚇,但不久之後就甦醒過來。據他說,這樣的事情也不是第一次了,只是這次算他倒黴,被他給碰上了。金大勺沒有責怪老時,可許大碗卻不放過他,扣了老時半個月工資以做懲罰。
同樣可憐的還有我。做完鬼市的兼職,我又馬不停蹄地趕回學校去,再次洗完澡換完衣服吃過早餐,我連上牀躺一躺的時間都沒有,就得開始第三天的實習工作。
今天似乎跟前兩天也沒有什麼不同,我們依舊幹着同樣枯燥的事情,只有徐媛繼續獲得了“進步空間”。她現在成了專職的倒酒師兼臨時的廚師長助理,幾乎一整天都跟在裴杜特屁股後面到處轉,偶爾幫他跑跑腿,也不用和我們一起搞衛生了。
不過到了晚餐結束後,我們總算是有機會進到天嘉的廚房裡“參觀”了一番。因爲從今晚開始,廚房的衛生也歸我們搞了!
天嘉大酒店的廚房可真大!整個廚房裡面實際上分爲了三間:一間是中餐廚房,一間是西餐廚房,還有一間叫“水臺”,活禽、活魚、海鮮一般都先在水臺裡邊宰殺乾淨後再上案。中餐廚房左右兩側各有一排竈臺,中間則是兩排大長桌,用作配菜之用。西餐廚房裡則是各種烤箱、烤爐,還有專門製作糕點的臺子。
我們九個人剛好分爲了三組,各打掃一間廚房,我被分去了中餐廚房。可我一進去,就覺得有點不對勁。廚房的一個角落裡居然供着竈神位,還擺上供品和酒。廚房裡供竈神很正常,但竈神位上面縈繞着一團濃濃的黑氣,就特別不正常了!那裡面供的是神,還是鬼呀?
由於剛進去的的時候人還多,我不好去細看,便私下問託尼:“怎麼裴杜特先生也信中國的竈神爺麼?”
託尼笑了,道:“你的觀察力還不錯,這裡面有故事的!裴杜特先生肯定是不信中國的鬼神,可事實卻由不得他不信!”
“怎麼講?”我聽他這麼一說,也來了興趣。
“我也是聽廚房裡的人講的,在這廚房裡面供竈神爺實際上是前任中國廚師長的習慣。裴杜特來了之後呢就想撤掉!”託尼道,“但竈神位一撤掉後,廚房裡就開始發生各種各樣的怪事,比如半夜裡碗碟莫名其妙地就摔碎了一排;又比如廚房裡進了老鼠,怎麼抓也抓不完;再比如水臺魚缸裡的活魚一夜之間全都死光!這些事情裴杜特查了好久都查不出原因來,加上咱們國內的廚師好不容易纔把他給說服了,於是又重新供上。可巧了!竈神位恢復了之後,廚房裡的怪事就沒有了!你說有趣不有趣?”
“這樣看來還是得有竈神爺保佑才行了!”我笑着附和道。但如果真的是像託尼說的那樣,我估計這位“竈神爺”可不是什麼善類!
爲了一探究竟,衛生打掃到最後,我特意留下來拖地板。其他人都伸着懶腰出去休息了,就剩下我一個人呆在廚房裡。這時,還不等我跑過去看,竈神位裡面就鑽出來一隻紅臉的鬼,拿起供品來就吃,端起酒來就喝。估計他以爲就剩我一人了,也看不見他,就不藏着躲着了。
我看他吃了幾口,便笑着開口道:“原來你就是竈神爺呀!”
“噗!”
那紅臉鬼被我嚇了一跳,嘴裡含着的一口酒頓時就噴了出去。他愣愣地看着我,又看了看四周,然後才指着自己,問我道:“你剛纔是在跟我說話?”
我道:“是呀!現在這裡面除了你,就是我,還能有誰?”
紅臉鬼疑惑地看着我,道:“你爲什麼能看得見我?”
“我有陰陽眼。”
“哦!”
紅臉鬼又皺了皺眉頭,問道:“你不會跑去找老外,把我給供出去吧?”
我聳了聳肩膀,道:“這個得看情況咯!”
“看什麼情況?”
“咱倆先聊聊唄!你先說說你是怎麼跑到這裡來的?”
那紅臉鬼上下打量了我,突然莫名嗤笑道:“你不就是一個實習生而已嘛,害我還緊張了半天!”
“實習生咋了?”
紅臉鬼很輕蔑地擺了擺手,道:“反正你在這兒也待不了幾天,說話也不管用,就不要自找沒趣了吧!”
他這麼一說,我倒較真起來了。我道:“你這麼瞧不起我?就不怕我去找裴杜特先生告狀?或者我萬一真的有機會留用下來呢?”
“撲哧!”紅臉鬼彷彿聽到了什麼很好笑的笑話,“別開玩笑了!還留用?做白日夢吧你!”
我見他不像是專門調侃我的樣子,便不惱了,反而順手從身旁的菜籃子裡拿出一個西紅柿丟給他,道:“哎,我確實是跟你開玩笑的!你也別介意,我初來乍到什麼都不懂,你就給我講講這裡面的情況唄!”
