宏潤生技 獲營養保健食品創新獎

宏潤生技銀杏果黃金蟲草燕窩獲保健食品學會金牌獎；圖爲成大生物科技與產業科學系黃致豪博士（右）代表宏潤領獎。圖／林宜蓁

宏潤生物科技（股）公司「善待自己939複合益生菌」及「銀杏果黃金蟲草燕窩」產品優異，獲保健食品界深具公信力的臺灣保健食品學會「營養保健食品創新獎」的肯定。其中擁有「銀杏果黃金蟲草」發明專利的銀杏果黃金蟲草燕窩產品獲「金牌獎」最高榮譽。

主辦單位臺灣保健食品學會理事長龔瑞林表示，今年參賽產品共37件，經嚴格審查評比，只有三件特優產品獲金牌獎。在衆多優秀參賽作品中，他們可以脫穎而出，實屬難得。

龔瑞林指出，宏潤生技研發生產的銀杏果黃金蟲草燕窩，以擁有專利的「銀杏果黃金蟲草」搭配「馬來西亞頂級金絲燕盞」，具有蟲草素、蟲草酸、腺苷、多種氨基酸、微量元素、維生素並富含燕窩酸。天然、無毒、安心、純素，配方添加單純潔淨，不加膠、不漂白、不含防腐劑，標示合乎法規未有誇大不實，食用安全。

該產品關鍵技術在於自高營養價值的銀杏果栽培蟲草，具高度創新識別度，不同一般廠商使用稻米爲基質。專利技術創新，於2020年獲發明專利I687071號「用於培養蛹蟲草菌的方法」，其「蟲草素」的成分比一般野生蟲夏草的含量高，更甚傳統冬蟲夏草多倍。食用上設計簡單食用儲藏方便合理，每一口都能吃到一絲絲的燕窩，滑嫩爽口，風味清淡可口，爲難得的高適口性保健產品代表作。

宏潤生技董事長陳杉潤表示，銀杏果黃金蟲草燕窩生產管理從銀杏果栽培蟲草到最終產品一條龍，全部在自家符合作業規範的食品工廠生產，研發團隊實力完整，專精於分子生物學、植粹藥理研究應用、微生物發酵三大領域。產品通過多項第三方驗證；SNQ、ISO 9001、SGS、ISO 22000 HACCP。

宏潤生技在該產品研發長期投入，已進行多項產學合作，更難得的是已有多項臨牀前研究實績。例如與花蓮慈濟醫院心血管暨粒線體相關疾病研究中心合作，進行調節糖尿病心病變與治療糖尿病腎病變、抑制抗藥性肺癌、大腸癌細胞生長、對抗心臟熱衰竭的機轉、愛滋海默症之防治效果、抑制抗藥性肺癌細胞及保護皮膚對抗UV防止老化等。透過SBIR計劃及臺灣生技產業發展聯盟協助下，與國立成功大學、國立嘉義大學生物農業系、遠東科技大學生物等單位產學合作，共同進行產品開發及功效檢測。