全球星級！眉山這家餐廳上榜！快去嚐嚐！

爲健全自立自主、獨具特色的川菜評價體系，提升川菜產業化、標準化、市場化、國際化水平，2024年12月6日，在“味美四川”粉絲暖冬消費季啓動活動上，發佈了首批20家“全球星級川菜餐廳”並授牌。

“全球星級川菜餐廳”評選工作是在四川省商務廳指導下，由四川烹飪雜誌社與四川省美食家協會共同牽頭，成立了全球川菜餐廳評審組委會，下設理事會和評委會，研究制定評價標準，本着“公平、公正、公開”的原則，經社會、專家和機構推薦，組委會評選確定。

本次首發的20家“全球星級川菜餐廳”，涵蓋了省內、省外和海外市場，現川菜之蘊，匯四海之技，融五湖之章，合八方之道，呈“辣、麻、鮮、香”之味。其中，眉山·眉州東坡三蘇祠店上榜。

評選“全球星級川菜餐廳”，既是完善川菜評價體系的重要內容，也是加快推動川菜國際化進程、提升川菜全球美譽度的重要舉措。下一步，四川省商務廳將加大指導力度，持續完善川菜評價體系，提升川菜餐廳的研發、技術、服務能力水平，推動川菜創新發展。

全名單如下：

來源：四川商務 四川發佈