中美關係不穩 肯德基、麥當勞逆風擴大在陸業務

美國餐飲類看好中國大陸的龐大市場，肯德基在當地的門市已突破1萬家。圖爲大陸雲南省怒江小沙壩服務區的肯德基餐廳。（中新社資料照片）

在安全控制、保護主義以及中美關係不穩的背景下，一些大型國際性品牌考慮或已開始採取行動，轉移到更友好的國家，對復甦乏力的中國大陸經濟來說，不是一個好消息。但美國餐飲類卻看好中國這塊龐大市場，肯德基中國門市已突破1萬家，麥當勞、星巴克也都計劃繼續擴大中國市場。

上個月，隨着一家新門市的開業，肯德基在中國大陸的門市突破1萬家，麥當勞也計劃在未來4年內在中國開設3500家新店。星巴克在華東地區投資2.2億美元建設生產和配送設施，而這也是星巴克在美國以外最大的投資項目。

美聯社報導，今年7月至9月的第3季，中國外商直接投資出現了118億美元淨流出，這是1998年有相關數據以來首次出現季度赤字。但在其他行業試圖減少投資中國降低風險之時，速食行業卻對這塊市場抱有樂觀的態度。

麥當勞全球總裁兼執行長坎普欽斯基（Chris Kempczinski）11月宣佈，公司將其在中國大陸、澳門和香港授權開店的股權比例將從20％提高到48％。「抓住增長需求的巨大機遇，進一步從我們增長最快市場的長期潛力中受益，我們認爲，現在是簡化結構的最佳時機」。

報導指，漢堡和拿鐵不會引發像更高科技行業那樣複雜的中美關係摩擦。非營利組織迴流研究所（Reshoring Institute）所長科茨（Rosemary Coates）指出，像麥當勞這種速食連鎖店對於擴張或縮小規模的決策相對容易。「連鎖店可以開張也可以關門，不同於汽車工廠或某種機械加工廠上的投資」。

中國的龐大市場對許多外國公司而言至關重要。在年度投資者日活動上，有麥當勞高管指出，在其顧客忠誠計劃中1.5億的活躍客戶中，有7000萬在中國；肯德基表示，過去5年大陸新門市的平均增長率超過22％；美國炸雞連鎖品牌博派斯今年8月在上海推出首家門市，計劃在未來10年內開設1700家分店。

但報導也指出，儘管中國表達了吸引外國投資的願望，但北京方面並未暗示可能會改變讓美國及其他貿易伙伴不滿的市場準入等政策。

物流公司Flexport首席經濟學家列維（Phil Levy）問道，「將底線界定在哪裡？有人也許會說，採購敏感的計算機晶片，必須在我真正信任的地方進行；另一個極端是，我們可以賣拿鐵和漢堡。但對於介於兩者之間的產品，譬如汽車零件、軸承類零件又該怎麼辦呢？」