精準施壓 象印電子鍋無飯不炊

陳美鳳今年再度受邀爲象印代言，圖爲ZAF系列電子鍋，有6人份及10人份兩款，原價分別爲2萬、2萬2850元，週年慶特價1萬3990、1萬5990元。

象印SUPER VE系列熱水瓶皆達能源效率第一級，３公升款週年慶特價3990元。（張祜銘攝）

象印新款保溫杯SM-LA系列（前）零件大幅減化，360ml款週年慶特價990元；適合開車族的SM-YAF系列（後），480ml寬口窄身設計，可輕易放入車內置杯架，週年慶特價1290元。（張祜銘攝）

電子鍋市場趨於成熟，每年保持約40萬臺規模，但購買客單價逐年提高，顯示國人對於較高級的產品需求增加。象印今年提出全新「壓力」概念，藉由精準的壓力與時間控制，不只是白米，連最難炊煮的什穀米、糙米，都能將熱力直達米心，讓美味輕鬆上桌、香Ｑ入口。

臺象商品處長陳家宏表示，充分吸收水份的米粒，不僅能煮出甘甜的米飯，還可展現Ｑ彈口感，但是關鍵在於煮飯時的壓力是否能夠持續，一旦壓力流失，熱度就會不足，米飯口感跟着打折扣。早年老人家會用石頭壓住煮飯的竈，正是這個原因，今年新品ZAF系列的煮飯概念亦是源自於此，但電子鍋技術更加純熟。

陳家宏說，象印研究發現1.15氣壓、104度Ｃ可炊煮出最好吃的米飯，而1.15氣壓相當於在傳統的竈上擺了45公斤的石頭，象印電子鍋的壓力構造也能達到這個標準，象印更進一步針對什穀米、糙米等不同米質，研究出不同的溫度、壓力配比，讓消費者只要點選按鍵，就能煮出好吃的米飯。

今年象印同時推出熱水瓶、保溫杯新品，其中Super VE熱水瓶系列採用專利真空斷熱技術，即使斷電2小時仍可維持約90度Ｃ高溫，並提供98、90、80、70度等不同保溫設定，還有智慧節電功能，長時間不用會自動降低至70度保溫狀態。