雞蛋買氣不佳價格跌 農業部籲各縣市應解禁液蛋

農業部代理部長陳駿季。（李柏澔攝）

近期部分進口蛋加工成液蛋流向不明，引發標示錯誤與食安的批評，而臺北市、新北市、桃園市、基隆市、臺中市等宣佈學校營養午餐禁止使用液蛋。農業部表示，目前無論國產還是進口蛋都是安全的，部分縣市應檢討解禁液蛋一事。

近期進口雞蛋流向不明造成食安疑慮，許多縣市紛紛禁用學校營養午餐使用液蛋，也連帶影響雞蛋買氣，臺北市蛋商公會24日指出，即日起蛋價降2元，每臺斤產地價與批發價分別調降爲43.5元及53.5元。

法院經濟委員會25日審查113年度中央政府總預算案關於農業部及所屬單位預算。

農業部代理部長陳駿季表示，針對蛋價調降2元，農業部絕對尊重市場機制，然而民衆對進口雞蛋的疑慮也連帶影響本土雞蛋的買氣，部分縣市學校全部停止液蛋供應。

陳駿季強調，國產蛋一定是安全的，這部分不必懷疑，目前所有進口蛋也都是安全的，因爲營養午餐規範必須要使用國產蛋，呼籲各縣市政府可以重新檢討解禁液蛋，讓學子們可以享用國內雞蛋。

然而蛋價一個月內出現漲跌，甚至原本預估中秋後會漲價，結果反而跌2元，業界認爲，國內雞蛋產銷制度需有所調整。

陳駿季重申，整個雞蛋產地價和批發價的漲跌都是市場機制，農業部的職責是確保國內雞蛋生產的穩定性，以及後續禽流感疫情發展等，目前每日雞蛋生產量已可滿足國內需求，呼籲民衆看到雞蛋不要害怕，因爲都是安全的。