國慶連假賞花不打烊 紫錐花夢幻莊園在苗栗

邱文正試辦紫錐花貓裡紅茶園示範田區，盼藉由多層次種植，提高低海拔茶葉價值。（巫靜婷攝）

國慶連假賞花趣，紫錐花陸續綻放。（巫靜婷攝）

莊園位於貓裡山上，大門有可愛人偶迎賓。（巫靜婷攝）

莊園附設的餐飲空間十分別致，濃濃歐風備顯溫暖。（巫靜婷攝）

莊園附設的餐飲空間十分別致，濃濃歐風備顯溫暖。（巫靜婷攝）

邱文正介紹紫錐花生長期及構造。（巫靜婷攝）

邱文正打造全臺最大紫錐花教育園區，結合生技，研發出紫錐花、薑黃等系列產品，提升景觀花卉的經濟效益。（巫靜婷攝）

莊園全區採友善無毒種植，現採的香藥草洗淨後，即可沖泡飲用。（巫靜婷攝）

邱文正沖泡新鮮香藥草茶，入口芬芳帶點甘甜。（巫靜婷攝）

3、4月紫錐花海大爆發，吸引遊客駐足拍照留念。（邱文正提供／巫靜婷苗栗傳真）

3、4月紫錐花海大爆發，吸引遊客駐足拍照留念。（邱文正提供／巫靜婷苗栗傳真）

每年6至10月爲紫錐花二期花季，苗栗市貓裡山上有間莊園，以紫錐花爲主題，打造異國風情花海，爲協助推廣貓裡紅茶，今年試辦紫錐花結合貓裡紅茶園示範田區，創辦人邱文正表示，16年前選擇種下第1株紫錐花，經營至今已成爲全臺最大的紫錐花教育園區，香草藥花卉不僅觀賞用，也能發揮經濟效益。

紫錐花又名「紫錐菊」或「松果菊」，是1種菊科草本開花植物，在歐美地區相當普遍，北美印地安人最早使用紫錐花舒緩蛇蟲咬傷、皮膚傷口、牙痛、喉嚨痛等，因此又被視爲「救命草」，依其抗毒性，在臺灣又被作爲「反毒運動」的象徵植物，呼籲青少年拒絕毒品誘惑。

48歲的邱文正從科技業退休後，一頭栽進香草藥世界中，親手打造浪漫氣息的歐風莊園，莊園分爲本館、星空館及2處農園，共4大區域，提供餐飲、住宿、露營、套裝行程、食農教育等服務，近萬坪的土地種有各式香藥草植物，四季有不同花季欣賞，全區採友善農作，並着手申請有機認證中。

邱文正捧着紫錐花詳細介紹，他指出，紫錐花約可長至80至100公分高，每株可長出50至60朵花，1年分2期栽種，春秋2季能看見花朵綻放，3、4月最壯觀，紫錐花具藥性，20年前考量獨特性及高附加價值，決定以它永續發展，加入生技後，研發出數種食品、保養品，內供、外銷前景都不錯，正朝6級化產業發展。

邱文正身兼貓裡休閒農業區總顧問，爲整合休區產業發展，他將紫錐花與貓裡紅茶樹隔行種植，種出1片示範園區，他說，以消費者習慣來論，低海拔茶葉沒有高海拔茶葉來得有競爭力，若能透過複合式茶區，多層次種植，或結合在地有機蔬果等產品，製成花果茶或許可提高經濟價值。

他表示，休區經營成功，可創造諸多就業機會，目前貓裡休區採5大區域發展，包含香藥草區、茶區、農產品區、鐵道文化區，及產品加工區，自產自銷是未來的方向。對於經營香草藥莊園，邱文正有源源不絕的想法，他想興建1棟紫錐花教育館，讓創意教學、食農教育有場域發揮，農村再生更親近大衆。

國慶連假，邱文正的紫錐花田與香草藥莊園不打烊，除了本館的餐飲有低消100元外，其餘場域免費開放給遊客參觀，但還是希望民衆來訪時，「動眼、不動手」，不要亂扔垃圾、攀折花草樹木等，攜手維護安靜整潔的環境，才能讓大自然生生不息。