生鮮蝦仁泡磷酸鹽？　北市衛生局再稽查環南市場7攤商

▲臺北市衛生局今日再前往環南市場稽查生鮮蝦仁攤商。（圖／東森新聞／資料畫面）生活中心／綜合報導臺北市政府衛生局11日前往環南市場稽查生鮮蝦仁攤商，經查該市場供7家攤商皆以整箱或整包進貨後拆開販售，未發現現場浸泡或使用添加物情形。但爲求慎重，已聯繫新北市衛生局協助，將5家來自該市的上游盤商業者協助稽查，將可疑產品之檢體送回臺北市衛生局檢驗。

臺北市衛生局今日會同市場處前往環南市場96、862、950、1120、1179、1183、1199號生鮮蝦仁攤商稽查，未發現現場浸泡或使用添加物情形。爲求慎重，已取得7家來源廠商資料，分別爲新北市5家、嘉義縣1家及宜蘭縣1家，皆已移請轄管衛生局擴大稽查，針對可疑產品溯源管理，違者可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。臺北市衛生局表示，103年5月於環南市場查獲1家攤商現場違法使用綜合磷酸鹽（王牌A01）浸泡生鮮蝦仁，經追蹤結果，業者已無使用，截至目前爲止未發現其他市場有相同違規情形。也提醒業者，生鮮蝦仁一律不得使用磷酸鹽，若經查獲將依規定處以罰鍰；若該市攤商經查獲違規事項，除面臨罰鍰處分外，最重得收回攤位。

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