子玥建議到外面吃晚飯,同小白妹慶祝一下。
懷宸說,就在家裡整,簡單實惠又健康。吃好飯,他還要靜下心來認真思考下一步工作。既然爸媽和哥嫂把這麼大的一筆資金交給自己去創業,他可不敢辜負一家人的期望。必須做好,而且要確保成功。不能讓老婆失望,更不能讓家裡人失望。
子玥說,有這樣一位責任心強的老公,成功不容置疑,是必須的了。
吃好飯,懷宸坐在自己臥室電腦前,全神貫注地把原來擬寫好的投資方案,再來一次通盤策劃和調整。
以前的想法,已經不是夢,現在是要付諸行動的時候,必須認真考慮。
對於任何人,幹任何一件事,開初的想法,都是美好的,後來就是因爲沒有一個完整評估和風險應對策略,結果大多是以失敗而告終。這些事例,懷宸見得多了,而且自己也親身經歷過。別人的教訓不能讓它在自己身上重演,自己的教訓更不能允許自己去重蹈覆轍。
要幹,就要闖出一片新天地。何況這片天地,在思想準備上,在資金籌措上,在天時地利人和上,目前都已經具備了闖的條件。
有些事,不是你站得高,就可以看得遠,還有更高的山峰擋住視線,還有霧霾矇住雙眼。萬丈高樓平地起,雖然是老生常談,但它是亙古不變的道理。
雖然現在擁有五千萬,如果自己再開口,子玥父母和哥嫂很有可能毫不猶豫地再給自己增加五千萬,甚至是一個億都有可能。因爲他們已經把自己當作這個家的一員,除了完全信任之外,也不容許他再次失敗。這裡指的是人生失敗。
這筆錢,如果拿在老家創業,完全可以讓開辦一個大酒店,在北京也完全可以開辦一家有臉面的公司。但懷宸不可能回老家創業,也不可能爲了什麼臉面,而去胡亂投資。他必須思考再思考,研究再研究,全方位分析,全方位權衡利弊,千萬不能盲目行事。
懷宸決定一步一個腳印的幹,從小幹起。計劃先租一個當街小門面,暫時不招幫工,親自掌廚,親自採購,親自收拾碗筷。第一步投資幾萬元,對市場先進行試探性經營。萬一這道菜不被消費者接受,退一步來說,就是經營失敗了,也能讓自己和親人承受得了。
他還決定,先買一輛二手電瓶車,專用於原材料採購。岳父母給自己買的這輛車,就先停放在車庫,不到萬不得已決不能動用這輛一百多萬的豪車。
懷宸打算,待租到門面後,先申請餐飲業營業執照,暫時不註冊成立公司。至於子晟哥提出申請專利一事,雖然很重要,但得等待這道與衆不同的菜真正被消費者接受,確定市場前景可觀之時,再申請也不遲。畢竟技術是掌握在自己手上,除了子玥外,誰也別想掌握到真正的秘訣。
根據這一小步,要買多少碗筷、餐桌椅以及各種必備的廚房用具,包括電冰箱設備,門面裝修費等等,懷宸都詳細地列出支出清單。
最後覺得這一套從頭再來的創業方案,可以付諸實施的時候,想打印出來給子玥修改定奪,回頭一看,她早就坐在自己身後,自己卻全然不知。
看見一直坐在電腦前埋頭苦幹已有三個多小時的老公終於回過頭來看自己,子玥激動得從背後緊緊地把他摟住。
“老公幹什麼事,總是廢寢忘食,而且認真得一絲不苟,天老爺都要被你的執着而感動。不成功,那纔怪了。”
“先不要說好話,馬上打印出來給你審閱,看還有哪些地方需要修改。畢竟是我從頭再來,來不得半點馬虎。不然,就對不起上天恩賜於我這一次難得重新擡頭的機遇。”
子玥伏在他背上,喃喃道:“方案的從頭至尾,我都已經認真看過了。所有內容我都贊同,就是在投資上,覺得老公太過於小心,如履薄冰。除了門面租金還不能完全確定外,其他投資還不到五萬元。不會太少了吧?”
