“秀情阿姨喜歡吃什麼蛋糕?”芊然挽起袖子,問跟在後頭的林悅涵。
“芝士蛋糕,百吃不厭的口味。”林悅涵笑了笑說道。
“悅涵,你也穿上圍裙,小心把你漂亮的衣服弄髒了。”芊然隨手拿了條圍羣,讓林悅涵圍上。
“芝士蛋糕還行,很多人都喜歡這個口味。”芊然點點頭,纔回答她上一個問題。
“是啊,我覺得比起那些奶油蛋糕好很多,又不會那麼容易膩味。不過呢,我比較喜歡吃藍莓味的蛋糕或者巧克力的也行。不過我媽喜歡的是芝士蛋糕,現在首要任務,是要做一個芝士蛋糕。”林悅涵說完,摸了下頭道:“芊然姐,我學東西有點慢,你等下不要介意啊。”
“只要你肯學,我一定願意教。”芊然回了個笑容給她,讓她稍微安心。
“芝士蛋糕主要材料是……”芊然剛開了頭,林悅涵馬上舉起小手說道:“我知道,主要材料是奶油奶酪,黃油,細砂糖,雞蛋,玉米澱粉,檸檬汁,牛奶,配料是朗姆酒,香草精和消化餅乾。”
“不錯,百度的吧?”芊然笑了笑說。
“是啊,來之前在網上看了個大概,不過很多東西都是看起來容易,做起來難的,所以我就過來找你了。”林悅涵眼睛閃爍晶晶亮的光芒,帶着小女孩的嬌嗔,年輕真好!
“確實,同樣的材料,如果你的份量和時間掌握不好,做出來的東西仍然差強人意的。所以接下來,我所說的份量和時間你最好用筆記下來。”芊然戴上白色的高帽子,也順手遞給了林悅涵一個。
“已經做好了完全充分的準備了。”林悅涵接過芊然的帽子,又拍了拍她的口袋,告訴芊然她帶好了紙筆。
“你在學校應該是個三好學生。”芊然不禁失笑,現在的孩子怎麼也這麼認真的,不都說了90後的孩子最浮躁嗎?
“三好學生是必須的!可惜,上了大學,沒有三好學生獎勵了。”林悅涵微微眯着眼睛笑了。
“如果你總是想着獎勵,那你還是三好學生嗎?”芊然反問道。
“那倒也是。”林悅涵吐了吐舌頭,看到芊然拿起那些東西,有些熟悉,有些陌生,芊然只好一一爲她介紹。
“先跟你講一些大概的流程。首先我們要先製作消化餅底,然後將餅底鋪在蛋糕模底部壓實。將蛋糕模放入冰箱冷藏備用。奶油奶酪室溫軟化後,再加入細砂糖,用打蛋器打至順滑無顆粒的狀態就好了。”
“有一點你要切記,加入雞蛋,用打蛋器攪打均勻的時候,雞蛋要一個一個的加入,先加入第一個並用打蛋器打到和奶酪完全混合後,再加下一個。之後倒入檸檬汁,攪打均勻。攪打均勻以後,就加入玉米澱粉,再次攪打均勻。依次倒入牛奶,朗姆酒,香草精。”
“芊然姐,我有個問題想問你,是不是那些順序都不能倒置的?比如說,你最後加入牛奶,朗姆酒和香草
精,那我可不可以先加入香草精,朗姆酒,最後再加牛奶?”林悅涵問道。
“不行,其實也不是不行,只是味道不一樣而已。之前,我嘗試過,發現只有剛跟你說的順序做出來的蛋糕最好吃。”芊然沒有像其他糕點師一樣,直接否定林悅涵的想法,只是把她的經歷說出來。
“噢,原來芊然姐也嘗試過啊。”林悅涵微笑地回道。
“是啊,當年我也是問我的師傅的,我的師傅還特別不耐煩地跟我說,你只要按照我跟你說的去做就好,別的不要去想。”芊然搖了下頭,收回思緒。
“芊然姐,之前我宿舍有個人也做蛋糕送給她媽媽,但是結果她把鹽當成白糖用了,鹹的簡直是…….”林悅涵皺了下鼻子,“我舍友回憶說,人生有這麼一次慘敗的經歷就夠了。”
“其實我認識一個很出名的西點師傅,他做得芝士蛋糕是加了鹽的,挺好吃的。可惜,他最近回意大利了,我後來試了幾次,都沒有成功。”芊然聽完了林悅涵的話,想起了那段過往,可惜因爲其他事情耽誤了。
“是嗎?那我有空也可以去嚐嚐。”林悅涵對這個表示了很感興趣。正要問芊然那家店還在不在,發現她的神思都飄遠了,只好扯了扯她,“芊然姐,你沒事吧?”
