如意在現代的時候,因爲只有自己一個人,沒人給她做飯,又不能經常在外頭吃,可是需要經常下廚的,所以雖然手藝沒有特別精湛,但普通的家常菜可是難不倒她。
這一日天氣晴好,如意坐在房間裡頭給樑秉筆做衣裳,忽然覺得嘴裡頭沒什麼味兒,想要吃點兒點心,而且還要自己親手做。
今時不同往日,如意如今可是跟安樂王府的大公子訂了親的,身價兒自然是剛來京城的時候漲了不知道多少,不光閔郡王府的大廚房恭敬着,要什麼給什麼,連這院子裡頭也被閔郡王妃特別允許,設了一個小廚房。
有小廚房又有善於烹飪的丫頭瑪瑙跟着,如意倒是真不缺這一口,但如意是忽然來了興致了。
“走,咱們今天也做點兒點心去!”如意興致勃勃的領着琳琅往小廚房走,小廚房裡頭,瑪瑙正準備着如意的晌午飯要用的東西呢。
現在這院子裡頭的晌午飯,不光是有大廚房送來的各種精緻的菜餚,還會有瑪瑙做的如意愛吃的東西,花樣繁多,味道也都是極好的。
“小姐,您怎麼來了?這廚房裡頭油膩膩的,您別弄髒了衣裳,想吃什麼讓琳琅姐姐她們告訴奴婢一聲是了……”瑪瑙看到如意親自到了廚房,驚訝的不得了,忙不迭的用圍裙擦擦手的水,過來給如意請安來了。
“沒事兒幹,準備自己下個廚!”如意笑眯眯的說道,看着小廚房被瑪瑙打理的乾乾淨淨清清爽爽的,心裡頭點了點頭,“你這小廚房收拾的不錯!”
“小姐,您現在身份可不一樣,怎麼還親自下廚來了?!”瑪瑙廚藝好,加是如意的貼身丫頭,平日裡頭跟大廚房打的交道不少,自然知道了這京城裡頭大戶人家的女眷是什麼做派。
以這閔郡王妃爲例來說,平日裡頭別說是洗衣掃地這種粗活兒了,恨不得連走路端碗都不自己動一下才好,身邊兒圍着的丫環婆子一大幫,什麼事兒都有人代勞的,更別說是做飯。
“有什麼身份不一樣的,嫁的是那個人,在家做得,現在自然也做得!”如意笑眯眯的說道,看着小廚房裡頭自己想做點心用的糯米啊,紅豆啊,大棗啊什麼的都有,豆子和糯米還已經有泡好了煮好了的,頓時高興起來。
如意想做的點心也不是什麼麻煩的,不過是道什錦八寶飯罷了。
如意洗好了手以後,在甜白瓷的大碗裡頭,薄薄的抹了一層油,然後把煮的軟爛的紅豆、大棗、核桃、瓜子仁兒之類的乾果在碗裡頭擺好了,再把煮好的糯米一勺一勺的舀進大碗裡頭,裝滿、壓實。
壓一層糯米飯,如意便又放一層紅豆餡兒,在擺各種的乾果,在一層糯米飯,在一層紅豆餡兒……這麼反覆着做了幾次,用盤子倒扣在大碗頭,放在籠屜裡頭大火蒸一會兒,這八寶飯便做好了。
如意一共做了兩份兒,一份自家吃,另一份兒則是送到了安樂王府去,午飯的時候,如意看到這端來的一大碗八寶飯,頭用各色乾果拼出來漂亮的圖案,心裡頭美滋滋的。