杭州：加強杭幫菜經典名菜向預製菜、杭幫菜創新作品向餐飲產品的轉化

財聯社8月3日電，杭州近日對《推進杭幫菜高質量發展十大行動》予以修訂。其中提到，加強杭幫菜經典名菜向預製菜，杭幫菜創新作品向餐飲產品的轉化。對銷售杭幫菜單品年銷售額首次突破0.5億元、1億元、2億元的企業，分別給予不超過25萬元、50萬元、100萬元的一次性獎勵，其中提檔升級的予以補差獎勵。提升杭幫菜定位和整體形象。深入推進杭州餐飲業“六名”工程，對評定爲杭幫菜“名店”“名街”“名禮”“名廚”“名服務師”“名菜”的，分別給予不超過30萬元、50萬元、10萬元、5萬元、2萬元、3萬元一次性獎勵。