先滷後烤的重口味！排隊才吃得到的景美夜市鄭家碳烤
文、圖／周花花
要不是因爲景美夜市真的離家太遠，我還挺喜歡這裡的，東西好吃又便宜，重複性也不會太高，是在地人可以天天來的地方，大家推薦的必吃美食有幾間，至於燒烤部份，窮學生愛的《微笑碳烤》，還有人氣名店《鄭家碳烤》，無論何時來總是大排長龍，本來沒有在這次名單內，但經過立馬被香味吸引，決定買回家當宵夜！景美鄭家碳烤推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：景美夜市好吃碳烤推薦，重口味鹹香帶勁，越吃越涮嘴
店址雖然寫景文街51號，但不是在大馬路上，跟《景美上海生煎包》是同一條，往裡頭一點走就能看到，長長排隊人龍非常好找，從捷運景美站1號出口出來，直行1分鐘會到，地理位置選得相當好
Google map上還有一家《景美鄭家燒肉飯》，不太確定兩者關聯，又或者是錯置也不一定，總之是《鄭家碳烤》啦，可以認得美又美早餐招牌，或者這面「碳烤世家」，應該是不會迷路纔是
從晚上6:20開始營業，一路賣到凌晨，週末更加碼至一點，基本上來這裡是一定都要排隊的，大家可以跟我們一樣，剛到景美夜市就來買，然後去其他攤逛逛吃吃，最後再回拿來，我們還吃了《119米粉湯》、《冬仙堂》古早奶茶、《楊家手工水餃》、《優記冰箱》
《鄭家碳烤》菜單如下，以雞肉料理爲主，搭配幾樣碳烤好朋友，據說有漲價了，但我覺得還在可接受範圍內，因爲一串其實挺大份的，足夠多人分食
想吃什麼就自己拿，最後再拿給店家結帳即可；之後會拿到點菜單與號碼牌，並告知約多久後來拿，今天這樣的排隊人潮，等候時間爲30分鐘，比想像中快啦
先滷後烤，是《鄭家碳烤》的特色，走的是重口味路線，胡椒也是他們家招牌，不排斥的人建議都加一點，鹹香好下酒
用紙袋裝着，沒有馬上吃的人，可以先把袋子打開一些些，纔不會讓熱氣浸溼碳烤，回家以後吃還是很好吃，當然也能放進烤箱加熱一下
豬隊友(她自稱)一回家就立馬開吃，請忽略醜醜的照片，還有底下墊的報紙。
雞腿是所有裡頭最好吃的，嫩中帶有雞肉甜味，醬汁夠味不死鹹，推薦必吃，雞翅的肉較有嚼勁，但肉質很香，預算夠的人可以兩種都點來吃吃看
脆腸不會軟爛，口感帶有Ｑ度，沒有一般內臟類的腥味；酸菜腸的搭配很剛好，相較於雞腸來得好咬，推薦給牙口不好的朋友，甜不辣的表現也不錯，有着濃厚胡椒香氣，吃來不會糊糊爛爛，有着討喜的甜，豬血糕和豆乾就比較普通一些，豬血糕入味但偏鹹，口感有點乾硬，可能要搭瓶啤酒比較適合
整體來說，《鄭家碳烤》是好吃的，尤其大推雞腿、脆腸、甜不辣，下次來景美夜市排隊也要吃！大家可別錯過這家巷仔內的人氣美食喔
景美鄭家碳烤地址：臺北市文山區景文街51號電話：02 2931 9667營業時間：週二-週五18:20–00:00、週六週日18:20–01:00(週一公休)