海底撈平均翻檯率升至3.5次/天！海外業務特海國際赴美雙重上市首日股價大漲

海底撈旗下海外業務公司赴美雙重上市。

美國東部時間5月17日，特海國際（HDL）美國存托股份在納斯達克全球市場正式上市，上市首日盤初暴漲48%，截至收盤報22.29美元/股，漲近14%，盤後漲0.45%。截至5月17日港股收盤，特海國際港股（9658.HK）報17.36港元，漲2.48%。

據特海國際5月17日在港交所公告，公司將發售269.27萬股美國存托股份，每股美國存托股份代表十（10）股作爲相關股份的新發行普通股。根據代表比率，發售價每股美國存托股份19.56美元相當於每股相關股份約15.28港元。

此次赴美雙重上市，距離特海國際登陸港交所不到一年半的時間。據記者瞭解，特海及其附屬公司主要在大中華地區以外的市場經營海底撈餐廳業務，2022年12月30日，以7港元的發行價正式在港交所分拆上市。

對於此次赴美上市的目的，特海國際在公告中指出，集團是領先的中式餐廳品牌，在國際市場經營海底撈火鍋門店。自2012年在新加坡開設第一家門店以來，截至今年一季度，已擴展至遍佈四大洲13個國家的119家自營門店，“董事會相信，中式火鍋的國際市場將繼續大幅增長。”

公告還指出，由於本公司致力於優化及擴展門店網絡和發展國際海底撈品牌的戰略，公司正積極尋求合適的融資方式。爲接觸目前尚未開發的投資者羣體，並爭取在美國證券市場佔據一席之地，本公司有意發售美國存托股份，並申請美國存托股份於納斯達克全球市場上市。發售預期有助於擴大公司的股東基礎，提升公司企業形象，進一步加強普通股的資金流動性，併爲本公司在美國資本市場提供更多渠道。

此次發售所得款項總額介於約0.53億美元（相當於約4.12億港元）（假設將不會行使超額配股權）至0.61億美元（相當於約4.73億港元）（假設將悉數行使超額配股權）。對於募資金額的使用途徑，特海國際表示，所得款項淨額約70%用於加強品牌及擴展全球門店網絡；約10%用於投資供應鏈管理能力，例如建立更多中央廚房；約10%用於研究及開發，以提升門店管理所使用的數字化及其他技術；約10%用於營運資金及其他一般企業用途。

值得注意的是，尋求紐約香港雙重主要上市地位正值特海國際實現扭虧之際，經歷四年虧損後，去年實現扭虧爲盈。具體來看，特海國際集團去年收入爲6.86億美元，同比增加23%；淨利潤爲0.25億美元，2022年同期爲-0.41億美元，實現扭虧爲盈；餐廳層面經營利潤率爲9.0%，同比提升4.9個百分點。

具體業務指標方面，去年經營的海底撈餐廳整體平均翻檯率爲3.5次/天，同店平均翻檯率爲3.6次/天，同比提升0.2次/天及0.3次/天。翻檯率的提升，主要得益於2023年國際市場雖然承受了多重壓力，但服務業整體相比2022年有明顯的復甦；自身在提升顧客滿意度、門店管理水平方面做出了大量努力；此外針對淡季、低峰期及特定消費人羣，做了更豐富、更靈活的營銷活動，以更好地匹配消費者的需求。

截至去年底，特海國際在國際市場共經營115家海底撈火鍋餐廳，其中70家位於東南亞地區，17家位於東亞地區，18家位於北美地區，10家位於其他地區。2023年初，重新評價了已簽約項目的質量和前景，主動停止了不合格項目的推進，全年最終新開5家海底撈火鍋餐廳，並首次進入阿聯酋市場。2023年因物業自身轉型而關閉1家餐廳，較2022年末，淨增加4家海底撈火鍋餐廳。此外，除海底撈火鍋餐廳外，也擁有若干其他品牌餐廳，在包括但不限於快餐、清真火鍋等業態中探索。

據特海國際近期發佈的一季度未經審覈的財務資料。在公司業務持續擴張及品牌影響力增長的推動下，今年一季度業績同比改善。公司一季度總收入爲1.88億美元，同比增16.6%。淨虧損約454.5萬美元，上年同期爲淨利556.2美元，實現同比轉虧。主要由於一季度錄得匯兌虧損淨額0.13億美元，此乃由未變現匯兌虧損所致，上年同期有關虧損金額爲0.018億美元。

一季度業務指標方面，總客流量爲730萬人次，同比增長近22%。翻檯率從3.3次/天增至3.9次/天。每家餐廳平均每日收入爲1.75萬美元，同比增超10%。截至2023年及2024年3月31日止3個月，公司錄得顧客人均消費分別爲26.0美元及24.9美元。