“沒,我們現在開始吧。”芊然很快收回心神,開始一邊講解,一邊示範,等做完一個芝士蛋糕後,就讓林悅涵嚐嚐味道。
“好吃,太好吃了!”林悅涵吃了一大塊,豎起了大拇指,“我能做到跟你一半好吃就滿足了。”
“沒問題的。”芊然安撫道。
林悅涵照着芊然的步驟做下來,不慌不忙,芊然看了下,滿意的點了下頭,不管第一次能不能成功,按照她這樣的狀態,總會成功的。
完成之後,兩個人就等着,芊然這纔有空問林悅涵,“秀情阿姨最近在忙什麼啊?”
“忙她的事業,自從我爸去世之後,她就一心撲在了事業上和照顧我的上面。有時候看着她一個人,特別心疼,很想勸她找個人嫁了,至少不用回家了一個人都沒有。”林悅涵把玩着手說道。
“或許,等你以後有了孩子,秀情阿姨就有了寄託了。”芊然半玩笑半認真地說道。
“孩子?芊然姐,我還在讀大學呢,你這話未免說得有點早了。”林悅涵忍不住吐了吐舌頭。
“我說得是以後。”芊然靠在臺旁,“如果遇到喜歡的,就好好地談談。”
“芊然姐,你怎麼不找個人……呃,你該不會是跟莫非哥談戀愛吧?”林悅涵說這話的時候,眼睛滴溜溜地四下望着,就是沒有看她。
“韓莫非,撇開他的家勢不算,他長得也是一表人才,風*流倜儻,而且重情重義,這樣的人估計很多女人喜歡。”芊然感慨道。
“所以,你也喜歡他?”林悅涵小心翼翼地問道。
芊然側過頭看着她,佯裝
很認真的思考了下,“這樣優秀的人,實在不適合我,我也沒什麼信心能跟他一直走下去。”
“真的?可是我看得出來莫非哥他喜歡你的,這樣芊然姐你也不考慮嗎?”林悅涵臉上閃過一抹複雜的神色,很快又隱去。
“悅涵,我覺得他其實喜歡的不是我。”應該是青梅竹馬的你,就連韓莫非本人也不清楚吧?
“啊?”林悅涵眼睛睜得大大的,有點難以置信,“莫非哥,難道還有別人嗎?”
“悅涵,這種事情我不好說,以後你就知道。”芊然拉了下她的小手,“不過他外面那麼多女人,跟他在一起註定了會很辛苦的。”
林悅涵卻不再出聲,沉默着等待着芝士蛋糕出爐,芊然也盯着烤箱暗自出神。
李詩詩見店裡不忙碌,就想去廚房看看芊然教的怎麼樣,沒想到讓她撞見這麼詭異的一幕,她不禁納悶道:“你們在幹什麼?”
“噢,詩詩姐,我們在等蛋糕出爐呢?”林悅涵回頭衝李詩詩笑道。
“是嗎?”李詩詩應道,來到兩個人的面前,“不知情的人,還以爲你們發生了什麼事情了,幹嘛氣氛那麼凝重啊!都板着臉,做什麼?”
“唉,你這烤箱用了也有些年頭,請問李大小姐啥時候換新的啊?”芊然看了林悅涵一眼,回答李詩詩道。
李詩詩一聽,直接伸出雙手掐着芊然的脖子道:“林芊然你這個賤人,知不知道我的烤箱有多貴,你用壞了還要我來買,你怎麼不吃屎呢?趕緊賠我一個烤箱!”
“叮”得一聲,烤箱提示他們已經好了,芊然馬上說道:“等一下再拿。”林悅涵本來想動手,聽到芊然這麼說,停了下來。
芊然戴上專業的手套,打開烤箱,一陣撲鼻的芝士蛋糕味道盈滿整個廚房,李詩詩看到裡面的蛋糕,拍手道:“看起來不錯,應該吃起來也可以吧?”
“我第一次做,詩詩姐不要抱有太大的希望。”林悅涵小聲說道。
“沒事,再差也不會比我差吧?”說完,等芊然放下去不久,她就拿來刀,把蛋糕分爲四分,並且叫小夢進來一塊兒吃。
芊然等李詩詩和小夢先嚐,她把周圍的用具收拾了下,見她們吃完後都不說話,林悅涵只好自己也吃了她那一塊,味道說不上難吃,卻也算不上多麼好吃。跟芊然剛剛做的,簡直是一個天上一個地下啊!
“第一次做已經不錯了,加油!詩詩姐,我先出去了。”小夢鼓勵了下林悅涵,就匆匆忙忙地出去了。
“沒事,多做幾次就好了。”李詩詩拍了下林悅涵的肩膀,又橫眉豎眼地對芊然道:“好好教!”
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芊然這纔拿起一塊嚐了起來,邊吃邊跟她說問題所在,最後總結道:“味道還行,比起你詩詩姐,你好多啦!”
林悅涵彷彿受了鼓動,眸子裡的黯然又被鬥志染上了晶亮的光芒,認真說道:“我會繼續努力的!”
(本章完)