張馨予，沒必要被它嚇壞
“……那個人有沒有什麼幽門之類的，這陣難受到現在還未消除。”
前幾天，張馨予發佈了一條微博，說自己不小心喝了別人喝過的水，此刻正在難受，擔心那個人有“幽門之類的”。
巧合的是，在張馨予發佈這條微博前幾分鐘，人民日報剛剛發佈了一則有關幽門螺桿菌的報道。
報道指出：中國幽門螺桿菌的平均感染率高達59%。
讓張馨予擔心不已的“幽門”，正是幽門螺桿菌
這意味着每兩個人裡，就有一個人中槍。
讓張馨予擔心不已、感染率如此高的幽門螺桿菌，到底是何方妖孽？
1
喝一杯幽門螺桿菌
據估計，截至2015年，全世界有超過50% 的人上消化道中存在幽門螺桿菌。
在部分經濟落後的地區，幽門螺桿菌的感染率更高，最高的能達到80%以上。
“十人九胃”，如今患胃病的人越來越多，我們對臭名昭著的幽門螺桿菌也都有所耳聞。
但直到100多年前，人們對胃部的認知還是：
“胃裡全是胃酸，是一個名副其實的強酸環境，絕不可能有細菌能在這裡生存下來！”
1875年，這個認知終於被打破。
越來越多的醫生、學者和解剖學家，在人的胃部發現了一種“螺旋狀的細菌”。
1982年，病理學家Barry Marshall和Robin Warren正式在實驗室中分離培養出了這種細菌，將它命名爲“幽門彎曲菌”，也就是現在我們常說的“幽門螺桿菌”。
電子顯微鏡下的幽門螺桿菌
它最常見的生存環境，是人類或者動物的胃部及十二指腸區域。
Marshall和Warren在他們的論文中首次指出，大多數胃潰瘍和胃炎是由細菌感染引起的，而不是之前大家普遍認爲的“壓力”或“辛辣食物”。
這一發現最初並沒得到重視，不少人對此仍持懷疑態度。
爲了證明幽門螺桿菌的確會引發胃炎，Marshall喝下了一燒杯他培養出的幽門螺桿菌。
幾天後，他開始噁心、嘔吐。10天后，內鏡檢查發現他的胃部有幽門螺桿菌的存在，出現了胃炎的跡象。
這個結果，揭示了幽門螺桿菌的確是胃炎的病原體。
喝下幽門螺桿菌的勇氣得到了回報。
1994年，美國國立衛生研究院承認：人類大多數消化性潰瘍是幽門螺桿菌的感染導致的。
2005年，Marshall和Warren終於因這項發現，被授予諾貝爾生理學或醫學獎。
2
爲何談“幽門”色變？
先上結論：
感染幽門螺桿菌，並沒那麼可怕。但的確應該注意預防、配合治療。
讓大家對“幽門螺桿菌”產生恐懼的原因，是它經常與“胃癌”掛鉤。甚至有些人直接將“幽門螺桿菌”與“胃癌”劃上了等號。
2006年，一項調查顯示，所有致癌因素中，出現頻率最高的就是“感染幽門螺桿菌”。
整個數據中，77萬例惡性腫瘤發病都跟幽門螺桿菌相關。其中，78%的胃癌可以歸因爲幽門螺桿菌感染。
除了癌症這種“終極疾病”之外，幽門螺桿菌還會引發身體的多種不適，例如：胃痛、口臭、脹氣、反酸、噁心、嘔吐……
其中的致病原理，是幽門螺桿菌誘發了一種叫做胃泌素的腸胃激素分泌過剩，從而導致胃酸分泌過多，對胃部造成了傷害。
其實，大可不必如此恐慌。
感染幽門螺桿菌，不等於“一定得胃病”，更不等於“一定得胃癌”。
感染幽門螺桿菌的人裡，大約80%沒有表現出任何症狀，大約75%的感染者會發展成胃炎。
也就是說，如果你感染了幽門螺桿菌，通常後果是慢性無症狀性胃炎。
