樂事纔是零食界真正的硬通貨
每個年齡段都有屬於自己的奢侈品,薯片,就是很多人童年時期的“軟黃金”。
小時候,只有逢年過節,春遊、秋遊或者聯歡會才能實現一次零食自由。而且,不是所有薯片都配進入珍貴的零食份額,樂事纔是很多人心裡的“純元”。
那時的我們打開一包樂事還不捨得一次性吃完。小心翼翼分幾次賞味,連最後的薯片渣渣都不放過,還要舔舔手,再把樂事包裝夾進筆記本里。
很多人的收集癖,從小時候收集樂事包裝起就初見端倪。剪下樂事logo貼到本子上——這是一代人最初的手帳素材。
而現在的樂事愛好者“更上一層樓”——把攢下來的薯片包裝袋先洗後曬,堪稱樂事周邊“捕夢網”。
雖然在坊間說法是“每十年一代溝”,但在零食界,只有樂事不存在代溝,無論對於90後、00後還是10後,其地位都難以撼動。
樂事,零食界硬控消費者的存在
一包樂事薯片,無論什麼時候都不會失去“含金量”。
小時候過年最盼着的事,除了壓歲錢就是親戚帶着零食大禮包登門。
上學時候偷偷在桌子底下撕開一袋薯片的爽感爲 99% ,趁老師轉頭的時候抓緊舔掉手指上的調料味爽感爲 1000% 。
長大工作以後,電腦屏幕旁邊放一袋黃色的原味樂事,是維持一個打工仔精神狀態穩定的偏方。
後來,我們也開始會在走親訪友的時候,買上一份樂事大禮包,成爲小孩心中的“滿分”大人。
硬通貨是人類社會生活的基礎。如果說硬通貨的定義是價值穩定、易於流通,那樂事薯片很符合它的標準。也難怪樂事做到了“硬控消費者”——老老少少都能輕鬆被樂事俘獲。
樂事薯片之所以能輕鬆拿下各年齡段、各地區的消費者,重要的原因之一是口味選擇豐富。
不妨讓我們回顧樂事黃瓜味薯片的誕生,它是樂事最經典也最成功的本土口味之一。
直到今天還有人在懷念一些已經停產的樂事“老祖宗口味”
90後註定是見證時代的一代人。他們目睹了樂事黃瓜味薯片的誕生——它是樂事專門爲中國市場研發的創新產品,重要程度足以載進“樂事大事年表”。
甜鹹交織的樂事黃瓜味薯片口碑一度很兩極分化。好這口的人說,那股黃瓜的清香讓人慾罷不能,而反對它的人聲稱黃瓜味是“寧死不吃”。誰能想到,樂事黃瓜味薯片,歷經十幾年口味推新的洗禮後,依然經久不衰。如今樂事黃瓜味薯片的風甚至刮到了外網,在外國消費者中掀起了一股測評潮流,也算是“文化輸出”的一種了。
對90後的樂事愛好者來說,除了黃瓜味這系列清爽口味薯片,腦海裡迴響最多的旋律可能還有當年的那句“停不了的樂事”。
樂事之所以能成爲一代人的共同話題和回憶的公約數,還有一個非常關鍵的原因:
在過去那個信息流速慢、出行旅遊還不普遍的時代,一代人對外界美食的想象,基本來自於樂事薯片的新口味。
在吃到披薩或意麪之前,一代消費者對意大利美食的聯想離不開樂事意大利香濃紅燴味薯片。
氣味能幫助記憶再現。在這種“普魯斯特效應”下,一包樂事意大利香濃紅燴味薯片,或是樂事德克薩斯燒烤味薯片,就足以讓90後“夢迴童年”。
一代人有一代人的樂事。對於當下的年輕人而言,樂事成爲了一種對未來的嚮往。
一包樂事河北石家莊牛肉板面味薯片,可能會讓嚐到的00後開始憧憬河北旅程。而包裝上的趙州橋或多或少能激發他們對當地歷史文化的好奇。可以說,樂事不僅是消費者“境內遊的美食指南”,還是他們瞭解本土文化的窗口。