懷宸轉過身來,面對着子玥。“市場就像一口大大的魚塘,人人都知道里面有很多魚,但你的誘餌做得不好,或者說網織得不夠紮實,到時只有竹籃打水一場空。這道菜,雖然我們家的人都感覺到味道的奇妙,但不等於消費者就說它好。現今人們的口味十分刁鑽,特別是年輕人。因此,我不能盲目投資,要先投石問路,一步一步的來,穩打穩紮。”
“還有,你一個人孤軍作戰,我覺得不太現實。到時你一個人肯定忙不過來,你老婆最多也只是偶爾來幫一下,因爲,我還要管理公司業務,所以還是要請兩到三個小妹來幫工比較好。當然,我理解你的心情,就是擔心失敗,想盡量從簡着手。”
“這件事我也想到了,覺得剛剛開始就請幫工,一個小小的店面,到時萬一生意做不下去,付給人家工資是小事,耽誤別人的生活纔是大事。當然,我不是不考慮招幫工,我打算先辛苦一段時間,等到生意看到了希望,再找也不遲。”
“那好吧!”子玥說罷,伸出芊芊玉手動一下鼠標,把方案保存,隨即把電腦關掉,然後把他拉起來。“都半夜十一點了,該休息了。”
“今晚我睡哪裡?”懷宸不好意思地問。
“這裡是書房,牀都沒有了,你不跟老婆睡,睡哪裡?”她一臉的含羞和期待。
懷宸轉頭一看,原來牀上的棉被,已經全被拿走,席夢思上整齊地摺疊着他帶來的那隻編織袋和行李箱,原來掛在牀頭的衣服也已不在,連他的兩雙鞋都已無影無蹤,整個書房裡基本恢復了他第一天進來時見到的情境,而且比原來擺設得還要規範得多。
也許是看到了懷宸疑惑的神情,子玥笑着解釋道:“我把你睡的棉被移了過去,衣服也跟我的衣服掛在一起,鞋子也同我的一起放在架上。現在我們已經是夫妻,所有東西都應該合二爲一,不能分開。”
懷宸疼愛地抓着她一隻手,責怪道:“也不叫我一聲,就你一人忙着累。”
“你那全神貫注的拼勁,我怎麼好打擾嘛!”她把懷宸推出書房,嬌羞道:“快去沖澡,該休息了。”
第二天早上起來,懷宸陪子玥和白菊到公司走一圈,然後自己就出去找門面。
他身着子玥買的那套耐克牌服裝,手捏着手拿包,出現在萬達廣場西區。
通過網上提供的門面租賃信息,很快找到三個出售轉讓門面。
三個門面,前身都是經營餐飲。其中第一個門面,由於菜譜太普通,加上經營不善,導致食客寥寥無幾,租賃期還有一年就不得不轉讓。其他兩個門面,是到期被業主收回,現在是由業主直接出租,不通過中介,面積分別是58和88個平米。通過一個小時的交涉,最終懷宸談成了88個平米這一間。
通過對比,談成的門面月租金不算高,也不算低。對方要求最少要籤一年合同,而且要一次性付清租金。懷宸說籤一年可以,但租金要分兩次付清,也就是半年一次。就爲這事,雙方互不相讓,僵持不下。最後還是懷宸願意從原來的月租1.8萬元,提高到1.85萬元,最終雙方達成協議。通過對業主提供的房產證等合法證件進行驗證後,雙方當場簽訂合同,懷宸當即付清上半年11.1萬租金。
在支付租金之前,懷宸先打電話徵求子玥意見。子玥先是驚訝他這麼快就租到門面,然後說,家裡收支方面老公有決定權,不管是現在,還是將來都是如此。錢不夠,她那裡還有的幾千萬。只要把事業幹好,錢不是問題,他老婆會鼎力支持。
門面租好,懷宸立即找人按自己的簡約方案進行裝修。門面建築結構相當不錯,廚房與顧客就餐廳已經隔離好,只需要粉刷,再結合自己的方案進行佈局,就能達到整體美觀、乾淨舒適、優美和諧的效果。
經與裝修方協商,最後以兩萬元的裝修費達成協議,要求十五天之內完工。按協議約定,待裝修結束,驗收合格後,懷宸一次付清雙方協議規定的裝修和材料費用。