大約只有1%到3%的幽門螺桿菌感染者，最終會得胃癌。
雖然不必太過恐慌，但積極預防和治療幽門螺桿菌感染，仍舊意義重大。
畢竟沒有感染幽門螺桿菌的人，只有0.13%會得胃癌。
3
能不能防？能不能治？
能。
要知道如何預防感染幽門螺桿菌，先弄明白它到底是如何傳播的。
幽門螺桿菌具有傳染性。雖然確切的傳播途徑還不清楚，但人與人之間最有可能是通過“口-口”或“糞-口”來傳播。
通過胃食管的反流，生存在胃部的幽門螺桿菌，會滯留在人體的口腔和牙齒（比如牙菌斑），混入唾液中，完成傳播。
一般這種形式被俗稱爲“口-口傳播”。
例如共同喝一瓶水、共用一雙筷子、互相咀嚼餵飯（別想歪，這種情況一般出現在大人照顧嬰兒的時候）都可能把這種細菌傳染給別人。
除了“病從口出”，幽門螺桿菌還能經過胃腸道，隨着糞便一起排出人體，並且在糞便中存活。
圖源 / badgut.org
這些攜帶着幽門螺桿菌的糞便，有可能污染水源和食物，造成幽門螺桿菌的二次傳播。
有調查發現：飲用池塘水的居民幽門螺桿菌感染率>飲用井水的居民感染率>飲用自來水的居民感染率。
這也是爲什麼在經濟不發達的地區生活，更容易感染幽門螺桿菌。因爲這類地區往往缺乏良好的飲食衛生條件和相關的衛生意識。
知道了傳播途徑，預防幽門螺桿菌感染的方式也就一目瞭然。
由於目前臨牀上還未發明出來成熟有效的“幽門螺桿菌疫苗”，所以我們能做的預防方式，大多在於切斷其傳播途徑。
其中最簡單的就是飯前便後洗手、保持餐具的衛生清潔、拒絕食用生冷的食材。
在外面飯店吃飯的時候，也會因爲餐具消毒不到位而增加感染細菌的可能性。
所以有條件的話，可以選擇自帶餐具，或者使用一次性餐具。
此外，還要儘可能少吃火鍋、啤酒、辣椒等刺激胃黏膜的食物，這在一定程度上增強胃部的抵抗力，從而減少被感染的可能性。
因爲幽門螺桿菌位於“看不見摸不着”的胃部，加上許多人感染之後並無症狀，在預防之外，還要注意按時做檢查。
平時沒有胃部不適的人，只需要在每年體檢的時候帶上這一項就可以。
而一些胃功能不是很好的人，需要更多地注意到“感染幽門螺桿菌”的可能性。
如果出現了長期的消化不良、消化道潰瘍等病症，可以隨時去醫院做下檢查，儘快排除感染了幽門螺桿菌的可能性。
如果你的家族病史中有胃癌史，或者家族病史中有胃癌的高危因素，都建議定期檢查。
如果感染了幽門螺桿菌，也不用過於擔心，現代醫學採用的抗生素三聯療法、四聯療法，已經能夠清除幽門螺桿菌。
在生活中多加註意，彼此之間保持一定的“衛生距離”，可以很大程度上地減少被傳染的風險。
張馨予在微博評論中也提到“一般都是要分餐”
還可以將本文轉發到“相親相愛一家人”，多跟親友科普下，給彼此創造一個更健康的環境。
畢竟，養成良好的生活習慣，纔是預防疾病的“王炸”。
文獻參考：
[1]張陽.幽門螺桿菌的前世今生[J].長壽,2019(09):18-19.
[2]張小曼.知道嗎 幽門螺桿菌也會傳染[J].健康嚮導,2018,24(03):41.
[3]唐秀萍.幽門螺桿菌是什麼[J].保健文匯,2019(10):70.
[4]張陽.幽門螺桿菌的前世今生[J].長壽,2019(09):18-19.
[5]人民日報