於冠華平淡中體悟幸福

於冠華將爲民歌演唱會獻唱〈告別〉及〈出塞曲〉。（陳俊吉攝）

於冠華1992年以首張專輯《愛情囚犯》踏入歌壇，之後接演電視劇及電影表現不俗，可惜2014年他發行《愛情合約》後便淡出演藝圈；相隔10餘年，他將於2025年2月參演「民歌五十演唱會」，55歲於冠華第一次站上臺北小巨蛋的舞臺爲自己而唱，80歲於媽媽及家人們將到場全力支持。

於冠華從小愛唱歌，6歲就開始聽民歌，求學時彈吉他唱的也是民歌，更曾在民歌西餐廳裡駐唱。淡出演藝圈10多年來，即便忙着在自家餐廳裡當主廚，閒暇之餘也不忘開嗓爲客人獻唱，吸引不少歌迷上門探訪。

其實他小時候就懷抱歌手夢，自學吉他、鋼琴等樂器卻被爸爸打槍阻止，當時老一輩的人總覺得唱歌沒出息，彈吉他的模樣像叫化子般要飯乞討，但即便如此，他仍踏上逐夢之路，當了歌手卻沒忘記爸爸的叮嚀，赤子之心始終不變。

於爸61歲時過勞早逝，從小看爸爸辛苦工作養家的於冠華，受父親影響許多，生活過得樸實，也熱衷下廚料理；他笑說：「我爸總能把最平凡東西煮得非常好吃，那是多不可思議的事。」他延續父親做菜的理念，不用高貴食材，也能如同施展魔法般，烹飪出色香味俱全的美食。

在旁人看來，料理如同於冠華爲自己打造的人生，迴歸平淡反而從中獲得幸福，在烏來山區裡開餐廳，沒有光鮮亮麗的外表，但他在這裡找到屬於自己的幸福。

只不過，還是有不少粉絲期盼他「再出來演戲、再唱幾場」，於冠華謙虛說：「這幾年餐廳營運比較穩定，我給自己放假的時間也多了一些，每個禮拜餐廳只開4天，當然，只要我還有機會唱歌給大家聽，即便只有2、3個聽衆，我都會覺得自己是幸福的。」

他坦言近年也有不少戲劇邀約，可惜一直沒有挑到自己有感覺的角色，還在等待有緣的劇本。「民歌五十演唱會」於2025年2月14日起連續3天在臺北小巨蛋登場，歌手陣容超過50組，曲目多達100多首，目前僅剩零星票券。