章魚哥來了!一整甕的火車便當份量超驚人
圖、文/摘自《跳上新幹線,這樣玩日本纔對!:25個城市與60個便當的味蕾旅行》
明石章魚壺飯 ひっぽりだこ飯 有來歷的日本便當明星 這個便當不只造型讓人過目難忘,本身也是很有來頭,帶有紀念意義的一款便當。平成10年4月5日,明石海峽大橋開通的同時,所推出的紀念便當!至今仍是日本人心目中幾個知名便當之一。 這個像甕的盛裝容器,也別具意義,是模仿漁民捕捉章魚的器具而設計,因此,看起來就像是裡頭裝了滿滿的海味呢! 整體而言,便當內的章魚腳,就已經讓人食指大動了。搭配的飯粒、配菜,也都不會讓人失望,讓人每吃一口就會展開笑容,因爲章魚的鮮,配菜調味的講究,還有米粒的味道和口感,讓人不得不打從心裡讚歎。此外,鰻魚也是當地的特產,在這個便當裡,還可以享受到不只一種的在地美味。果然是名不虛傳的必吃便當!從主食到配菜風味完美,就算涼了也無損美味。
試吃報告Sunny 米飯:類似油飯的調味,口感非常好。 主食:章魚腳非常有嚼勁而且好咬,不軟爛。 配菜:筍子、香菇、胡蘿蔔都是佃煮過的,味道精緻。蛋絲、鰻魚、青菜也都很入味。 大麥可 章魚QQ的,便當圓圓的很可愛,筍子跟7-11晨採鮮筍味道一樣耶!7-11真是厲害啊!