盛宴不“剩宴”，吃出新“食”尚
新華社南昌11月18日電 題：盛宴不“剩宴”，吃出新“食”尚
“現在村裡舉辦酒席時，每桌200元左右的花銷是標配。大夥吃得開心，我們辦酒壓力也小。”江西省吉州區樟山鎮東陂村村民周光宏剛在村裡辦完婚禮。他說，婚宴從“儉”不從“簡”，心意到位，沒有大操大辦也依然熱熱鬧鬧。
周光宏說，爲體現主人家的熱情大方，以前村莊的紅白喜事酒席上，每桌都要擺超過20道菜。如果桌上出現吃完的空盤子，主人會被認爲“不體面”“不大氣”。
近日，東陂村準備把“移風易俗”“反對浪費”等條目寫進村民公約，這獲得了村民的廣泛理解和支持。
東陂村村支書晏柏文說，爲改變靠鋪張浪費擺闊的不良風氣，當地紅白理事會在幫助村民籌辦酒席時，就會提醒大夥反對餐飲浪費，不要大操大辦，防止“辦酒風風光光，吃完口袋光光”。
文明活動中心變“宴會廳”、黨員帶頭簡辦紅白喜事、志願者參與上門宣講……爲抵制部分村民辦酒席時“愛面子、講排場、比闊氣”的陋習，有的村莊想出了不少“好點子”。
在南昌市南昌經濟技術開發區白水湖管理處雞山村，村委會把活動中心一樓大廳改造成臨時宴會廳，供村民申請辦酒席時使用。除了大廳牆壁上張貼着“節約光榮，浪費可恥”的宣傳畫，桌椅上還擺放着杜絕餐飲浪費的倡議書。
雞山村村幹部鄒脈琳說，以前村裡有婚喪宴席，村民以超過50桌的規模連擺3天流水席是常有的事。如今，村幹部和黨員帶頭簡辦酒席，今年村裡舉辦了5場較大規模宴席，大夥都自覺把規模控制在10桌左右。
村子新“食”尚的養成也有上海體育學院學生熊奇思的一份功勞。熱愛公益的熊奇思作爲志願者走家串戶，協助村幹部上門發放宣傳單，建議長輩們在舉辦大型聚會時少講“排場”，多講節約。
在村幹部和志願者的影響下，本打算擺60桌酒席舉辦喪事的村民熊長象，在確定好宴請名單後，最終把酒席規模減少到了十幾桌。隨着生活水平提升，江西各地農村儉辦酒席、反對餐飲浪費的村民也越來越多。