基市衛生局食安「聯防」 跨縣市掌握資訊

基隆市衛生局局長張賢政提到，自去年（2023）11月推動餐飲業者「衛生自主管理」及透過辦理課程、加強跨局處及跨縣市合作交流，提升食品安全管理效能及品質。（圖／中時新聞網）

食安問題攸關市民健康，基隆市衛生局局長張賢政表示，除了稽查與裁罰，自去年底也推動餐飲業者「衛生自主管理」，已有408家響應，將持續加強經驗分享與交流；另外也與多個縣市衛生局保持密切聯絡，即時掌握食品動向，展現「聯防」機制，提升食品安全管理效能及品質。

根據民調顯示，「基隆市食材來源多來自外縣市知曉度」僅佔約3成。張賢政認爲，市民不熟知沒關係，衛生局會持續加強市場食品查驗，以及業者追溯追蹤管理，並透過與臺北、新北、桃園、宜蘭等縣市衛生局密切聯繫，一旦發現上游廠商有問題，便透過回饋機制，第一時間掌握，爲民衆食品安全把關。

張賢政說，平常同仁除積極針對不同專案進行稽查，包含春節期間市場衛生、夏天飲料店衛生檢查等等；接獲民衆陳情後，也會派人前往現場瞭解，提供市民安心的餐飲衛生環境。

此外，張賢政也提到，自去年（2023）11月推動餐飲業者「衛生自主管理」，並同時成立「基隆市落實衛生自主管理商家」Line羣組，截至2024年1月份已有408家業者主動加入，配合政策執行。未來將持續輔導及鼓勵業者加入及透過辦理課程、加強跨局處及跨縣市合作交流，提升食品安全管理效能及品質。民衆可至基隆市衛生局網站（https://www.klchb.klcg.gov.tw/）查看優良店家及衛生自主管理店家資訊。