郭烈成油品檢驗出爐 酸價高含銅高
涉嫌煉製餿水油的郭烈成。(謝明祚攝)
餿油案主嫌郭烈成原油油品檢驗結果出爐,報告顯示,除油品酸價過高外,還有含量較高的銅等重金屬,且基因中也驗出少量雞及魚,在在顯示油品摻混事實。
但擅長食品及飼料檢驗分析的美和科大副校長陳景川指出,餿水油、死豬油本來就不能作爲食用油原料,酸價過高只能證明原料不新鮮,一定的銅含量也不會造成人體影響,但摻僞就是違法,其實連驗都不用驗。
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