韻味長沙

韻味，是長沙人的一種生活追求。表達某一時刻的輕鬆愜意，長沙人會蹦出三個字——好韻味。前兩個音聲調高而悠長，最後一個音則發第三聲。韻味本是個書面語，卻活躍在長沙人市井氣極濃的日常口語中，有時是形容詞，有時又變成了動詞，頻繁而自然，耐人回味。

上世紀九十年代，十六歲的我懷着滿心歡喜，揹着幾乎有自己身軀一半高的牛仔包，興沖沖地踏上從邵陽開往長沙的綠皮火車。七個多小時的車程後，我終於抵達了長沙。在長沙老火車站，我坐上中巴車去往湖南銀行學校所在地雨花亭。途中，經過林蔭密集的袁家嶺、窯嶺和長嶺，然後是彼時長沙最繁華的商圈——東塘。我側身站在擁擠的車廂內，當看到那棟在電視天氣預報中常出現的百貨大樓時，內心充滿了激動——我真的到省城來讀中專了！

剛到學校讀書時，我不太愛說話。有個同寢室的長沙本地同學見我總是沉默寡言，便找話頭和我聊天。漸漸地我們開始熟絡起來，我的話也多了起來，還和同學們一起去逛服裝批發市場。其實，我當初的沉默中，包含着一個來自小城的學子初來乍到省會的謹慎。但是，通過與這些長沙本地同學聊天，我感受到了長沙人的熱情，特別是一種生活的態度——要有味。將生活的趣味充分挖掘，體驗有味的人生。

在同學們的影響下，我也很快愛上了長沙小吃。學校對面有一條坑坑窪窪的黃土路，通往黃土嶺，而黃土嶺則接通老長沙的中心區域南門口。每逢週末，我便會懷着輕鬆愉快的心情，踏上那條土路。從清早出發，到夜晚歸校，我能在長沙城裡逛上一整天。

那些清早就坐在家門口或街邊茶館的長沙人，用一根筷子串起兩個包子，再配上一杯熱氣騰騰的茶，就是一頓美美的早餐。茶泡得極釅，大搪瓷杯中一派深沉的黑黃之色。這一杯濃茶、兩個包子，便能讓他們穩穩地坐一個上午。甚至到了中午時分，有的人還意猶未盡，不肯歸屋。我就曾見到一名中年漢子，在自家門口鋪張草蓆，盤膝而坐，抿兩口小酒，夾一筷子菜，並跟每一個路過的熟人大聲打招呼。如果有人稱讚他生活得真幸福，他便連濃眉和鬍子裡都溢出得意之色。長沙人願意展示自己的幸福，也願意和他人分享自己的幸福。這種帶着幾分孩子氣的坦蕩，令我對他們倍增好感。

多年以後，我還會常常想起南門口散發着醇香的糖油粑粑，碧湘街辣得讓人連連噓氣卻還要繼續咀嚼的捆雞，以及“楊裕興”的面和蘭花乾子。我還屢屢回憶起這樣一幕場景——爲了吃上一家遠近聞名的臭豆腐，人們在路邊攤前排隊，耐心等上十多分鐘甚至更長時間。

在學校讀書時，我發現，長沙本地同學儘管有時說話聲調很高，也會因爲一件事而爭得面紅耳赤，但是在他們心裡，做事情都有一條底線，而且，當他們在內心認同對方之後，會爽快地承認甚至表達佩服之意。後來我意識到，這也許正是長沙這座城市活力不斷、人才涌現的一個重要原因。這裡地形狹仄、不甚平整，比之省內一些其他城市，地理環境優勢並不明顯。然而，這座城市很包容，在認同你之後會竭盡全力幫你創造機會，因此能將周邊很多地區的人才吸引過來，使他們願意紮根在此，發揮自身的優長，建設這座城市。

畢業後，我離開了長沙。但是，我仍然喜歡着這座城市，和它的聯繫也從未間斷，並且還在慢慢地深化。作爲一名文學愛好者，我不時會來這裡參加文學活動。我還通過自考，先後拿到了這座城市一所大學的專科和本科文憑。2014年，我調進湖南省作協，實現了當專業作家的夢想，同時也成了一名新長沙人。到單位報到後的第二天，我便去南門口大吃了一頓口味蝦，風味不減當年。

如今的長沙城，已經呈現出大都市的氣象。河西新區的拓展，破解了河東老城區的地形制約，高新產業在此蓬勃發展。而老城的文化積澱，日益受到重視與保護，彰顯着這座城市的悠久氣韻。東塘依然繁榮，然而更多的商圈早已崛起。南門口、沙子坡、碧湘街、白沙路等地，依然是老長沙的精髓所在，不遠處的黃興路和解放西路，則充滿着日新月異的活力。曾經一度沉寂的太平老街，在改造後彙集新舊滋味於一身，成了新的網紅打卡地。過有韻味的生活，在韻味中不斷創造新的韻味，這是一種理念，更是長沙這座城一種看得見摸得着的生活態度。

《 人民日報 》（ 2020年11月30日 20 版）