安排好人裝修,懷宸接着買了一輛二手三輪電瓶車,非常便宜,才1250元,這是他萬萬是想不到的價格。
接下來的幾天,懷宸馬不停蹄地預訂餐桌椅、餐具、設備及申辦各種經營許可證等。
現在辦證都是一式站服務,很方便,所有證件,包括《餐飲服務許可證》、《衛生許可證》、《工商營業執照》、《稅務登記證》等,兩個工作日全部搞定。這也是懷宸想不到的高效率。
懷宸決定以王子玥名字最後一個字的諧音起店名,即:喜悅餐館。意在表達對王子玥真心的愛。將來生意如果能像預想的那樣發展順利,名稱將逐步向“喜悅連鎖店”“喜悅酒店”推進。爲此,子玥還激動了好長一陣子。
兩人商定,開業時間定在五一勞動節那天,也就是兩人領取結婚證的吉日。還決定,開業當日,除了酒水外,飯菜全部免費品嚐,計劃辦二十桌。除了自己的家人,同時邀請柳絮飛、趙司長、全體在公司總部上班的員工以及經銷餐具和裝修老闆,大概有一百六十人前來品嚐。
原打算暫時不讓柳絮飛夫婦知道,但從某種意義上說,如果沒有柳絮飛,就不可能有兩人的結合。實際上,柳絮飛就是兩人的月下老人,也就是恩人。現在兩人要領證結婚,如果不跟他說一聲,於情於理都說不過去。於是,兩人不再去顧及劉茜的想法,決定邀請柳絮飛夫婦參加開業。
兩人還決定,開業當天,同時宣佈兩人領證結婚的事。
看似萬事俱備,只等開業那一天的到來,懷宸卻爲一件事兒犯起愁來了。
原來他打算一個人孤軍作戰的計劃,後來才意識到當初的想法,天真得十分的可愛,多麼的不現實。
雖然自己能吃苦耐勞,但沒有幫手,只能是顧頭不顧尾。菜再妙,服務做得不好,必遭受顧客的反感,生意必定受到影響。到頭來,什麼喜悅連鎖店、喜悅酒店,只是黃粱美夢,鏡花水月還是一場空。因此,除了自己親自掌廚外,決定再請兩名女服務員做幫工。其中一人負責收銀,並協助搞好服務。可是,這兩名服務員到哪裡找,懷宸卻犯起愁來。
網上招聘,要通過中介,兩人都不喜歡那樣找人。在北京找人,不是怕工資高,而是擔心那些年輕姑娘不一定能吃得苦。
懷宸還打算邀請自己在打工期間認識的朋友,經過再三考慮,覺得不太妥當,因爲他們不僅年齡偏大,做事還不一定靈活。最後還是子玥建議,趁這次回家拜見公婆,順便在蓮花寨老家找兩個機靈女孩。懷宸覺得也是。這樣不僅可以爲家鄉解決一兩個人的就業問題,還有利於將來在家鄉建立原材料基地打下人脈基礎。
此事決定的當天晚上,懷宸即刻給堂弟懷全打電話叫他先物色人選,並說過幾天他就和王老闆回家鄉接人,但電話上暫時不告訴他這次回家主要目的是爲了結婚,以免驚動衆親好友。子玥也贊同懷宸的想法,結婚的事,回到家再跟家人說說,低調一些爲好。
電話還是通過微信視頻,正好堂弟懷全和堂哥懷德兩人都在上家跟自己的父母聊天。
從視頻上看,家裡人很多,最少也是十五六個人。懷宸細看,都是自己三家的人,三叔和叔媽、懷德腳下的兩個兄弟以及他們的老婆孩子都在。他們人人滿面春風,紅光一片,應該是喝了酒。
“三家人都攏一起,今天是什麼好日子啊?”懷宸笑着問。
懷全捏着酒杯對着視頻前晃了一下。“今天幫上家插秧,正在吃晚飯呢。哥,你在北京還好吧?”
“你哥好得很,家裡人放心吧。”子玥搶上前來回話。
應該是聽到了子玥說話,母親趕忙上前來。“是王老闆啊!有你照顧懷宸,我們就放心了。”
母親是滿面通紅,看來酒喝得不少。
“你個老婆子,不要亂說話。還不嫌丟人啊?”
