一個人用餐沒在怕！採自助點餐機模式的臺中立食餐廳

文、圖／規小孫

一個假日、一份悠閒而無打擾的午餐，有時候就是最簡單、最幸福的小事。這陣子在臺中公益路上開了一間，讓自己一眼看到就覺得很幸福的小店！一間『無人化』、隨性自在的【立食大丈夫】。會這樣形容它給人的感受，其實正是因爲很多時候單身或者有需要的人，常常被大環境給忽略 ...到【立食大丈夫】輕鬆自在，你可以一個人下班自己來、也可以跟好姊妹找個位置坐下來沒有邊際的好好聊天～日式單點的餐點設計，讓你想吃多、想吃少都沒問題！沒有低消限制、沒有服務費，甚至更令人讚賞的竟然有『無料大丈夫』...每日十份的無料大丈夫，就是爲了讓有需要的人可以不用擔心別人的眼光，與大家一樣用點餐機點餐，溫暖的設計是真正的窩心！

這天週末忘年之交剛好來臺中玩，三個人悠閒的睡醒之後準備吃午餐 XD五月的臺中天氣似乎已經開始熱呼呼，好家在【立食大丈夫】對面就是星巴克，後頭就有很大的停車場，算是公益路上很好停車的位置呢 ^~^

【立食大丈夫】就在公益路上北澤壽喜燒的旁邊，從門口就可以感受到店的氛圍簡單舒服 ...左邊有一個大約和一般人身高相同的人型立牌好像人的剪影，可愛的他就是這間店的店主喔！站着吃的剪影，剪出了十年前到東京鄉下看見車站旁立食拉麪店的人吃東西的樣子，也是這間店想帶給大家一種日常生活的意念。

走進【立食大丈夫】的店裡，會被空間的舒適度所吸引 ...雖然說是立食，但其實店裡有一半立食、一半的座位區，空間用了大地木質色作爲主軸，在餐桌椅、天花板和六角形地磚都可以嗅到舒服的味道～兩側更是塗鴉了有趣的小插圖，用了許多中文與日文對照的意思，享用餐點還可以小學一下這些單字呢！^~^立食區的吊燈讓人總會多看幾眼，如果男孩子夠高站在這裡肯定可以錯位出『帶帽子』的感覺 ...

店門口兩側各有玄機，一臺是專賣『認真文創商行』的系列商品，在這裡你可以把喜歡的商品，投個零錢就能帶回家！創意設計的大丈夫潮T、運動毛巾、文青紙膠帶、收納束口袋、明信片等等 ...這天我們也買了幾樣給忘年之交，看她覺得有趣的樣子，都讓自己覺得『生活不只是唸書而已』！XD

最近販賣機在全臺灣興起了許多話題，販賣機賣奶茶、奶酪，臺南風行之後，最近臺中也開了兩間 XD自己這次也在這臺『認真文創商行』買了許多小東西，到時候在粉絲專頁辦活動抽獎囉！

肚子餓了就趕快點餐吧！XD【立食大丈夫】店裡有兩臺點餐機，所以來到這裡先【找座位】，再到點餐機點餐就對了～點餐機相當的簡單、好操作，每一個餐點都有照片對照，針對你想要吃的品項 key入數量就可以了。最後你可以選擇付現金或者刷卡，我們這天直接用刷卡買單！非常簡單！ ^_________^ /

嘿嘿！讓大家看看這天我們三個人點了些啥～救蛋蛋大丈夫、救蕃茄大丈夫、咖哩大丈夫、日式美乃滋高麗菜、大根湯、味噌湯、三份甜點：紅豆花生球球泥、老派布丁、黑糖蕨蕨（結果店家還招待了一份，最後變成兩份蕨蕨），三瓶可樂、三碗白飯（狀態顯示：好會吃！XD

等餐的時間，自己在店裡空間走晃着 ...發現許多親子爸媽帶小孩會來這裡用餐，也有上班族一個人來的，在這裡真的讓人覺得很舒服、很自在。不用擔心店家不收單身一人，不用擔心店家不喜歡小朋友，一切自助、茶水自助、點餐自助，當然用餐完也要自己回收～ XD

來到這裡就好像回到家裡巷口的小店，隨時小餓走進去吃一份小點，或者三五好友下班臨時想要聚餐也不用想訂位問題！真的讓『吃飯』這件事情變得簡單又舒服～

點餐之後隨着號碼顯示燈指示，就到上頭位置取餐。用餐之後記得回收到右邊的鐵架上就可以囉！ ^__________^ /店裡有許多很可愛的小擺飾，自己在這裡也發現了兩隻很可愛的不倒翁 ... 點綴了桌邊一景，不突兀卻很有溫度。

店裡也有洗手間喔，乾淨而質樸的設計延續了整個空間的故事。入口處掛上了大大的湖水綠門簾，清新而舒服！在這裡用餐讓人感受一切就是有溫度的、剛剛好的，很貼近人心。

終於在一點時間之後，我們的號碼響起了！^_________^ /忘年之交和我快速的步至取餐檯，看到滿滿的餐點突然覺得我們是不是點太多了（重點上頭這些還沒有全上耶 XD餐點上齊全部排開，哇！一人一份主食、一份高麗菜、兩碗湯和一堆甜點 ...其實我們真的沒有吃很多，只是日式餐點這樣一小盤一小盤的堆疊出『我們是大胃王』的假象 XD

這天忘年之交品嚐的是『救蕃茄大丈夫』，是說這些名字真的取的太可愛了！我和忘年之交不約而同的看了彼此，偷偷的竊笑起來！是因爲一整顆蕃茄被漢堡牌包起來嗎？但是把它打開之後，我們就要吃掉它耶 XD好啦！迴歸正題，這一份『救蕃茄大丈夫』在熱呼呼的鐵製鍋上，真的看得我們口水直流。上頭點綴的爆米花更是可愛的讓我們笑了起來～整個漢堡排包覆着一整顆完整的新鮮蕃茄，變成了一顆和拳頭一樣大的漢堡丸！一刀切下去，外層的漢堡肉紮實而多汁，和裡頭的蕃茄一起流泄出了滿滿的湯汁 ...