紅臉鬼接住了西紅柿,咬了一口,鮮紅的果汁濺了一嘴,倒像是沾了鮮血似的。他促狹道:“想套我話?行,你去西餐廚房那邊幫我那瓶紅酒過來!”
我遲疑了一下,但又一想,反正這廚房裡怪事多,也確實不是我偷喝的酒,拿就拿唄!於是,我走到隔壁西餐廚房,從酒櫥裡拿了一瓶料酒回來,遞給紅臉鬼道:“那邊也沒啥好酒,你就將就着喝這個吧!”
紅臉鬼拔開了塞子,道:“是酒就行,我從來都不講究!”他仰起脖子,“咕嚕咕嚕”地灌了一大口,然後才滿足地放下了酒瓶。
“你想聊啥?”他問道。
“先說說你自己吧,怎麼待這兒不走了?”我覺得還是先跟他嘮嘮嗑,拉近一些距離,然後纔好問他一些內幕的事情。
“嗨,別提了!”紅臉鬼搖搖手,道:“我原來是一個裝修工,這酒店上次翻新的時候,我跟着幾個老鄉來這裡給他們裝空調,結果一不小心就從樓上摔了下來,死了!”
“那你咋不跟着自己的棺材走呢?”
“棺材?我哪裡有棺材?”紅臉鬼又苦笑道,“我家裡本來就不剩什麼人了。帶我出來的一位堂叔見我摔死了,就去跟老闆要賠償金。可他拿到了錢卻壓根就沒想着把我的屍骨運回老家去落葉歸根,乾脆就送到火葬場裡一把火燒了,連骨灰都沒帶回去!”
“後來呢?”
“後來,我一想,反正我這輩子都苦哈哈的,也沒過過什麼好日子。既然當了鬼,不如就留在這酒店裡享受享受一下富人們的生活吧!於是,我就在這酒店裡四處轉悠找地方待,最後發現這廚房裡有好吃的好喝的,就住了下來。其實我也不貪心,每天給我一些供品和酒,我就滿足了。上一任廚師長是個中國人,他很會做人,竈神位上的供品每天都換新的,我也就固定待在裡面,等到晚上沒人了再出來吃。結果呢,後面換了個黃頭髮的老外,就把我的竈神位給撤掉了!”
“所以你就給他們搗蛋?”
“那肯定是要給他們一點教訓才行!”紅臉鬼瞪起眼珠子道,“要知道我平時也是幹了活的!每天吃他們點供品不過分吧?”
“你幹啥活兒了?”我笑問道。
“我給他們捉老鼠呀!還抓蟑螂、蜘蛛、蚊子、蒼蠅!我一晚上也沒閒着呀我!”紅臉鬼氣鼓鼓地說道。
我也不由得點點頭,道:“確實,這間廚房裡我進來後就沒發現有什麼鼠蟲蚊蠅之類的東西,你這供品吃得理所應當!”
“總算有人說句公道話了!”紅臉鬼猛地一拍大腿,叫道。
我見他對我似乎有了些好感,便試探地問道:“老哥,你剛纔說,我們這些實習生沒多大希望留用,是真的嗎?”
紅臉鬼又喝了一口酒,攤開手對我道:“我騙你做什麼?我在這家酒店也待了五六年了,現在這裡面走的是所謂的‘國際管理路線’。從總經理往下,管理層基本上都是老外,包括餐飲部也不例外。我給你數數啊:餐飲總監,老外,M國人;廚師長,老外,F國人;西餐主廚:老外,Y國人。到了中餐主廚這兒,總算是中國人了,但在廚房裡也不怎麼說得上話。一切都得聽那個裴杜特的!”
“老外也沒啥不好的吧?畢竟他們的管理經驗比較豐富呀......”
“屁!”紅臉鬼突然罵了一句髒話,鄙夷道:“這幫老外表面上正正經經,其實特別瞧不起我們中國人,覺得他們就應該高我們一等似的!”
我聽他說到了這兒,也想到了裴杜特對於我們的態度,確實是挺傲慢的。不過,我還是不想太早下結論,便試圖轉換話題,又問紅臉鬼道:“那些高層的事情我們也管不着,老哥,你說留在這酒店裡幹廚師,能有進步空間不?”
紅臉鬼卻搖搖頭,道:“你別想得美了!你們這些實習生來來去去的太多了,想留用?沒有關係是不可能的事情!我跟你說,現在廚房裡根本就不缺人,說會給你們留用名額,那都是忽悠你們的而已!”
我大驚道:“不會吧?這是爲什麼?”
“原因很簡單呀!每當酒店裡有大型團隊或會議時,廚房裡忙不過來就臨時去找你們這些實習生過來當廉價工,用完了就趕走!這種事情我見得多了!”