無論對於哪一代消費者,樂事從不會一廂情願式的單方面輸出,而是激發他們的想象力,並使其沉澱爲情懷,實現和消費者的雙向奔赴。
真材實料是底色,玩的就是真實
不難發現,日常生活中的零食選擇越來越多,而且食物製作越來越複雜。很多零食一眼看不出源頭食材,難以讓人放心。
不少消費者選擇樂事的重要原因是它的真材實料,所見即所得。看似簡單的產品,背後卻大有門道。
樂事優選整顆土豆,採用高精度、現代化的機器將其切片。一些薯片甚至看得到土豆截面的紋理。而精準的加工時間,讓樂事薯片薄到透光的同時,也煥發金黃的色澤,不會過分焦糖化或糊化。
有些“硬核樂事愛好者”,甚至試過把一袋裡的薯片整理好並按大小排序,拼回一個土豆的形態。另一種消費者吃樂事的“儀式”則是打開後首先翻出裡面最大最完整的那片。
先在樂事裡先發現心型薯片的人,提前解鎖樂事的“初代隱藏款”
對於很多“薯片原教旨主義者”來說,原切薯片好吃的只有樂事。
因爲產品足夠有料和真實,這讓樂事的愛好者們有了更多發揮的空間。被拿來二創彷彿是宿命——你會看到樂事各種腦洞大開的“創新形態”。
有人把樂事薯片煮了,使其“返祖”成土豆泥;有人乾脆把薯片碾碎,當作土豆粉來製作玉子燒;還有人把樂事加入沙拉中,作爲添味的輔料。
不管吃法多千奇百怪,原切薯片裡那份真材實料,纔是這些愛好者的狂熱根源和靈感的來源。有了真材實料,樂事和消費者纔有研發和創新的空間。
而爲了達到真材實料,樂事有自己的絕招——追本溯源,把控土豆品質。
作爲一種根莖類作物,土豆看着敦實又管飽。種植土豆並不難,難的是持續多年、穩定地培育品質土豆。而樂事做到了。
對樂事而言,土豆的選址、培育和篩選,是一套極爲嚴謹的流程。
太熱了,土豆“臉”上就寫着“不嘻嘻”。
太溼潤了,病蟲害立馬就能找上門。
晝夜溫差小,土豆澱粉含量可能不達標。
要知道,不是所有土豆都能“逐夢樂事圈”。
從種植源頭的選址開始,樂事便下足了功夫。以樂事在甘肅的土豆農場爲例,這裡自然環境優越,帶有諸多天然Buff。2600米的高海拔,使得晝夜溫差較大。這樣的氣候條件在促進土豆澱粉積累的同時,還讓它們有效遠離蟲害。此外,甘肅的土質疏鬆透氣,更利於薯塊的結成和膨大。
除了甘肅,樂事在全國範圍內優選出了衆多“宜薯”的農場。儘管各地風土優勢各不相同,但在樂事的把控下,這些農場對品質土豆的培育達到了嚴格標準化。從甘肅、內蒙,再到山東、廣東,這些農場一年四季源源不斷地爲樂事提供食材原料。
當然,“靠天吃飯”還不足以成就好零食。樂事合作和自有的土豆農場還採用了現代化、標準化的農業技術。創新的膜下滴灌技術就是其中一例。相比於傳統噴灌,膜下滴灌技術對土豆精細化給水的同時,還大爲提高了農場的水資源的利用率。從這一角度來說,樂事及百事公司助力了農場所在地可持續發展。
正因爲從源頭開始,對生產、製造各個細節的層層把控,樂事也立志做到“品牌即品類”。不少消費者想到薯片,腦子裡的第一反應就是樂事的logo。
對部分消費者而言,樂事在他們內心的地位是無法輕易被撼動的。這種獨特的品牌心智,正是樂事通過品質與情感雙重綁定所鑄就的。
對很多人來說,樂事不僅是一袋薯片,它還像一位常相伴的朋友,也像你家門口的燈。
你知道它一直在,等着對你說:
“歡迎回家”。
設計/視覺Lvv