萬年原味的法國生蠔,終於要推出多種口味啦
(原標題:萬年原味的法國生蠔終於要推出多種口味,但是麝香葡萄酒味,樹莓味,巧克力味,聽起來怎麼有點怪啊。。。)
在法國吃到的生蠔都是原汁原味直接吃,最多擠幾滴檸檬汁,可是這根本無法滿足我們大國吃貨對生蠔的熱愛。
歪果仁的對生蠔的“愛”有點特別,
說自家的海岸線完全被生蠔佔領了,清理都很難,
政府多次鼓勵居民沒事去海邊撿些生蠔回家做晚餐,可是根本沒人搭理,
的確,小編在法國吃到的生蠔都是原汁原味直接吃,最多擠幾滴檸檬汁,
可是這根本無法滿足我們大國吃貨對,炭燒生蠔,酥炸生蠔,蠔仔焗飯,醬爆生蠔,香煎生蠔,生蠔粥的熱愛。
要說法國人對生蠔不上心吧,還真不是的,
還記得小編曾經吐槽過,居然在法國“什麼都很難買”的自動販賣機上可以買到生蠔:
不僅如此,在生蠔這件事上,法國人還展現了浪漫情懷,
一位生蠔養殖戶偶然發現了一枚心形的牡蠣,立馬像晨哥撿發現心形石頭一樣,撿起來送給妻子以表愛心,晨哥俘獲了冰冰的心,這位法國大叔當然也被誇獎一番,妻子可感動了
大叔想了想人們既然這麼喜歡心形的生蠔,爲什麼我不專門養殖這種形狀的生蠔呢?經過調查和引進技術,大叔真的專門培育起了心形生蠔,而且被法國頂級餐廳追捧,尤其情人節的時候更是一蠔難求~
不過法國人對生蠔的創意也僅限於此了,味道還是過於單一,美其名曰法式傳統做法,可是吃久了還是想念各種口味的生蠔啊~
終於,有一位法國廚師也開始厭倦了,準備嘗試做更多口味的豪華版生蠔。
這位創新者叫Joffrey Dubault,他告訴記者,這件事從來沒被做過,所以挑戰還是蠻大的,小編好想勸他先去中國拜個師啊。。。
現在開發出來的味道有樹莓味,姜味,青蔥味,麝香葡萄味…果然法國人對生蠔的愛也太特別了,這走向另小編有點擔憂。。
但是,對生蠔“情有獨鍾”的法國人聽到這個消息已經迫不及待了,畢竟沒啥調料的他們,常年吃原汁原味,再好吃的東西也會煩吧。
激動的法國海鮮愛好者簡直要吶喊Joffrey Dubault的名字,不知道丹麥政府會不會來挖牆角,
被預定的風味生蠔會洗乾淨後放置在托盤中,托盤裡還會有所選口味的原料,一起打包後,容器中的水會浸泡生蠔使變成不同的口味,其實整個過程還是自然的循環,沒有經過什麼烹調過程。
Joffrey Dubault對自己獨家的風味生蠔充滿信心,畢竟法國還木有這樣的吃法,他還準備爲即將到來的聖誕節研發松露口味,還有爲情人節準備巧克力口味的生蠔。。。這個兩個口味小編是怕怕的。。
JoffreyDubault對他的豪華生蠔事業一腔熱血,他說就是要不走尋常路,創造出令人驚歎的味道,而且會一直探索新的口味,客人也可以自己定製想要的風味生蠔。