高麗菜超種 憂入冬出現破盤價

入冬農民往往超種高麗菜，近年1月至2月高麗菜大量上市，出現甚至每公斤不到10元的破盤價。（本報資料照片）

蛋價崩盤的惡夢恐重演？農糧署「大宗蔬菜播種量及供苗預警資訊」示警指出，10月中旬育苗場高麗菜供苗量計679萬株，也是今年首度亮起屬超量種植的紫燈，後雖轉爲警戒紅燈，但入冬農民往往超種高麗菜，近年1月至2月高麗菜大量上市，價格甚至每公斤不到10元的破盤價，有時甚至會有農民不願採收、自願耕鋤。

農糧署指出，10月中旬育苗場高麗菜供苗量較近3年同期增加15％，採收期約爲12月下旬之後，已請農民評估種植風險，分散或轉作其他作物。10月下旬已再度轉爲警戒紅燈，但也達578萬株，逼近超種的600萬株警戒。據農產品批發市場行情站指出，5日初秋種高麗菜批發價每公斤25.2元，因農民會在入冬之際超種高麗菜，嚴重影響收益。

高麗菜農說，現在資訊發達，不少農民會參考政府的高麗菜供苗量訊息，決定是否改種其他作物。而高麗菜超種又紫爆，不一定是農民愛種，而是盤商的契種，一些盤商有如在玩期貨，賭高麗菜價格會上漲，因此大量與農民契種。農民說，政府除向農民宣導不要搶種高麗菜，更要勸說盤商不要大量契作同一作物，高麗菜是指標性蔬菜，價格大起大落的很大因素就是盤商的操作。

宜蘭三星鄉區農會表示，根據農糧署11月1日統計，依高麗菜品種及品質每公斤價格約7至40元，近6、7年來，大同鄉高麗菜價格都維持不錯，現在已進入第3期採收，不至於有超種問題，氣候變遷爲最主要因素，很難判定12月採收價格。

南投縣農業處指出，臺灣高麗菜夏季於高冷地區栽培，秋冬季於平地栽培，南投仁愛鄉、信義鄉海拔較高屬高冷地區產地，高麗菜產季約10月已結束。

「不會去介入」，農糧署副署長姚志旺表示，蔬菜供應除與供苗量相關外，也與氣候有很大關聯，如果天氣較溫暖就生長較快速、較寒冷則反之，12月至1月爲過年前夕，備貨需求量增大，會適當讓農民及消費者瞭解。