遠航帶你直飛日本秋田 享受石燒料理等無敵美味

稻庭烏龍名列日本三大烏龍麪。圖:遠航提供,小食日記拍攝

玉米棒鍋是鄉土料理。圖:遠航提供,小食日記拍攝

火熱石頭煮成的鮮魚美味無比。圖:遠航提供,小食日記拍攝

秋田縣位於日本本州島東北部, 有日本最深的湖泊田澤湖及以武士建築區著名之角館等知名景點,四季不同的祭典及活潑可愛的秋田犬也深受遊客之喜愛。 當地也是日本知名的魚米之鄉,稻庭烏龍麪、烤玉米鍋與石燒料理都是無敵美味。

遠東航空發言人盧紀融副總表示,日本秋田縣除了景色優美外,當地傳統料理如列爲日本三大烏龍麪的稻庭烏龍麪、烤米棒鍋、石燒料理更是美味,遠東航空自3月30日起每週二、六以定期包機方式獨家直飛日本秋田,只要3.5小時即可抵達,省去轉機之時間及費用,歡迎旅客多加利用。

秋田縣的稻庭烏龍麪與香川縣的贊岐烏龍麪、羣馬縣水澤烏龍麪,並列爲日本三大烏龍麪。全由手工製作而成,非常費工夫,雖然現在已是機械時代,但是稻庭烏龍麪至今仍然遵守傳統制法,每一條面都包含着職人的的堅持。

比起其他地方的烏龍麪,稻庭烏龍麪與市場常見的烏龍麪外觀不同,麪條扁平口感滑順是它的特色!尤其是冷麪更是Q可彈牙,回味無窮。最有名的佐藤養助商店創業萬延元年(1860年),除了可以吃到道地的稻庭烏龍麪之外,更可以參觀稻庭烏龍麪的製造過程。很適合爲秋田之旅留下更多難忘的回憶!

說到秋田美食,就不得不提秋田烤米棒了,將烤米棒切段,加入青蔥、蔬菜以及秋田特產的比內地雞等各式各樣的食材放入鍋中一起燉煮,就是有名的「烤米棒鍋」,是很普通的家常料理,也是代代相傳的「鄉土味」。

這個秋田最富盛名的鄉土料理,據說是源自當地獵人料理,早期的獵人上山狩獵,將米飯搗爛了之後裹在杉木棒上,放在火爐邊烤,加上從山裡捕捉到山中珍味,一起丟進鍋裡煮,而慢慢流傳成爲家家戶戶愛吃的家庭料理。

「石燒料理」是位於秋田縣西部男鹿半島特色的傳統美食,就如字面上的意思是用「石頭」煮出來的,將食材與湯汁放入木桶後再加入燒烤到千度的滾熱石頭即完成!這樣的料理方式不僅僅完全保留食物鮮味,整桶水瞬間沸騰,更充滿視覺效果,光看都覺得享受的。火熱的石頭煮成的湯,喝了之後整個身體都暖了起來!在男鹿溫泉飯店或男鹿市內餐廳等都可以享用的到喔!。

遠航秋田航班 FE8632 桃園-秋田/FE8631秋田-桃園 2019年3月30日起 每週二/六出發,行程訂可洽以下各旅行社山富旅遊名生旅行社、日紳旅遊、世興旅行社、逸歡旅遊、大都會旅行社、鼎運旅遊集團、富立旅遊、雄峰旅行社、吉帝旅遊、活力旅行社。