飯後胃堵堵 專家大推6款酵素食材 酪梨助脂肪分解

許多人都有過餐後腹脹不舒服的經驗，營養師王證瑋就分享6款天然消化酵素食材，來幫助消化及吸收。（示意圖：shutterstock／達志）

許多人都有過餐後腹脹不舒服的經驗，營養師王證瑋表示，造成此事原因多元，其中一個爲消化不良，而消化不良又可分爲腸胃道蠕動異常、消化酵素分泌不足或活性不佳等。針對消化酵素，他特別推薦可攝取6款食材來補充，包括奇異果、木瓜、酪梨、香蕉、鳳梨及天然發酵製品，有助於蛋白質、脂肪、澱粉分解，促進消化及吸收。

王證瑋在臉書專頁「營養小當家_阿罐營養師」發文表示，消化酵素是可將食物分解成身體可吸收的小分子營養素，透過這些營養素來維持正常生理機能，若消化酵素不足或失能，則會造成營養素吸收不佳，導致身體運作異常產生健康問題。

王證瑋進一步說明，消化酵素可分類爲澱粉分解酵素、蛋白質分解酵素、脂肪分解酵素等。另外，若爲乳糖不耐症者，可能就是乳糖分解酵素不足而造成腹瀉的問題。而消化酵素是可以額外補充的，因此，日常可從飲食中攝取消化酵素，幫助食物營養素的消化及吸收。他並分享以下6款天然消化酵素食材，以供民衆參考：

1、奇異果：幫助蛋白質分解。

2、木瓜：幫助蛋白質分解。

3、酪梨：幫助脂肪分解。

4、香蕉：幫助澱粉分解。

5、鳳梨：幫助蛋白質分解。

6、天然發酵製品：含多種消化酵素。

王證瑋提醒，消化對健康非常重要，與人體維持正常生理機能息息相關，若本身消化功能較差，不妨補充上述天然消化酵素，來輔助身體的消化作用。