學校營養午餐檢驗規格再升級！「自主送驗」目標1萬件
爲維護學校午餐蔬果食材安全品質，農糧署本（106）學年將擴大辦理學校午餐生鮮蔬果食材農藥殘留檢驗，除依法抽驗3,000件外，另輔導批發市場溯源專區、供應平臺、得標廠商等午餐食材供應者辦理自主送驗10,000件，從源頭及末端雙重檢驗把關，確保學童食安。
農糧署說明，自105學年第1學期起，配合推動學校午餐使用四章一Q國產生鮮食材，於教育單位辦理聯合稽查時，由農業單位執行生鮮蔬果食材農藥殘留抽驗工作，該學期共抽驗1,047件，合格率由105年9月87.5％提升至12月91.4％，明顯提升3.9％。106年抽驗目標增加爲3,000件，截至9月30日共執行2,421件，合格率再攀升爲95.4％，顯示抽驗把關措施已促使學校午餐廠商更加重視食材來源及安全品質。
▲營養午餐擬增加「自主送驗」目標10,000件。（圖／記者謝婷婷攝）
農糧署進一步表示，106學年第1學期除持續辦理「依法抽驗」3,000件外，另規劃輔導學校午餐供應者辦理「自主送驗」目標10,000件，其中1,500件由批發市場四章一Q溯源專區及供應平臺抽樣，就近送往藥毒所各區檢中心檢驗，若檢測不合格者，立即溯源阻斷農民供貨；另8,500件由各地方政府納入「106年獎勵地方政府落實推動食安五環改革政策計劃」，分配給轄內團膳業者或食材供應商等學校午餐得標廠商，針對契作供貨農民送驗把關，促使農民生產之蔬果符合安全規範，從源頭汰除不合格者，落實源頭管理，確保食材安全品質。