紅臉鬼沒有察覺到我的臉色正變得越來越難看,還在滔滔不絕地吐槽着:“而且就算你留了下來,一樣也是要有關係才能得到升職,光靠手藝好、幹活賣力都是忽悠人的話!拋開這幾個老外不說吧,現在這位中餐主廚的表哥就是酒店股東之一。而幾個二廚,要麼就是主廚的徒弟,要麼也是走了各種關係纔上去的。剩下的就更不用說了,這裡有一位打荷廚師混了十年才混到了配菜廚師,而年紀最大的一位配菜廚師混了十年還是配菜廚師!”
紅臉鬼的這一番話讓我不由得又想起了麪人張的徒弟。他就因爲有一位名氣大的師父,不單單能學到高超的手藝,在比賽和求職的時候也都能得到不少助力。可像我這樣什麼背景都沒有的小實習生,怎麼有資本去跟別人競爭?
其實我要求的也不高,只要有一個公平競爭的環境,所有人都能靠本事靠努力去拼搏去追求進步就可以了,但這樣的想法從現在看來,絕對是一個很幼稚的想法,或者說幾乎就是一種奢望!
我的心情瞬間就跌落到了谷底,原先的一番雄心壯志都化爲了泡影。這時,紅臉鬼才終於察覺到了我的神情不對勁了。他有些尷尬地乾咳了兩聲,道:“我告訴你這些也是爲你好,實情就是這樣的......”
我勉強笑了笑,道:“我明白!我只是有些失落而已,還是要感謝你跟我說的這些,不然我還是傻乎乎地被人騙了還不知道!”
“對了,說到騙,你還得提醒一下你們那位小美女!”紅臉鬼突然又道,“她叫什麼名字我不知道,就是整天跟着裴杜特轉悠的那位!”
“她怎麼了?”我奇道。
紅臉鬼做了個不屑的表情,道:“裴杜特這個人很好色的!在這酒店裡都不知道有多少個女服務生、女實習生被他騙上牀了!每次他都是藉口說要提拔她們,或者是留用她們,結果玩弄過了之後就不認賬了!”
“他這麼卑鄙?”我怒道。
紅臉鬼點點頭,“反正你就提醒一下她,總沒壞處的!”
聊到這兒,我就看見託尼從外面走了進來。他問我:“地板拖好了沒有?衛生搞完了,你們就可以走了!”
我答應道:“好了!”然後我便把工具放好,準備離開。走的時候,我悄悄地向紅臉鬼比了個“OK”的手勢,表示他的忠告我已經收到了。他也得意地揚了揚酒瓶子,衝我示意。
我們十個實習生一起坐車回到了學校。下車後,我特意走到徐媛身邊,輕聲道:“徐媛,我有話對你說,能慢點回宿舍嗎?”
徐媛感覺有些意外,畢竟自從上次我“婉拒”了她的表白之後,我們倆就沒有再說過話了。不過她最後還是點了點頭,跟着我走到一旁無人之處。
這時,我才發現她的臉有點紅,氣氛也突然有些尷尬起來。據說,她最近也跟男朋友分手了,我這麼“明目張膽”地找她私聊,恐怕是要被誤會的。可惜,我要跟她說的話,依然不是她想要聽的。
我道:“最近裴杜特是不是安排你去給領導倒酒,還經常帶你進廚房?”
徐媛果然愣了一下,料不到我會聊到這上面去。但她還是點點頭,答道:“是呀!裴杜特先生對我挺好的,還教了我不少東西!”
“他有沒有提過想跟你單獨相處過?”
“什麼意思?”徐媛皺起了眉頭,反問我道,“他沒有跟我提過這種要求,你問這話是什麼意思?”
我撓了撓頭,這種話確實不太好說出口,但不說又感覺良心不安。於是,我還是斟字酌句地對她道:“我從天嘉酒店廚房裡的‘員工’那兒聽到一些傳言,說裴杜特經常會對女實習生動一些歪腦筋。我怕你吃了他的虧,所以就想提醒一下你,沒有別的意思!”
徐媛咬了咬嘴脣,臉色陰晴不定,“誰會告訴你這些話?是託尼嗎?”
“不是。”
“那是誰?”徐媛繃起了小臉蛋,追問我。
“我,我不能說......”
“你覺得我會相信你說的話嗎?”徐媛終於拉下了臉,發怒了,“你今天才第一次進廚房,就有人肯跟你說這種八卦消息?我進去了那麼多次,怎麼就不見有人來跟我說?你到底是什麼目的?”
我連忙搖頭,解釋道:“我沒有什麼目的,就是想提醒一下你!”
“你別自欺欺人了!”徐媛叫道,“你爲什麼總要這樣子打擊我?是不是見不得我好?如果你想跟我搶留用的名額,你可以直說!不要這麼卑鄙無恥地在背後說裴杜特的壞話!”
“我,我沒有啊!”
“你就有!”徐媛憤憤道,“翟自勝,沒想到你居然是這種人,請你以後離我遠點!哼!”
我看着徐媛憤怒地轉身跑開,頗感有些無奈。完蛋了,這下我和她之間的誤會更深了!唉,真是好人難做呀!