福壽山高檔貨 結蜜半透明

福壽山果農顏宏欽說，蜜蘋果甜度16至21度間，因是天然果糖，不像施磷鉀肥，吃了會膩。若是東北季風一吹，結蜜就很明顯，對着太陽看是半透明的，蜜蘋果有耐儲存的優點，放冰箱3個月，大小會稍微縮水，但依舊好吃。

梨山張姓果農表示，梨山海拔稍低，蜜蘋果較早採收，且價格實惠，福壽山產地則走高檔價位路線，口感更爽脆、耐儲存，各有偏好族羣。其他果農則說，國產蜜蘋果都是由小農小面積栽種，品質更勝進口水果，且9分熟時採收，果香濃郁撲鼻，但賞味期僅約1個半月。

和平區農會總幹事李順冬表示，因4月蜜蘋果開花期多雨，加上氣候暖化，果樹抗逆境能力差，今年產量大減6成；由於本土蜜蘋果產量不多，國內市場供不應求，且爲果農直售定期迴流的熟客居多，爲避免衝擊買氣，價格多半維持往年水準，梨山產區每斤約150到200元間。