終於扛不住了！咖啡界“千年老二”閉店上百家，星巴克們開始慌了

曾經風靡一時的太平洋咖啡，如今也被時代拋棄了？

在瑞幸重新迴歸9快9、幸運咖的冰美式只需要5元后，咖啡在縣城裡面也成了香餑餑，營業額直逼一線城市。

不過，當其他咖啡店掙得盆滿鉢滿時，咖啡巨頭太平洋咖啡卻正經歷着巨大的關店危機。

相關統計數據顯示，從2021年起，太平洋咖啡總共關掉了超過120家門店，市場份額也不斷被競爭對手擠壓。

曾經僅次於星巴克的第二咖啡連鎖品牌太平洋咖啡，爲何會被“卷”死呢？

太平洋咖啡最初與星巴克有着相似的第三空間理念，提供一個介於家和工作場所之間的社交和休閒空間。

早在1996年，當私人電腦還是稀有物品時，太平洋咖啡就已經開始提供互聯網接入的計算機。

第一家門店開於香港金融中心中環，就是銀行家、律師和會計師的聚集地。

成爲香港快節奏的寫字樓世界中，奮鬥者們可以短暫休息的地方——當然，即使是休息，也是爲了更好地投入工作中去。

簡而言之，太平洋咖啡是一個爲忙碌的商務人士提供咖啡、休息和靈感的地方，讓他們在緊張的工作之餘，也能享受片刻的寧靜和思考。

2010年，華潤創業收購了太平洋咖啡，2011年，太平洋咖啡進入內地市場。

以上海爲起點，迅速開設了164家門店，成爲唯一能夠與星巴克和COSTA抗衡的本土咖啡品牌，開啓了在中國內地的起飛之路。

到了2015年，其門店總數更是達到了458家，取代Costa成爲內地咖啡行業的“老二”，僅次於星巴克。

這一時期的太平洋咖啡，無疑是其歷史上的輝煌時期，無論是品牌影響力還是市場佔有率，都達到了前所未有的高度。

太平洋咖啡的成功，部分歸功憑藉濃厚的書卷氣息和中西文化交融的品牌定位和對商務人士的精準服務。

它不僅是一個喝咖啡的場所，更是提供精神慰藉和文化體驗的空間。

然而，近年來太平洋咖啡面臨了前所未有的挑戰。

隨着國內外咖啡品牌的紛紛涌入，以及消費者口味和需求的變化，咖啡市場競爭愈發激烈。

太平洋咖啡在品牌定位、產品創新以及營銷策略等方面的問題逐漸顯現，導致其市場競爭力不斷下降。

尤其隨着Z世代消費者的崛起，市場需求逐漸向年輕化、多樣化轉移，太平洋咖啡的傳統商務定位顯得格格不入。

相比之下，瑞幸、Mstand等新興品牌則更懂年輕人的口味與喜好，以創新的產品和活躍的營銷吸引了大批新一代消費者。

在價格方面，太平洋咖啡一直定價較高，單杯咖啡價格在30元上下。

而根據市場研究顯示，80%的消費者更傾向於選擇單杯價格在10~20元之間的飲品，太平洋咖啡的高價位讓很多消費者望而卻步。

此外，太平洋咖啡在市場營銷和品牌塑造上也顯得過於保守。

面對瑞幸、庫迪等競爭對手的猛烈攻勢，太平洋咖啡並沒有及時調整策略，導致品牌影響力逐漸下降。

儘管它曾嘗試轉型，比如推出“太茶”系列和精品咖啡品牌Brew Bar，但這些創新並未取得預期的效果，反而加速了品牌的邊緣化。

有數據顯示，自2019年起，太平洋咖啡新開門店數逐年減少。

到2023年8月以來，太平洋咖啡在內地市場的門店數至少減少了114家。

截至2024年10月，太平洋咖啡的全國門店數量僅爲203家，近一年時間門店數量減少百餘家。

市場份額受到進一步擠壓，市佔率僅爲1.7%，排到了星巴克、瑞幸、Costa之後。

面對如此嚴峻的困境，太平洋咖啡已經從多方面進行了變革。

它開始積極擁抱年輕人市場，將90後作爲目標消費羣體，更偏愛城市白領和女性羣體。

在太平洋咖啡的更新的動態上，你會發現他們推出的IP形象——治癒小熊。

據介紹，小熊IP寓意親和、放鬆、溫暖治癒，他們還在把小熊的IP延展到宣傳物料上，強調無時無刻的陪伴。

在門店風格上，更加溫暖明亮、燈光柔和的環境。

這種轉變不僅更符合年輕人的審美需求，也提升了消費者在門店內的舒適度和體驗感。

太平洋咖啡還與熱門遊戲《荒野亂鬥》聯名開設的主題店。

曾以成熟商務風格著稱的太平洋咖啡，如今貼近年輕人的世界，頻頻出現在了年輕人的熱門平臺上。

此外，太平洋咖啡不斷推出創新飲品和甜品，以滿足年輕消費者的口味需求。

不過，雖然這些舉措提升了太平洋咖啡的品牌知名度和美譽度，但對於其業績提升並不高，根本無法與庫迪、瑞幸等品牌競爭。

對於太平洋咖啡而言，從表面上看，輸給的是瑞幸、Manner、庫迪等新興的咖啡品牌。

然而，這背後的實質更像是中國咖啡行業的一次時代變遷。

說到底，太平洋咖啡輸給的是時代。

參考資料：

1. 《消失的太平洋咖啡》，騰訊新聞

2.《太平洋咖啡被曝大量閉店 咖啡行業“戰事”再升級》澎湃新聞

3.《星巴克曾經的對手，“被”賣身了》

4.《太平洋咖啡是怎麼跌下神壇的？》

5.《太平洋咖啡迎29週年，揚帆再啓航！》

作者：溪月

編輯：歌