聽到父親的笑罵,家裡人頓時一陣鬨堂大笑,母親也笑出滿眼淚花。
子玥想說話,但懷宸搶先。“我和王老闆需要找兩個姑娘做幫手,寨子上不知有哪家姑娘願意來北京?”
“宸弟,你剛纔在說什麼,再說一遍。”懷德擠上前來問,他也是臉紅耳赤。“家裡人多,吵,聽不清楚。”
子玥又搶道:“我和你弟過幾天要回老家一趟,打算帶兩個能洗碗、洗菜、擦餐桌的小姑娘來北京,工資不會少給。請大哥和全弟幫打聽,物色一下。”
“是王老闆啊!你好!......”懷德興奮起來。
視頻中懷宸的背後突然出現一片黑壓壓的人頭,爭先恐後的擠到前面來。有大人,有小孩。他們還在七嘴八舌的議論:
“快來看,王老闆好漂亮啊!”
“像天上下凡的仙女耶!”
“能跟這樣的老闆做事,懷宸真是有福啊!”
“剛纔王老闆不是說,過幾天要和懷宸一起回家來的嗎!到時得好好看看王老闆長什麼樣子。”
“你們說話小聲一點,不嫌丟人啊!”是懷德的訓斥聲。
懷德突然回頭,朝身後的人大手一揮,意思叫他們不要亂說話。接着回過頭來又對着視頻。“要找兩位姑娘啊!我們家就有現成的,都是大學生,兩人都是職院畢業,出去打工了半年,剛回家幫老人插秧。正好,就把她倆交給你們吧。”
聽了懷德這一提醒,懷宸這纔想起原來家裡還有兩個侄女,年齡都是在十九歲。一個是懷德的女兒,叫懷思英。一個是懷全的女兒叫懷思遠。去年出來時,兩位侄女已經到深圳打工,沒有遇見,所以一時想不起家裡還有這兩個大姑娘。
“哎呀!真是踏破鐵蹄無覓處,原來我們家就有現成的啊。太好了!決定要她們了。”子玥興奮地對着視頻大聲說。
“王老闆不要急,先驗收,是否達標,再決定也不遲。”懷德幽默了一句,接着聽到他大聲叫道:“英!遠!快過來。”
視頻晃動了一下,接着出現兩位秀色可餐的大姑娘。“叔叔好!伯伯好!王老闆好!”
“好!太好了。”子玥幾乎是驚叫。回過頭來對懷宸說:“就定她們了,這次把兩位美女帶來北京。吃住穿我們全包。”
“好吧!”懷宸當然贊同。
這時視頻再次出現懷全。“哥,王老闆,你們什麼時候回家?”
“還沒有確定具體時間,但不會超過五天,也許就是20號。”懷宸回話,子玥把臉貼近他。懷宸又叮囑道:“我們回家,只能讓我們家的人知道,不要告訴其他任何人。記住了。”
“好的。”懷全一臉的春光,意氣風發,也是一位帥哥。
懷宸正要說再見,母親又出現在視頻前。“宸兒啊!回來順便到學校看看懷思宇。她可想你們了。星期天還在懷全手機上跟我和你爸說話呢。她說你和王老闆給她買了近兩萬塊的電腦和手機。你們怎麼買那麼貴的東西給孩子啊?”
聽了母親的話,懷宸一股熱血頓時涌向心頭,感激地望着子玥。“這些,待我和王老闆回家了再說吧!現在視頻上說也不清楚。啊!那掛了。”
懷宸說罷就把電話掛了。子玥輕打他一下,嗔怪道:“我都還想跟媽說一句話,怎麼就掛了!”
“我知道你要說什麼。回去了再說吧!”
“好吧!聽老公的。”子玥只好順從。
懷宸尋思了一下,問:“不然,我們20號回家。怎麼樣?”
“我也突然想到是那一天,就這樣定了吧。”子玥說罷,立即打開手機。“我馬上預訂機票。”
“坐飛機啊?”懷宸原來打算坐動車。
“肯定是坐飛機啦!三個多小時就到達高原林城,再坐一個多小時的動車加一個小時的班車,總用時才五個多小時就到老家。如果從北京坐動車,總用時達十三個多小時。現在我都有點歸心似箭了,能體諒你老婆一下好不好?”
“好!聽從老婆的決定。”
聽子玥把時間算得這麼清楚,懷宸還能說什麼呢?