切了一塊來品嚐，蕃茄和漢堡排同時的口感非常的好！因爲蕃茄的蔬果鮮甜，讓整個漢堡排更顯得爽口而不膩，漢堡肉更是又彈牙又有嚼勁，吃得出來是有用心的手工漢堡排。

很喜歡店裡每一個簡單而有味道的器皿，看得友人一直在想不知道有沒有賣 XD或許是因爲現在接觸到越來越多這些日式器皿，簡單的溫度、線條顯得特別的惹我們喜歡 ...而這裡的白飯是滿滿的一碗！原本以爲忘年之交可以吃上兩碗，不過青春期的女孩現在開始重視身材了，最後我們只好乖乖分食掉 @@

這天點了一道『日式美乃滋高麗菜』，這道高麗菜非常的特別 ...是日本許多媽媽爲了讓不愛吃的小朋友喜歡吃高麗菜，刻意的在拌炒中加入了美乃滋，也因爲是在過程中加入所以最後並不會看見美乃滋喔～其實自己也從未吃過這道料理，這次吃到非常的驚豔！更是讓我們三個人一致喜歡的小點，有機會大家一定要試試。

『日式美乃滋高麗菜』的味道帶着酸酸甜甜的感覺，有時候你吃的時候會忘了美乃滋這件事情 ...只覺得高麗菜裡有一種很特別的味道，這味道甚至有點媽媽味、家鄉味！用了蒜片、美乃滋，快炒出這一盤日常的美味，真的會讓人一口接一口！更是吃到一種母親爲了孩子的用心 :)

友人的『救蛋蛋大丈夫』也是一顆圓滾滾的漢堡丸，而且因爲包着一顆完整的溫泉蛋，所以顯得整個呈現了橢圓型。用筷子打開這顆熱滾滾的漢堡丸，裡頭馬上流出一道金黃色的蛋液 ...那是一種讓人看到就會驚呼的半熟蛋黃液ㄚ！每次看到這樣的溫泉蛋，在一戳就破的宣泄而出時，心中總是莫名的悸動 ... XD

『救蛋蛋大丈夫』呈現的感覺又是另一個境界了！那半熟的溫泉蛋讓整個漢堡排吃起來，包覆了蛋黃液的滑順、蛋白的鮮嫩，咀嚼起來還有那滿口的漢堡排紮實與肉香 ...想像那是怎樣的功夫才能把這顆易碎的溫泉蛋包入其中？品嚐到它簡單的美味，卻覺得一切真的一點也不簡單！兩位大女孩、小女孩吃得完全不想說話，一口漢堡排、一口白飯，果然美食真的是生活中最簡單的享受ㄚ！

我的『咖哩大丈夫』非常的簡單！就是鐵鍋上鋪上了一整個咖哩飯，上頭還有個亮點：蛋黃～ ^_______^ /因爲鐵鍋的熱持續存在，所以把蛋黃劃開就融入了飯裡頭，再由那餘溫讓飯粒與蛋黃彼此相融 ...這咖哩香很棒！重點下頭還吃得到一點鍋巴飯的感覺，並非被咖哩汁掩蓋過的飯，一口一口都很迷人，連兩位女孩都搶着品嚐～

大根＝白蘿蔔，大根湯裡頭有一片片半圓形的白蘿蔔，新鮮的味道簡單而迷人！另一碗味噌湯料也不少呢，嫩豆腐、海帶芽，湯頭鮮甜！都是家裡常見的味道，果然是一間日式家庭料理 ^~^

三個人吃完主餐，隨性的開始品嚐餐後甜點 ...在【立食大丈夫】可以吃到主餐，也可以享受的一些簡單的甜點，幾個人一起來還可以共享這些美食。不用一個套餐一個套餐的點、不需要每個人都要點上一份，真正做到了想吃多少就點多少的好！^~^

很喜歡這裡的『老派布丁』，它真的很像是臺南那種傳統布丁的感覺 ...不像是機器或者工廠製作，吃得到一種傳統而質樸的溫度，很嫩的布丁和甜而不膩的糖液，很快的幾口就被我吃光光啦 XD

友人就很喜歡『黑糖蕨蕨』，這讓我們想到過年到花蓮吃到的蕨餅。Q彈的蕨蕨包覆了黑糖粉，淋上黑糖汁吃起來是滿滿的黑糖香！溼潤的口感中又有黑糖粉的沾附，層次很豐富。

這當然就是忘年之交的愛啦！兩顆現炸的球泥，裡頭分別是紅豆、花生～外皮酥脆、內餡熱呼呼的！紅豆泥裡頭感覺還有麻糬的感覺，花生口味則是香醇的花生醬在其中，吃得她眉開眼笑呢 XD

吃飽喝足真的吃的超過癮！很高興這次收到【立食大丈夫】的邀請，來到這間可愛迷人的小店品嚐了滿滿的日式家庭料理～以後晚上下班多了一個地方吃晚餐了！簡單、舒服，吃得到一種療愈人心的溫度，真的讓我們很喜歡。

不管你是一個人，或者兩個人，一羣朋友或者一整個全家大小，這裡都很適合隨時出發！吃的輕鬆、吃的簡單，更是吃得到用心 :)分享給大家，臺中公益路上的新亮點！ ^__________^ /

立食大丈夫Facebook地址：臺中市南屯區公益路二段136-1號 電話：04 2327 8166

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