70 回家祝壽
“站住,你給我站住,別跑!”趙志清在衛生間門口一把抓住趙雲的胳膊,責備他:“你知道今天是誰過生日嗎?你不會忘了吧?快跟我回家!”
“哎呀!是媽的生日!對不起,爸!唉,我怎麼就忘記了呢?爸,你先回家,我馬上會去。”趙雲摸了摸後腦勺,又拍了一下腦袋,臉上露出慚色。
“你一定要去哦,飯菜馬上就熟了,你什麼都不要買。”趙志清看出趙雲的真心,騎着車回家了。
趙雲跑到衛生間方便後快步走進包廂,伏在正在幫他打麻將的封晴背上問:“和了沒有?”
“槓上開花,一下進了五百多塊!真過癮!”封晴眉開眼笑,興奮不已。
“晴兒,今晚我媽媽過正生日,剛纔我老爸找到我,催我回他家,我看我是非去不可了!你就在這裡和我的同事打,過幾天我再爲你買一雙高跟鞋。”趙雲低聲說。
“好吧,你去吧,我自己會回家。你明天要陪我去買高跟鞋哦。”
“一定,一定,那我走了,寶貝!”趙雲驅車往他老爸家駛去,經過一家玩具店,停下車,在店裡挑選玩具。爸既然說不要買禮物給我媽,我就不買了,但是我已經幾個月沒去看看女兒了,應該給她買點小禮物,讓她開心開心。女兒喜歡什麼呢?玩具槍之類的玩具武器貞貞不喜歡。積木,好像王小雅給女兒買了一套。變形金剛女兒不喜歡,買布娃娃,太普通。看來沒跟女兒在一起生活,連女兒的愛好都弄不明白。我這個當爸爸的真是不稱職,沉迷於女色,把親情都忘了!管不了那麼多了,就買一塊畫板,讓女兒在畫板上寫字畫畫,不滿意可以隨意擦去。趙雲買下畫板帶上車往父親家駛去。
等趙雲趕到父母宿舍樓時,小麗和方英華捂着耳朵站在王小雅身後,看着王小雅用打火機點燃一根線香。她們三人和拎着裝有畫板的薄膜袋的趙雲打了個照面。這時門口掛着一串長鞭炮。
“姐夫你總算來了!買了什麼?”王小麗看見趙雲來了,有點喜出望外,就湊上前區看薄膜袋裡的東西。
“我看趙局買的是畫板吧?”方英華朝趙雲莞爾一笑,問
。
“你很會猜,一猜就猜中了。”趙雲把畫板交給了王小麗。
王小雅雖然旁若無人地點燃線香,但內心泛起驚喜的漣漪——她沒想到趙雲厚顏無恥地上前搭訕。
“點爆竹何勞女士動手?讓我來代勞吧。”趙雲說着伸手去拿王小雅手裡的線香。
“你要點就去點,我不跟你這大男人爭。”王小雅白了趙雲一眼,好像生怕被他接觸到她的皮膚,把線香遞給趙雲,一甩髮進了庭院。
這時趙雲女兒趙雅貞(乳名貞貞)從一樓客廳跑出來,抱着一個漂亮的、會唱歌的洋娃娃,王小雅的侄子侄女也跟着跑出來,不約而同地嚷着:“給我玩,給我玩!”
“小麗、英華,你們把孩子們帶進客廳,我要放鞭炮了。”趙雲朝王小麗、方英華大聲說。
王小麗伸出雙臂對貞貞他們說:“貞貞,你和哥哥姐姐去房間裡玩,你爸爸要放爆竹。”
“什麼?爸爸來了?在哪裡?”貞貞聽說爸爸來了,頓時停了下來,緊緊抱着一個嶄新的音樂布娃娃環顧四周,很快看見門口的趙雲,一時不敢叫爸爸,只是怔怔地看着。
“貞貞,過來,我是你爸爸,我給你買了一塊畫板,來看看。”趙雲見女兒來了,就親熱地放下線香,微笑地向貞貞招手。貞貞扭頭瞧了瞧身邊的媽媽,見媽媽默不作聲,仍不敢叫。
“貞貞,快叫爸爸呀。”這時從廚房走出趙志清,他走到貞貞身邊,蹲下身子挽着貞貞指了指趙雲說。
但貞貞突然跑到她媽媽身後窺視着這個似曾相識的爸爸,就是不開口。
“貞貞,你看,這塊畫板可以寫字、畫畫,擦掉又可以再寫再畫,很好玩。”趙雲一臉的尷尬,但還是向貞貞招招手,接過方英華遞過來的裝有畫板的薄膜袋,拿出畫板做示範。王小雅的侄子侄女走上前歪着腦袋看趙雲手裡的畫板。
“小雅,你勸貞貞叫一聲爸爸,貞貞可能聽你的。”從廚房裡出來,手裡端着一碗魚丸的王小雅的父親王英標在一旁提醒站在貞貞身邊的王小雅
。
王小雅撇撇嘴,深深嘆了一口氣,蹲下身子拍了拍貞貞的肩:“你爸爸從很遠的地方趕回來看看你,快叫聲爸爸!”
貞貞躲在母親身後,怯生生地叫了一聲:“爸爸。”
“嗯,貞貞真乖!你拿着這塊畫板,跟王彬彬、王靜雯躲到客廳裡,爸爸要放爆竹囉!”趙雲聽到女兒叫了他一聲爸爸,雖然來得遲,但他滿意地笑了。
“噼裡啪啦……”爆竹響了。趙雲走進廚房見到正在洗菜的娘,就雙手在他娘肩上按了按:“媽,辛苦了!”又向正在炒菜的岳母、端着洗乾淨的碗筷的岳父微笑:“岳父、岳母你們辛苦了!我來端菜。”
“你來了就好。”岳父禮貌地點頭致意。
“雲兒,你小心點,再把菸酒擺到兩張圓桌上。這幾天你就多陪陪貞貞,讓貞貞開心開心。”趙雲媽一臉的欣慰。
“好吧。”趙雲答應了。
酒席上的菜很豐盛,有魚丸、油煎豆腐皮卷、蛋箍、油炸魚丸等寶巖特色菜,還有紅燒東坡肉、烤鴨、煮雞爪、油煎花生仁、豬肉炒木耳、海帶排骨湯等。
魚丸和蛋箍口感都很爽滑柔軟,味道鮮美。
做魚丸的步驟大致是這樣的:切割下大草魚的肉,剔除魚骨,把大塊的魚肉切成一小片一小片,在砧板上剁成肉泥,把肉泥放在一個大碗或者臉盆裡,加上適量的薯粉細末,一般五百克魚肉可以加一百克薯粉,加水攪拌均勻,分兩次撒鹽,一般十克鹽左右,大約要用一把筷子不停地攪拌二十分鐘,直到攪拌時阻力增大,肉泥有粘性,成糊狀,接着舀一調羹放在手心,用手捏成一個個球狀用調羹託着放進開水裡,魚丸由肉色變白並浮起來,就可以用勺子撈起來。如果把魚丸放到油裡炸熟,就成了金黃的油炸魚丸。這油炸魚丸雖然沒有魚丸那麼味道鮮美,但香噴噴的,還能儲藏好幾天。
做蛋箍的步驟是:先將一定數量的蛋(一般是鴨蛋)擊破,集中在一個臉盆裡,用一把竹筷攪拌,加薯粉和鹽,攪拌均勻,然後通過小漏斗灌進一頭已經綁緊的洗淨的豬小腸裡,兩頭要用細繩綁緊,放到鍋裡煮熟,切成一小段一小段的,就是蛋箍。
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